Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Scones сконы английские булочки к чаю

Насладитесь рецептом сконы — английских булочек к чаю. Используйте муку, разрыхлитель, сахар, сливочное масло, молоко, яйцо и щепотку соли для идеального вкуса!

Продукты

мука - 350 г
разрыхлитель для теста -1 пачка
сахар песок -80 г
масло сливочное охлажденое - 100 г
молоко -125 мл
1 целое яйцо и 2 желтка
щепотка соли

Пошаговый способ приготовления

Муку смешать с разрыхлителем для теста, добавить сахар, соль, охлажденое сливочное масло натертое на крупной терке.

Приготовить из этой смеси крошку. Затем добавить молоко, вбить 1 яйцо и 1 желток.

Замесить тесто.

Раскатать его в пласт толщиной 2 см.С помощью маленькой рюмочки вырезать кружки.

Остатки теста смешать и процедуру повторить.

Разложить булочки на застеленом пекарской бумаге листе., не слишком близко друг к другу., смазать верх булочек взбитым желтком.

Выпечь в нагретой до 200 градусов духовке в течении 10-15 минут.

Сильно не подрумянивать, чтобы не пересушить.!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

14 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Время приготовления: 40 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33815

Понравилось: 14

Автор: junona61

Создан: 13 декабря 2012, 14:03

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

Без этих булочек в Англии, больше похожих на наши пряники, не обходится ни одно чаепитие.. Моей семье они тоже очень нравятся.. Едят их обычно с маслом, джемом или с очень жирными взбитыми сливками... Желаю Вам приятного чаепития!