Вход | Регистрация
Мини панкейки или блинная каша
Приготовьте мини панкейки или блинную кашу с молоком, яйцом и сливочным маслом. Легкий рецепт с сахаром и лимонным соком для идеального завтрака!
Ингредиенты
- молоко - 150 мл.
- мука - 125 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 30 г
- сливочное масло (растопленное) - 25 г
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- сода - 0,25 ч.л.
- лимонный сок - 0,25 ч.л.
- соль - щепотка
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую тару добавить молоко, сливочное масло, яйцо, сахар, соль.
Все хорошо перемешать.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать.
Переложить муку с разрыхлителем в глубокую тару.
Лимонным соком загасить соду, добавить к остальным ингредиентам.
Все хорошо перемешать.
Дать тесту отдохнуть 10 минут.
Перелить его в кулинарный мешок.
Сковороду поставить на малый огонь.
При помощи кулинарного мешка на сковороде сформировать мини панкейки.
Когда на панкейках появятся пузырьки, надо перевернуть их на другую сторону.
Жарить еще 20-30 секунд и убрать со сковороды.
Повторять, пока не закончится тесто.
Мини панкейки готовы!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем приятного аппетита!
Больше кушайте, никого не слушайте!
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в указанных ингредиентах, воспользуемся общепринятыми значениями для каждого компонента.
КБЖУ для каждого ингредиента:
Молоко (150 мл)
- Калории: ~ 72 ккал (для 1,5% молока)
- Белки: ~ 4.5 г
- Жиры: ~ 2.25 г
- Углеводы: ~ 10.5 г
Мука (125 г)
- Калории: ~ 455 ккал
- Белки: ~ 13 г
- Жиры: ~ 1.5 г
- Углеводы: ~ 95 г
Яйцо (1 шт., ~ 50 г)
- Калории: ~ 70 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 5 г
- Углеводы: ~ 0.5 г
Сахар (30 г)
- Калории: ~ 120 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: ~ 0 г
- Углеводы: ~ 30 г
Сливочное масло (25 г)
- Калории: ~ 180 ккал
- Белки: ~ 0.25 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 0 г
Разрыхлитель (0,5 ч.л.) - незначительное количество, обычно пренебрегаем в расчетах.
Сода (0,25 ч.л.) - аналогично.
Лимонный сок (0,25 ч.л.) - незначительное количество, пренебрежимо малый вклад.
Соль (щепотка) - незначительное количество, пренебрежимо малый вклад.
Общие значения:
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Молоко: 72- Мука: 455- Яйцо: 70- Сахар: 120- Масло: 180
Итого: 72 + 455 + 70 + 120 + 180 = 897 ккал
Белки:- Молоко: 4.5- Мука: 13- Яйцо: 6- Сахар: 0- Масло: 0.25
Итого: 4.5 + 13 + 6 + 0 + 0.25 = 23.75 г
Жиры:- Молоко: 2.25- Мука: 1.5- Яйцо: 5- Сахар: 0- Масло: 20
Итого: 2.25 + 1.5 + 5 + 0 + 20 = 28.75 г
Углеводы:- Молоко: 10.5- Мука: 95- Яйцо: 0.5- Сахар: 30- Масло: 0
Итого: 10.5 + 95 + 0.5 + 30 + 0 = 136 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 897 ккал
- Белки: 23.75 г
- Жиры: 28.75 г
- Углеводы: 136 г
Это приближенные значения, так как состав продуктов может варьироваться.
