Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат кобба cobb salad

Приготовьте вкусный салат Кобба с грудкой индейки, беконом, яйцами и авокадо! Пакет свежих овощей и заправка сделают его идеальным выбором для ужина.

Продукты

грудка индейки (курицы) ~ 200-300 г
бекон ~ 250 г
яйца куриные - 2 шт.
помидоры – 1-2 шт.
авокадо (очень спелое) - 1 шт.
салат листовой – 1 пучок
салат «айсберг» (факультативно) - 2-3 листа
сыр "чеддер" или «рокфор» - 50-60 г
лук зеленый, петрушка ~ 20-30 г
для заправки:
дижонская (или зернистая) горчица – 1 ч.л.
уксус винный красный - 1 ст.л.
лимонный сок(факультативно) – 1 ст.л.
чеснок – 1зуб.
оливковое масло - 7-8 ст.л.
сыр «рокфор» ~ 10-15 г
сахар - 1 ч.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Яйца отварить.

Нарезать отдельно белок и желток.

Грудку или отварить или запечь на гриле.

У помидор удалить семена, у авокадо- косточку.

Бекон обжарить на сухой сковородке с двух сторон.

Все компоненты нарезать.

Листья салата порвать руками, добавить зелень, перемешать.

Выложить листьями посуду и на них - рядами все составляющие салата.

Полить заправкой, посыпать сыром.

ЗАПРАВКА:

Горчица, давленый чеснок, уксус, лимонный сок, сахар, соль, перец.

Перемешать.

Тонкой струйкой добавить оливковое масло и сыр.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

149 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53745

Понравилось: 96

Автор: неля0503

Создан: 28 июня 2011, 22:33

Каталоги: Салат с курицей Салат с курицей и помидорами Салат с курицей сыром и яйцом Салат с помидорами Салаты

В Америке такой салат очень популярен, подают его огромной порцией, впрочем как и все блюда. Он есть в меню во всех ресторанах американской кухни: "Чиллиз", "Эпплбииз", "Деннис", "МакДоналдз". Там еще должна быть консервированная кукуруза, и сыр они используют "Чеддер". Очень сытный салат. Пол Ньюман (голливудский актер) создал компанию "Ньюманс Оун" в 1982 году. Она выпускает различные продукты питания - печенье, соусы к пасте, собачью и кошачью еду, джемы, соки, освежающие напитки, соусы к салатам, в том числе и "Ньюманз Оун Кобб Дрессинг". Этот и другие соусы этой компании предлагают в МакДональдзе к салатам.

неля0503

29 июня 2011, 02:00

qlada,спасибо. tatian-1956,можете использовать "Чеддер",как в первоисточнике...

sveta-koolinar

29 июня 2011, 02:11

Птрясающе вкусный салат! Спасибо за рецепт!

andreytsibulski

29 июня 2011, 02:29

Нель,отличный салат! Знакомый и классный,555 +++

fanny

29 июня 2011, 02:43

О, Неля, знакомый салат! Совсем подзабыла про него, а напрасно - красочный, вкусный, сытный!