Хашбраун - американские драники

1. Картофель нарежьте мелким кубиком и тщательно промойте

2. В сковороду налейте растительное масло, выложите картофель, добавьте соль и готовьте его 5-10 минут до мягкости, но не обжаривайте

3. Уберите картофель со сковороду и добавьте к нему кукурузный крахмал

4. Картофельную смесь выложите на пергамент, накройте пищевой пленкой и раскатайте в тонкий пласт

5. У пласта обрежьте края и нарежьте на равные прямоугольники

6. На один прямоугольник выложите сыр и накройте вторым прямоугольником.

Тщательно прижмите края заготовок друг к другу, чтобы сыр не вытек

7. Обжарьте до золотистой корочки с двух сторон

Приятного аппетита!