- 29 ноября 2018, 16:57
1. Говядину заранее достать из холодильника, зачистить от пленок. Мясо должно побыть при комнатной температуре 3-4 часа, чтобы при дальнейшем приготовлении серединка не осталась сырой. Хорошо посолить. 2. На смеси растительного и сливочного масел обжарить чеснок и тимьян, чтобы масло стало ароматным. Следите, чтобы тимьян и чеснок не подгорели,... читать далее
- 07 февраля 2018, 09:24
Лимоны помыть, обсушить и с помощью мелкой терки снять из двух лимонов цедру. Добавить лимонную цедру к сахару и хорошо перемешать. Затем из четырех лимонов выжать сок (чтобы от лимонов получить больше сока, поставьте их в микроволновку на 15-20 секунд). Затем влить лимонный сок в сахар с цедрой и хорошо размешать. Яйца слегка взбить. Добавить... читать далее
- 11 ноября 2017, 14:20
Друзья! Предлагаю отправиться в Англию и насладиться традиционным десертом! Боже! Какие ароматы витали сегодня в кухне, смесь бананогого облака с шоколадным оттенком!)) А на вкус.....мммм, тающее во рту счастье с кусочками шоколада! Обязательно попробуйте! Пудинг -десерт, в котором сливочное масло чуть ли не основной продукт. Итак, приступим:... читать далее
Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышный белый крем. Понемногу вливая масло, взбить до загустения. Просеять сверху муку с крахмалом и разрыхлителем. Капнуть розовой водой – половинкой ложечки. Необязательный шаг, но придающий такую изысканность! Быстро и осторожно вмешать муку движениями сверху-вниз, складывая... читать далее
- 30 мая 2017, 17:24
1. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты. Добавляем холодное масло или маргарин и руками разминаем тесто в крошку. 2. Отдельно смешиваем яйцо и кефир (оставляем примерно 2 столовых ложки кефира для смазывания). Добавляем цедру. 3. Соединяем смеси и замешиваем тесто. В завершении вмешиваем замороженные ягоды в тесто, быстро, чтобыягоды... читать далее
- 23 марта 2017, 11:20
Для приготовления нужно приготовить песочное тесто, для этого смешиваем муку с солью и небольшим количеством сахара, добавляем охлажденное сливочное масло и смешиваем до получения крошки. После чего нужно добавить желток, 40 миллилитров теплой воды и вымешиваем упругое тесто, которое оборачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник чтобы... читать далее
- 05 декабря 2016, 14:04
Первым делом испечь основу из песочного теста. Замешать тесто из муки, сливочного масла, яйца, 1 желтка, 1 ст.л. сахарной пудры.Выпекать при 180 градусов 15 минут. Для крема взбить сливки с добавлением 1 ст.л. сахарной пудры и 1 ч.л. растворимого кофе. Готовое песочное тесто залить вареным сгущенным молоком, сверху уложить бананы, а затем... читать далее
- 19 октября 2016, 15:47
Banoffee pie — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок, карамели и варёного сгущённого молока. Основа для Баноффи готовится из песочного теста. Его название – это сочетание двух слов – банан и тоффи (banana and toffee=Banoffee), pia – в переводе с английского языка означает «пирог». Это очень вкусный десерт, который каждый должен... читать далее
- 01 сентября 2016, 04:58
1) яйца, растопленный маргарин, сахар - взбить миксером 2) добавить в смесь сметану и халву 3) муку, какао, разрыхлитель -всё смешать. 4)соединить обе смеси, размешать 5) в силиконовые формочки вставить бумажные розетки (нравится печь кексы прямо в розетках, поэтому чуть смазала их дно и стенки подсолнечным маслом, вылила тесто, как сметана,заполнив... читать далее
- 30 августа 2016, 22:55
Подготовить ингредиенты: мука, яйца, сахар, сметану, соль, ванилин, разрыхлитель, растительное рафинированное масло.Яйца, сахар и ванилин растереть, добавить растительное масло. Взбивать миксером до побеления.В просеянную муку добавить соль и разрыхлитель.Осторожно смешать яичную смеси и сухую, затем добавить сметану. Всыпать лимонную цедру... читать далее
Закладываем в блендер печенье, уже растопленное масло, соль и перемалываем. Высыпаем будущую основу на дно разъемной формы и хорошо утрамбовываем, например дном стакана. Убираем в морозилку на 15-20 минут. Самое время заняться "верхом" десерта, ганашем. На водяной бане при постоянном помешивании растапливаем шоколад и сливки. Снимаем с огня,... читать далее
- 02 июня 2016, 17:42
Вскипятите сливки (или жирное молоко), добавьте сахар, масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовьте пока шоколад полностью не расплавится. Всыпьте манную крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая и варите до готовности 2-3 минуты. Снимите с огня. Керамическую форму смочите водой, выложите в нее полученную смесь и поставьте в холодильник... читать далее
- 07 мая 2016, 16:40
Предлагаю рецепт вкуснейшего и ароматного пирога по рецепту Сары Льюис (с моими небольшими изменениями). 1. Просеять муку (оба вида) и разрыхлитель. 2. Взбить яйца и белок с тростниковым сахаром в светлую густую массу. 3. Аккуратно смешать с мукой, цедрой и лимонным соком, маслом и кефиром. 4. Разъемную форму (23-25 см) смазать сливочным маслом... читать далее
- 03 мая 2016, 18:43
Для начала подготовим начинку для запеканки. Яйца взбиваем с сахаром до однородной массы, добавляем манную крупу и перемешиваем, что бы не было комков. Творог перетираем через ситечко, что бы получилась однородная масса без комков и добавляем до взбитых яиц. Взбиваем начинку до однородной массы без комков. Отставляем в сторону творожную... читать далее
- 20 марта 2016, 20:30
Очень вкусный десерт, завтрак или полдник. 1. В чашу мультиварки влить молоко, добавить промытый рис, соль и коричневый сахар. 2. Включить программу «молочная каша», по окончании программы оставить кашу в подогреве на 30 минут. 3. Остудить. 4. Бананы очистить, сбрызнуть соком лимона, посыпать ванильным сахаром и размять в пюре. 5. Банановое... читать далее
- 25 ноября 2015, 11:57
Данное блюдо может и нельзя назвать полноценным, но на достаточный утренний английский ланч оно тянет. Кстати говоря очень вкусная и простая штуковина получается на выходе(хотя у меня сложных рецептов и не бывает). Всем приятного аппетита и английского аристократического настроения. 1. Нарезаем хлеб ломтиками и подсушиваем его на сковороде... читать далее
Подробный способ приготовления смотрите в видео рецепте)) Смотрите видео и подписывайтесь на мой кулинарный канал и оставляйте комментарии. читать далее
- 14 ноября 2015, 18:06
1. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок, в течение 5-6 минут. 2. Добавить фарш, жарить минут 10 на сильном огне, хорошо перемешивая, чтобы мясо не осталось комками. 3. Влить протертые томаты и вино, добавить травы, убавить огонь до среднего, перемешать и тушить минут 5. 4. Убавить огонь на... читать далее
- 13 ноября 2015, 01:04
1. Мясо посолить и поперчить. 2. Обжарить его на сковороде в 1 ст.л. растительного масла на сильном огне со всех сторон до золотистого цвета. 3. Мясо отложить. 4. Мелко нарезать лук, протереть шампиньоны и порезать их ломтиками. 5. На сковороде, где обжаривалось мясо, в растительном масле жарить шампиньоны с луком до полного испарения жидкости,... читать далее
- 02 ноября 2015, 09:25
В моей семье не очень любят всякого рода запеканки, но этот пудинг пришёлся всем по вкусу. Делается не сложно, а в итоге, вкусный завтрак или ужин готов. 1. В первую очередь промываем и заливаем водой изюм. 2. В кастрюльке разогреваем масло и всыпаем рис. Помешивая обжариваем рис 2-3 минуты. Затем вливаем молоко и варим 7 минут. Немного остужаем.... читать далее
