Быстрый пирог к завтраку

Фото к рецепту: Быстрый пирог к завтраку

Ингредиенты

  • мука пшеничная (1сорт или высший сорт) — 280 г
  • мука цельнозерновая — 50 г
  • сахар — 70 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • соль — 0.5 ч.л.
  • масло сливочное — 70 г
  • орехи грецкие (молотые) — 30 г
  • кефир — 130 г
  • яйцо куриное — 1 шт
  • цедра лимона - от половины лимона (тертая)
  • ягода (любая мелкая замороженная) — 70 г
  • сахарная пудра - для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты. Добавляем холодное масло или маргарин и руками разминаем тесто в крошку.

2. Отдельно смешиваем яйцо и кефир (оставляем примерно 2 столовых ложки кефира для смазывания). Добавляем цедру.

3. Соединяем смеси и замешиваем тесто. В завершении вмешиваем замороженные ягоды в тесто, быстро, чтобы ягоды не успели растаять. Можно взять сушеные.

4. Накрываем противень пергаментом и смазываем растительным маслом. Формируем на противне лепёшку из теста диаметром примерно 20-23 см. Смазываем её оставшимся кефиром. Ножом надрезаем лепёшку на 8 частей.

5. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов примерно 20 мин (ориентируйтесь по своей духовке).

6. Посыпаем готовый пирог сахарной пудрой.


5.04.5010635294096261.015
Ольга Иванченко

Кухня: Английская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты