Девонширский яблочный пирог

Ингредиенты

  • 500 гр. кисло-сладких яблок
  • 350 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. соды
  • 4 средних яйца
  • 200 гр. растопленного сливочного масла
  • 250 гр. сахара
  • сок половины лимона
  • 1 пакетик ванилина(1 гр)
  • немного листочков миндаля и сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Девонширский яблочный пирог - традиционная выпечка к чаю в графстве девоншир.

Яблоки очистить от кожуры и семечек, порезать и сбрызнуть лимонным соком

В емкость всыпать муку, разрыхлитель, соду, сахар и ванилин

Яйца взбить венчиком и влить в мучную смесь, влить растопленное масло и тщательно перемешать

Форму на 23-24 смазать маслом и застелить пергаментом

Выложить половину теста в форму, выложить на него яблоки, на них остальное тесто

Посыпать листочками миндаля

Духовку разогреть на 180

Выпекать до золотистого цвета и сухой лучинки

У меня пирог выпекался 1 час

Остудить минут 20,перевернуть, убрать бумагу, выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подавать

Пирог пушистый, с очень нежной яблочной начинкой, миндаль оттеняет вкус.

Попробуйте!

Пошаговые фото рецепта

Девонширский яблочный пирог: шаг 1Девонширский яблочный пирог: шаг 2Девонширский яблочный пирог: шаг 3Девонширский яблочный пирог: шаг 4Девонширский яблочный пирог: шаг 5Девонширский яблочный пирог: шаг 6Девонширский яблочный пирог: шаг 7Девонширский яблочный пирог: шаг 8Девонширский яблочный пирог: шаг 9

Дополнительная информация

Мои самые шикарные путешествия всегда складывались спонтанно. Я учусь слушать свое сердце и не пропускать мимо знаки судьбы. Когда мне предоставилась возможность поехать в Англию,на несколько месяцев,я,конечное,согласилась! Повествовать свой рассказ я буду не только как турист,но и как человек,который прожил в Англии короткие,но очень насыщенные 6 месяцев ЛОНДОН. Все,что вы читали,слышали и представляли себе об Англии – все это Лондон. Лондон пропитан атмосферой урбании,стиля,вседозволенности и свободы. На улицах Лондона вы увидите туристов с рюкзаками – это американцы или немцы,модниц с сумочками Louis Vuitton (скорее всего это будут обычные жительницы Лондона)-иметь такую сумочку просто обязанность,деловые леди с Chanel,студенты в шляпах и кедах,с шарфами на шее,все это настолько пестро,настолько интересно и заманчиво,что тебе потом не хочется уезжать из этого места. Красный двухэтажный туристический автобус прокатит вас абсолютно по всем достопримечательностям Лондона. На каждой остановке вы можете выйти,внимательно осмотреть то,что вам понравилось и сесть на следующий автобус. Меня просто поразил и восхитил музей «Believe it or not”,где можно увидеть все чудеса света,интересные истории о жизни необычных людей,которые жили в разные времена на нашей планете Прогуляться по району Soho,зайти в любые ресторанчики и кафе,это особое наслаждение.Когда выходишь в Coho на улицу шоппинга,на углу стоит маленькое кафе,где можно купить кофе и сэндвич. Ничего особенно? Но НЕТ! Одно из главных заповедей в ресторанном бизнесе это не еда,это атмосфера. В том кафе она необыкновенно завораживающая. Если у вас плохое настроение – вам сюда! Ребята,которые там работают,вас развеселят,поговорят с вами,даже потанцуют и не потому,что это концепция кафе,а потому,что они так чувствуют! Шоппинг в Лондоне во время распродаж просто незабываемый – настолько смешны цены за качественную одежду,что диву даешься и многие доплачивают за дополнительный чемодан в аэропорту!)))) Если денег в кармане не густо – не беда – можно пройтись по городу и увидить много интересного,можно просто посидеть в парке на траве,посидеть на площади на асфальте и послушать как играют музыканты или как студенты развлекают своим неподражаемым нижним брейком. Ночная жизнь дорогая.Очень дорогая. Рестораны бронируют заранее,в хорошие клубы бе з знакомства не попасть.Но когда ты попадаешь все-таки внутрь,ты абсолютно не понимаешь,зачем ты сюда пришел.На один квадратный метр будет огромная толпа людей)))) Весело?ДА – но лет бы 10 назад!))) В Лондоне представлены все кухни мира.Самые шикарные рестораны находятся именно там.Но что касается уличной еды – это сэндвичи,рыба и чипсы.Больше не найдете ничего!При этом и рыба и чипсы очень вкусные,но невозможно жирные – масло так и капает с рыбы! И я нисколько не сомневаюсь в причине того,что огромная масса англичан страдает от ожирения. Лондон в Англии,как Москва в России. Лондон – государство в государстве.       Но как только выезжаешь за пределы Лондона,то на смену белым лицам приходят Пакинстанцы,иранцы,индийцы, чем дальше от центра,тем меньше англичан. И практически везде индийская кухня и индийские ресторанчики»TO GO” Когда моя подруга проходила таможню в аэропорту,офицер спросил куда она направляется. Она ответила Leister. Офицер взглянул на нее как на сумасшедшую и задал всего один вопрос – почему? Уезжать их Лондона в провинцию????Там все другое – другие люди,другие шутки,другой образ жизни,там другое ВСЕ! Англичане,живущие в 100 км от Лондона , до сих пор уверены ,что Вторую мировую выиграли они,а россия совершенно ни при чем. Пить они предпочитают с обеда – пиво,вино,опять пиво и так до заката… своего! Как любят они посещать скачки! Англичанки в платьях в пол и на голове обязательно шляпка! И не важно какой размер ты носишь – платья в обтяжку,с откровенным вырезом,на голове шляпка с цветком. Английский стиль и элегантность королевы остались в Лондоне…. Фото дам в шляпках из интернета,в моих архивах не нашлось,но очень хотелось дать представление о чем я говорю)))) ВСЕ остальные фотографии в рассказе собственные  

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dobry_doktor
09.08.2013 21:23
Ответить
О, кажется, я первая на такой прекрасный рассказ и пирог!!!
allenka(alarm clock)
09.08.2013 21:24
Ответить
:) Welcome!!!@}--}--
mama tasi
09.08.2013 21:25
Ответить
Дорогая, кто на этот раз писал рассказ? кому рукоплескать? :) Вкусный пирог, пеку похожий, но и не догадывалась, что он родом из Девоншира.. теперь мои чаепития будут называться файф о клоки :) не меньше! :*
allenka(alarm clock)
09.08.2013 21:33
Ответить
Натуль,я нигде не была заграницей Делилась Катя,правда мы долго сомневались,не слишком ли откровенно,потом решили,что это же мысли и эмоции не надуманны. Надеемся,что понравится! А пирог вкусный! Уменьшила масла - проиграл вкус,оставила как есть:)
mama tasi
09.08.2013 21:43
Ответить
Пропала функция ответа! Спасибо за то, что поделились своими мыслями @}--}--
sweta1
09.08.2013 21:44
Ответить
:):):):[мы хоть и не графья,но такой пирог отпробовать хоЦЦа очень,с яблоками да пушистый....!(Кате спасибо большое,всё очень интересно и правильно описала!)*BRAVO*
allenka(alarm clock)
09.08.2013 21:46
Ответить
Ну чегой-то не графья?Раз пирог отведали - они самые!;) Спасибо!
sweta1
09.08.2013 21:54
Ответить
:**IN LOVE*
pinkflamingo1962
09.08.2013 22:18
Ответить
Пирог хорооош! Но масла в нём действительно.....порядком! Ну да что уж-не каждый же день себя графьями чувствуем-изредка можно!;) Рассказ очень интересный.*THUMBS UP*
allenka(alarm clock)
09.08.2013 22:21
Ответить
Спасибо!ну каждый день графьями - это перебор*ROFL*
bratyury
09.08.2013 23:03
Ответить
Даже не удобно вносить поправку не по существу рецепта... В Девоне никто не скажет "Девоншир", а две трети живущих и не подозревают об этом (полном официальном) имени их графства. Девон - и только. "Девон" в разговорной речи, "Devon" в туристических картах, словом, Девон рулит. А относительно сомнений по поводу количества масла в рецепте... МАСЛА МОЖНО И БОЛЬШЕ, честно сказать. Сделано всё абсолютно правильно. Только месяц назад вернулся из Плимута, Девон, так что прошу засчитать комментарий как "обоснованный":)
allenka(alarm clock)
10.08.2013 05:56
Ответить
А вот и не засчитываю!:p Название придумано не мной,а Мери Берри,англичанкой:)
ма-ма
09.08.2013 23:24
Ответить
Аллочка, красиво, интересно, познавательно! + прекрасный пирог! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 05:52
Ответить
Спасибо,Светик!:)
ulula
09.08.2013 23:37
Ответить
*YAHOO**THUMBS UP*@}--}--*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
10.08.2013 00:06
Ответить
Интересный рассказ, еще раз убедилась - ехать надо:)
tatian-1956
10.08.2013 00:59
Ответить
Пирог сказочной красоты и вкусноты!!! Очень увлекательный рассказ, наглядные иллюстрации - спасибо!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 05:59
Ответить
Очень рада,что понравилось!:)
raile
10.08.2013 01:24
Ответить
Я тоже не была в Англии,но очень она мне близка по духу(хотя сама я чистокровная турчанка))))все меня э в стране привлекает от литературы до пирогов.может в прошлой жизни была ангичанкой)))) очень интересный рассказ,не похожий на другие,типа "даже лица у людей тоже были пасмурными" ,так что пирог обязательно попробую.....
raile
10.08.2013 01:24
Ответить
Я тоже не была в Англии,но очень она мне близка по духу(хотя сама я чистокровная турчанка))))все меня э в стране привлекает от литературы до пирогов.может в прошлой жизни была ангичанкой)))) очень интересный рассказ,не похожий на другие,типа "даже лица у людей тоже были пасмурными" ,так что пирог обязательно попробую.....
allenka(alarm clock)
10.08.2013 06:01
Ответить
Пирог надо попробовать обязательно! И спасибо на добром слове!
svetluha
10.08.2013 06:56
Ответить
Аллочка, как же хочется кусочек. Да не потом, когда приготовлю, а прямо сейчас, несмотря на то, что у меня на дворе ночь*BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 07:04
Ответить
Ну так и что,невидаль какая - графьям дозволено все8) Налетай!!!
M@rin@
10.08.2013 08:29
Ответить
Аллочка, мне пирог очень понравился, а рассказ очень интересный , я в Англии не была и как-то меня туда и не тянуло, а теперь думаю, надо ехать - интересно. Мне наверное больше в Ирландию хочется в Дублин*DONT_KNOW*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 08:35
Ответить
Я в Ирландии не была,но Катя побывала,сказала,что сказочно зеленая страна,но дожди и дожди. но сколько людей столько и мнений и у каждого свой отдых и интерес! Я рада,что пирог и рассказ понравились:)
Ольга♥Ч
10.08.2013 10:09
Ответить
Отличный пирог и замечательный рассказ! Удачи *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 11:56
Ответить
Спасибо за пожелание!:)
bratyury
10.08.2013 12:36
Ответить
Пропала кнопка ответить:(... Мэри Бэрри вроде бы из графства Корнуэлл, а не из Девона, поэтому и не знает особенностей местного диалекта:) В Корнуэлле отличные мясные пироги, знаменитые на всём юге Острова. Если бы она привела название этого пирога, не позволил бы себе спорить;)
allenka(alarm clock)
10.08.2013 12:33
Ответить
*ROFL* OK))))) Сдаюсь!
манюша
10.08.2013 12:50
Ответить
Отличный рецепт! Браво, Аллочка!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 12:57
Ответить
:[Спасибо,Маш!
Кудесница
10.08.2013 13:21
Ответить
Аллочка, прекрасный пирог!!! *THUMBS UP* Всё как мы любим!!! Отдельное спасибо за путешествие по Англии!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
10.08.2013 13:57
Ответить
@}--}--Спасибо,очень приятно,что нравится!
barska
10.08.2013 15:17
Ответить
*BRAVO* Очень понравилось Ваше путешествие!
allenka(alarm clock)
10.08.2013 18:40
Ответить
Мне очень приятно!спасибо:)
a-y
03.09.2013 13:39
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
allenka(alarm clock)
11.08.2013 08:56
Ответить
Спасибо!
Anna 777
13.10.2016 17:38
Ответить

Испекла пирог! Мы довольны  вкусом!

allenka(alarm clock)
13.10.2016 18:39
Ответить

Спасибо за отзыв!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru