Митлоф meatloaf
Приготовьте вкусный митлоф: говяжий и свиной фарш с луком, морковью и специями, запечённый с кетчупом. Идеальный рецепт для всей семьи!
Продукты
- говяжий фарш - 400 г
- свиной фарш - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло оливковое идеал extra virgin - 1 ст.л. + 1 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- хлеб белый подсушенный - 3 куска
- перец красный молотый - 1 ст.л.
- кетчуп - 2 ст.л. +1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- перец -
Пошаговый способ приготовления
Репчатый лук мелко порубить, морковь натереть на терке, хлеб измельчить.
В большой миске соединить свиной и говяжий фарш, овощи, хлеб, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. оливкового масла, взбитое яйцо, соль, перец, хорошо перемешать.
Молотый красный перец смешиваем со 2-й ложкой оливкового масла, обмазываем этой смесью дно и края формы для запекания и выкладываем в нее фарш.
Верх смазываем кетчупом, накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на час, затем снимаем крышку и оставляем еще на 10 минут.
Достаем из духовки и оставляем на 10 - 15 мин.
Подавать горячим.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 19588
Понравилось: 20
Автор: fanny
Создан: 23 мая 2015, 22:46
Дополнительная информация
Митлоф (англ. meatloaf) - популярное американское блюдо - мясная буханка, готовят его из разных сортов мяса и с разными добавками, у меня классический вариант из свиного и говяжьего фарша.
Комментарии
23 мая 2015, 23:01
ООООООООООО...это вкусно....я готовила на Хэллоуин....
23 мая 2015, 23:02
Интересно, что при коммунизме "мясной хлеб" продавали в магазинах и на него не было особого спроса... Если бы знали его настоящее название!
Интересный рецепт
23 мая 2015, 23:11
Да, можно сказать, почти котлеты, но не стыдно и на праздник подать.
23 мая 2015, 23:12
Ой, я помню, такой серо-зеленоватый...
24 мая 2015, 00:19
Красивая мясная буханочка!
24 мая 2015, 00:39
24 мая 2015, 10:59
Частенько такой делаю,только яйцо не добавляю - если выбить,то отлично форму держит,а в холодном виде очень вкусно на бутеры!Оля,
24 мая 2015, 11:31
Алла, я когда-то больше 10 лет назад нашла рецепт подобный из мяса индейки, делала частенько то из индейки, то из курицы, и не знала тогда еще такого слова митлоф, назывался просто рулетом, и готовила его не форме, а просто буханочку формировала и на противне запекала.
24 мая 2015, 16:40
Оля, для утреннего бутербродика вкусно и сытно.
24 мая 2015, 18:25
Готовлю,это- ))
24 мая 2015, 19:34
А я вот такой митлоуф на Хеллоуин сотворила.....Мумию....
Кетчупом обмазала буханку мясную и в бинты макаронные обвернула из листов лазаньи порезанной.Глаза из маслин...
25 мая 2015, 11:00
Вкусный "хлебушек"! Тоже делала похожий!
25 мая 2015, 22:50
Ух ты, как здорово!
25 мая 2015, 22:51
Да, на бутерброт тоже можно, но у нас не дожил...
25 мая 2015, 22:52
28 мая 2015, 10:04
Ох, Жанночка, все мы делали похожие ... каклетки, токо не знали, что так хитрО называются!
20 июня 2015, 22:22
Удобный рецепт!
22 июня 2015, 16:12
Ага, Тань, даже проще, чем котлет налепить.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти