Шоколадные пончики по рецепту pokanevich
Приготовьте нежные шоколадные пончики с пшеничной мукой, теплым молоком и ароматным коньяком. Идеальны для угощения с глазурью из шоколада и молока!
Продукты
- мука пшеничная - 440 г
- теплое молоко - 250 мл
- дрожжи сухие быстродействующие - 11 г
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- коньяк (или другой алкоголь) - 30 мл
- для глазури:
- шоколад - 100 г
- молоко - 70 мл
- для жарки:
- масло растительное - 400 мл
Пошаговый способ приготовления
Сделать опару из дрожжей и молока.
Дать постоять опаре минут 15.
Подготовить тем временем другие ингредиенты.
Замешать тесто, дать время отдохнуть тесту под пленкой.
Обомнуть тесто, разделить на порции.
Раскатать шарики, немного приплюснуть их.
Дать еще время подняться тесту.
Жарить в хорошо разогретом масле на среднем огне по 25 сек с каждой стороны.
Такие пончики остаются вкусными даже на следующий день!
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
107 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 20
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6218
Понравилось: 107
Автор: pokanevich
Создан: 17 апреля 2020, 16:19
Видео рецепт
Дополнительная информация
Готовим дома американские пончики покрытые шоколадом.
Выпечка получается воздушная и очень вкусная.
Из этого количества теста получилось 20 пончиков.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти