Компот

Соленья и маринады

Кобб салат cobb salad

Name: Кобб салат (cobb salad)
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Американская
Ingredients: помидор; отварная куриная грудка; сыр с голубой плесенью; авокадо; яйца (отварить вкрутую); лук зеленый; оливковое масло идеал "мягкий вкус"; ворчестер; соевый соус; французская горчица; чеснок

Насладитесь кобб салатом с помидорами, отварной курицей, сыром голубой плесенью и авокадо. Заправьте оливковым маслом и специями для идеального вкуса!

Продукты

помидор - 1 шт.
отварная куриная грудка - 1 шт.
сыр с голубой плесенью - 50 г
авокадо - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
лук зеленый - 1 горсть
для заправки:
оливковое масло идеал "мягкий вкус" - 3 ст.л.
ворчестер - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
французская горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зуб.

Пошаговый способ приготовления

Яркий, интересный и вкусный салат, ставший одним из символов американской кухни. Ингредиенты можно (и нужно! варьировать, можно добавлять листья всевозможных салатов, жареный бекон, сладкую кукурузу, всевозможную зелень. Одним словом, мне салат и понравился своей яркостью и пространством для фантазии!)

Пошаговые фото

12 шт.

1. Авокадо очистить и мелко нарезать.

2. Яйца отварить вкрутую, остудить. Отдельно измельчить желтки...

3. Отдельно белки.

4. Мелко нарезать филе отварной куриной грудки.

5. Мелко нарезать сыр с голубой плесенью.

6. Мелко нарезать лук (лучше шнитт).

7. Из помидора вынуть жидкую часть с семенами, остальное нарезать.

8. На плоском блюде все ингредиенты выложить полосками, чем больше получится разноцветных полосок, тем интереснее...

9. Приготовим заправку. В миску вольем соевый соус, ворчестер, добавим горчицу, вольем оливковое масло Идеал "Мягкий вкус"...

10. Добавим нарезанный чеснок.

11. Перемешаем. Заправка готова.

12. Вообще салат подается отдельно, заправка отдельно... но поскольку мы с мужем ели вдвоем по-студенчески из одной тарелки, я не удержалась и заправила салат... получилось здорово!

Сохраняй и поделись с друзьями

16 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18320

Понравилось: 16

Автор: nestea

Создан: 22 мая 2015, 11:22

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

У этого салата есть несколько версий происхождения. По одной из них салат придумал владелец ресторана Боб Кобб, который пришел ночью на кухню сильно голодный, по нашему сказать "поскреб по сусекам" и все, что нашел, нарезал и уложил на тарелку, полил запракой и съел, на следующий день попытался повторить, потому как очень понравилось, а потом и запатентовал свой рецепт. По другой версии салат придумал повар ресторана Боба - Роберт Крейс. Сегодня мы уже врядли узнаем правду (да и оно нам надо?), но факт остается фактом, интересный и вкусный салт получился, однако!