Вход | Регистрация
Три рецепта севиче - из лосося, скумбрии и креветок
Ингредиенты
- для севиче из лосося (на 1 порцию):
- лосось филе (свежее) - 200 гр.
- лайм - 1 шт.
- лимон - 1/3 шт.
- авокадо - 1 шт.
- соус чили острый - 1/2 ч.л
- помидоры черри - 1 шт.
- растительное масло (я использовал масло авокадо) - 70 мл.
- кинза
- для севиче из скумбрии (на 2 порции):
- скумбрия (свежемороженая) - 1 шт.
- грейпфрут - 1 шт.
- мандарин - 1/2 шт.
- красный лук - 1/2 шт.
- винный уксус - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л
- красный перец - 1 гр.
- растительное масло (я использовав льняное) - 50 мл.
- петрушка
- для севиче из креветок (на 1 порцию):
- креветки тигровые - 6 шт.
- лайм - 1/2 шт.
- хурма - 1 шт.
- соус чили острый - 1 ч.л.
- паста том ям - 1 ч.л.
- растительное масло ( у меня авокадо) - 30 мл.
- кунжут
Пошаговый рецепт приготовления
Сперва подготовьте все ингредиенты.
Сделать соус на основе цитрусовых.
Подготовить рыбу.
Если это скумбрия, то разобрать рыбу на филе.
Подготовить фрукты, очистить и нарезать.
Замариновать рыбу, смешать все и подавать к столу.
Готовится очень просто и быстро.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Вот какие ЗАКУСКИ нужно готовить на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Все будут просить добавку! Три рецепта Севиче из лосося, скумбрии и креветок. Выбирайте рецепт, который вам ближе по душе. Или готовьте сразу все три варианта, потому что невозможно оторваться от этих потрясающих блюд. Севиче - это рыбная закуска латиноамериканской кухни, которое стало популярным во всем мире. И я понимаю почему! Это очень вкусно! По сути, это свежая рыба или морепродукты, маринованные в соке цитрусовых с различными дополнительными ингредиентами. Вы должны обязательно это попробовать! Подходит даже вегетаринцам и тем, кто придерживается правильного питания. Жду ваших комментариев и желаю прекрасных праздников!
