Ассорти из кабачков дядя бэнс
Ассорти из кабачков "Дядя Бэнс" - овощное блюдо с кабачками, луком, морковью и специями. Идеально для здорового питания и разнообразия вашего стола!
Продукты
- кабачки - 1 кг
- лук репчатый - 350 г
- морковь - 300 г
- перец болгарский - 350 г
- помидоры - 500 г
- вода - 400 мл
- томатная паста - 150 г
- сахар - 100 г
- соль - 2 ст.л.
- растительное масло - 125 мл
- карри - 1 ч.л.
- перец чили - 1 ч.л.
- уксус 9% - 50 мл
Пошаговый способ приготовления
Все овощи помыть и высушить.
Кабачки, лук, перец и помидоры нарезать мелким кубиком (кабачки и помидоры в отдельные мисочки), морковь натереть на терку.
В кастрюлю где будет готовиться соус, налить воду, положить пасту, соль, сахар, растительное масло и дать закипеть,
Кладем в соус кабачки, кипят 15 минут, всыпаем лук, морковь и перец, кипят 15 минут,. добавляем помидоры, кипят 15 минут, всыпаем карри, перец чили и вливаем уксус, кипит 2-3 минуты.
Горячим раскладываем в стерильные банки и закручиваем крышки.
После полного охлаждения ставим в кладовку.
Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 110 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13433
Понравилось: 14
Автор: Любимая учительница
Создан: 18 июня 2021, 15:13
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти