Трайфл с бананом и кофе
Насладитесь трайфлом с бананом и кофе! Лёгкий десерт из крема, бисквитных печений и сливок, идеально подходит для любителей сладостей с кофейным вкусом.
Продукты
- для крема
- молоко- 250 мл
- сахар-3 ст. л
- желтки-2 шт
- крахмал кукурузный-1 ст. л
- масло- 30 гр
- для бисквитных печений
- яйца- 2шт (разделенные0
- сахар-50 гр
- мука-60 гр
- крахмал картофельный - 10 гр
- сахарная пудра
- ванильный экстракт- 1 чл
- также
- сливки для взбивания- 150 мл +2 ст.л. сгущенного молока
- банан- 2шт
- кофе холодный-100 мл
- миндальный или кофейный ликер
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления печенья,взбить до побеления желтки с 25 гр сахара
Отдельно взбить белки с 25 гр сахара до жестких пиков
Смешать белки с желтками и просеянной мукой аккуратно перемешать
Выпустить тесто при помощи корнетика на бумагу для выпечки
Посыпать сахаром и слегка пудрой
Печь при 170 С около 10 минут.
Остудить, а потом ещё раз подсушить в духовке,так печенье будет лучше впитывать,и десерт получится вкуснее
Для крема,вскипятить молоко с сахаром и экстрактом.
Взбить желтки с крахмалом и тонкой струйкой влить в молоко
Варить до загустения.В конце добавить масло и размешать.
Накрыть пищ. пленкой и остудить.
Сливки взбить, со сгущенным молоком.
Печенье поломать кусочками
Собрать десерт в стакане в следующем порядке
Бисквит(прямо в стакане пропитать кофе с икером),+затем заварной крем+кусочки банана+сливки,повторить всё ещё раз.
Остудить в холодильнике перед подачей.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Английская
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40872
Понравилось: 44
Автор: lanusya
Создан: 22 мая 2012, 22:57
Дополнительная информация
Комментарии
22 мая 2012, 23:18
22 мая 2012, 23:19
22 мая 2012, 23:41
22 мая 2012, 23:47
23 мая 2012, 00:43
23 мая 2012, 01:11
23 мая 2012, 02:01
23 мая 2012, 04:04
23 мая 2012, 07:58
23 мая 2012, 09:19
23 мая 2012, 12:21
23 мая 2012, 12:58
23 мая 2012, 13:57
23 мая 2012, 15:03
23 мая 2012, 15:08
24 мая 2012, 00:36
24 мая 2012, 00:42
24 мая 2012, 11:42
29 мая 2012, 16:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти