Ростбиф с овощами и картофелем.

Фото к рецепту: Ростбиф с овощами и картофелем.
Английская60 мин.Не определен
61191530

Ингредиенты

  • 150 гр. моркови
  • 150 гр. корневого сельдерея
  • 1 луковица
  • 600 гр. говядины или телятины
  • 2 стол. ложки горчицы
  • по 1 чайн. ложки розмарина и тимьяна
  • 300 мл. сухого белого вина
  • 3-4 стол. ложки хлопьев для картофельного пюре
  • 100 гр. сметаны
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Морковь, сельдерей и лук крупно нарезать. Мясо приправить специями. Обжарить в течение 6 минут со всех сторон в топлёном масле, а затем обмазать обжаренное мясо горчицей.

2. Влив 30 мл воды к выделившемуся при жарке соку, 10 мин тушить в нём овощи. Разогретую духовку до 200 градусов. Добавить к овощам специи.

3. сверху выложить мясо. Влить вино и 100 мл воды. Жарить под крышкой 20 мин.Достать РОСТБИФ, завернуть в фольгу и положить в тёплое место.

4. В оставшийся после жарки сок добавить картофельные хлопья, сметану и специи по вкусу.

5. Презентовать блюдо на свой вкус, но с веточкой розмарина.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Ростбиф с овощами и картофелем.: фото шаг 1
Ростбиф с овощами и картофелем.: фото шаг 2
Ростбиф с овощами и картофелем.: фото шаг 3
Ростбиф с овощами и картофелем.: фото шаг 4
Ростбиф с овощами и картофелем.: фото шаг 5
Ростбиф с овощами и картофелем.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatjana.degtar

Super Debüt!555!

naumovec
24.08.2009 18:18

Чудо! Великолепный дебют! 5

ната777

С дебютом и удачи на сайте. Очень вкусное мясо. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

strelec148

с дебютом!!! 5!

anzelikas

Мясо на фото действительно не совсем сочитается с рецептом.

polevkivi

Всего 20 мин.готовить в духовке говядину? Не совсем поняла...

tchev
25.08.2009 12:37

polevkivi, такой рецепт.

tchev
25.08.2009 12:40

Всем спасибо за тёплый приём и хорошего дня.

binary
29.10.2009 04:37

*(Комментарий удален пользователем)*

binary
29.10.2009 04:40

*(Комментарий удален пользователем)*

tchev
17.08.2010 16:40

*(Комментарий удален пользователем)*

tchev
17.08.2010 16:41

*(Комментарий удален пользователем)*

малурияна1978

нет фотографии 2. а списать рецепт любой может

tchev
18.08.2010 22:24

Сделаем, увидите и мою фотографию и рафаэлло и ростбифа.:p

duduka.markedonskaja

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты