Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крекеры graham

Вкусные крекеры graham из цельнозерновой муки с щепоткой соли, корицей и медом. Идеальны для перекусов и угощений! Попробуйте с молоком или сливочным маслом.

Продукты

1,5 ст. цельнозерновой муки ( ст. =250 мл )
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
100 г сахара
80 г сливочного масла
80 мл молока
2 ст.л. жидкого меда

Пошаговый способ приготовления

В емкость просеять муку,добавить разрыхлитель,корицу и соль.

Масло растереть с сахаром.

Мед влить в молоко, размешать.

В молочную смесь добавить маслянную, перемешать и всыпать мучную смесь, замесить тесто.

Раскатать между двумя листами пергамента не очень тонко и убрать на 30 минут в холодильник.

Духовка разогрета на 180.

Разрезать тесто на печенье, наколоть вилкой, выложить печенье на противень, выложенный пергаментом.

Выпекать от 10 до 15 минут (у меня ушло 20 минут).

Хранить в закрытой посуде.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21275

Понравилось: 33

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 09 февраля 2015, 11:28

Каталоги: Выпечка Крекеры Печенье

Дополнительная информация

Символ счастливого американского детства, грэхемский крекер, на который каждое утро намазывают масло и джем, который вкусно запивать молоком и соком и даже можно использовать в качестве основы для чизкейков, изначально должен был служить инструментом… укрощения плоти. По крайней мере, изобретатель популярного американского крекера Сильвестр Грэхем в это искренне верил.

На самом деле грэхемский крекер или просто крекер из цельнозерновой муки – вещь в себе. Прежде всего, это потому что, несмотря на то, что его уже больше века называют крекером, он им не является. Это печенье умеренно сладкое, похоже на галету или слегка подсохший бисквит, но при этом оно должно хрустеть как настоящий крекер. Грэхемские крекеры сейчас часто покрывают сладкой глазурью с корицей.