Торт "виктория" или викторианский бисквит
Ингредиенты
- сливочное масло - 175 гр.
- сахар мелкокристаллический - 175 гр
- яйца куриные - 175 гр. (3 шт)
- мука пшеничная - 175 гр
- разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- молоко - 2 ст.л.
- ванильный экстракт или сахар - 1 ч.л.
- сливки 33-35% - 200-250 гр
- малиновый джем - для прослойки
- сахарная пудра - для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошагово
Пошаговые фото рецепта
5. Сливки взбить. Я взбивала без сахара, т.к. бисквит и джем довольно сладкие. Промазать один бисквит.
9. Украсить ягодами. В идеале, малиной, так как у меня малиновый джем, но за неимением и смородина сойдет :)
11. Прочитала в одном журнале, что после смерти мужа принца Альберта в 1867 году убитая горем королева Виктория удалилась от общества. Говорят, что через несколько лет её уговорили начать давать приемы в саду, чтобы придворные могли вновь видеть государыню на чаепитиях, где особым деликатесом стал воздушный бисквит, прослоенный вареньем или жидким джемом из ягод. Именно его стали именовать "Тортом королевы Виктории" или викторианским бисквитом.
Как говорится, правда остается правдой, а ложь становится легендой. Мне не известно, правдива ли эта история, но другой я не знаю ;)
Дополнительная информация
Великобритания - мечта моя! К сожалению, пока я там не побывала, но надеюсь, что когда-нибудь это исправлю В частности, Англия является для меня самой романтичной страной в мире! Наверное, это оттого, что все мои любимые писатели родом из Викторианской эпохи. Чарльз Диккенс , и Шарлотта Бронте, и Элизабет Гаскелл , а также многие другие. Так хочется посмотреть своими глазами на эти чудесные деревушки и домики Хочется очутиться в местах, где побывали герои романов и представить себя на их месте. Надеюсь, что когда-нибудь я там побываю!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mama tasi
Ответить14.08.2013 21:45
Машенька, давайте хотеть вместе! И мне мечтается побывать и побродить по этим тропинкам и деревушкам, засматриваюсь Мисс Марпл, Дживсом и Вустером, с упоением смотрю Гордость и Предубеждение... с интересом рассматриваю антураж и интерьеры.. но наверное той, старой Англии, уже не увидеть.. даже в глубинке
Вкусный, нежный бисквит и красивые снимки, как в рецепте, так и в Доп.информации
Kretsu
Ответить14.08.2013 22:07
А давайте! и спасибо! О, а на Джейн Остин я вообще помешана и люблю экранизацию ГиП с Колином Фертом.
dobry_doktor
Ответить15.08.2013 12:22
О, девочки, а возьмите меня к себе, а.. Я тоже и Остин , и Вудхауза обожаю!!! Бисквит супер!!!
kakosha(Лена)
Ответить15.08.2013 00:02
Маш, с удовольствием отведала бы этот замечательный торт. Мой муж несколько раз был в Лондоне. Как-то раз позвонил мне из бара в Ливерпуля, где выступали Битлы.
kakosha(Лена)
Ответить15.08.2013 00:00
Не дописала. в Ливерпуле Сейчас работает на Темзе-матушке (так он её называет)
krolya
Ответить15.08.2013 08:28
я тоже пекла торт Виктория на 4-хмесечье своего принца твой точно бы съела с удовольствием
за сбытие мечт
Ирина 211978
Ответить15.08.2013 08:34
Классный торт!
Кудесница
Ответить15.08.2013 08:41
Великолепный торт, Машенька !!! И пусть Ваши мечты сбудутся!!!
Kretsu
Ответить15.08.2013 09:52
Спасибо большое!
ulula
Ответить15.08.2013 09:57
И мы с внуками мечтаем.А если мечтать вместе,то обязательно сбудется!!!
ulula
Ответить15.08.2013 09:58
А торт я обязательно сделаю,своей Виктории
irina-kolyshkova
Ответить15.08.2013 11:40
красота
chudo
Ответить15.08.2013 11:43
манюша
Ответить15.08.2013 13:26
Я тут благодаря конкурсу набросала куда ЗАХОТЕЛА поехать. Список внушительный! Викторианский бисквит хорош! Классика - с клубникой.
Ольга♥Ч
Ответить15.08.2013 16:18
Чудесный торт, Мария! А места какие красивые, я тоже хочу туда!
nonna pina
Ответить15.08.2013 20:28
Вкусный тортик ! А если мечтать настойчиво. то мечты всегда сбываются
allenka(alarm clock)
Ответить15.08.2013 20:42
Kretsu
Ответить16.08.2013 10:37
Спасибо большое за комментарии!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты