Чикен ролл курица с овощами в лаваше
Насладитесь Чикен-роллом: куриное филе с овощами в тонком лаваше, помидором, капустой и майонезом. Идеальный перекус с хрустящей панировкой!
Продукты
- куриное филе - 250 г
- помидор - 1 шт.
- капуста пекинская - 2 листа
- грочица французская с зернами
- майонез
- лаваш тонкий - 1-2 листа
- хлеб белый или сухари молотые - для панировки
- мука - для панировки
- яйцо - 1 шт.
- молоко - примерно 2 ст.л.
- масло подсолнечное - для жарки
Пошаговый способ приготовления
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем специями, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Хлеб нарезаем кусочками.
Измельчаем хлеб с помощью блендера в крошку.
Взбиваем яйцо с молоком.
Кусочки курицы обваливаем сперва в муке, затем в яйце и хлебных крошках (сухарях).
Разогреваем сковороду, наливаем масло, выкладываем на сковороду куриное филе в панировке. (Сковорода не должна быть раскаленной, чтобы не горели панировочные сухарики.)
Обжариваем курицу до румяности с одной стороны, затем переворачиваем.
Делаем соус: смешиваем майонез и французскую зернистую горчицу (в пропорции 1:1) с помощью блендера.
Жареная курица должна быть мягкой, сочной.
Нарезаем пекинскую капусту.
Нарезаем помидор полукольцами.
Нарезаем лаваш прямоугольниками (4 штуки).
Нарезаем курицу кусочками.
Выкладываем на лаваш несколько кусочков курицы (распределяем на 4 чикен-ролла), смазываем приготовленным соусом, выкладываем помидор и капусту.
Сворачиваем лаваш с курицей и овощами в виде рулета, подворачивая только один край.
Всем приятного аппетита! Пробуйте обязательно приготовить такой чикен-ролл, он очень вкусный!
Сохраняй и поделись с друзьями
218 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 52764
Понравилось: 218
Автор: pokanevich
Создан: 21 сентября 2016, 11:34
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти