Картофель фри в домашних условиях легко
Приготовьте картофель фри в домашних условиях легко и быстро! Используйте свежий картофель, растительное масло и соль для идеального вкуса.
Продукты
- картофель - 4 шт.
- масло растительное - 1 л
- соль
Пошаговый способ приготовления
Как правильно приготовить картофель фри в домашних условиях:
Картофель чистим и промываем. Нарезаем брусочками одинакового размера.
Чтобы картофель был хрустящим, помещаем его в дуршлаг и промываем под струей холодной воды, чтобы удалить крахмал.
В кастрюлю вливаем растительное масло и разогреваем до 180-200 градусов. Постепенно небольшими порциями выкладываем картофель в масло. Масло очень горячее, поэтому будьте очень осторожны, чтобы не обжечься.
Жарим картофель фри до золотистой корочки примерно 7-10 минут.
Перекладываем картофель в миску и солим. Чтобы удалить лишний жир, выкладываем картофель на бумажную салфетку.
Картофель фри лучше всего подавать с кетчупом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
219 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Американская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 40735
Понравилось: 219
Автор: pokanevich
Создан: 19 сентября 2016, 15:53
Комментарии
19 сентября 2016, 21:35
как Вас много на главной странице!!!! и ведь рецепты, которых на сайте уже полным-полно!Вы же здесь не один - скромнее как-то надо быть
26 сентября 2016, 03:13
Спасибо за рецепт, но многое упустили. Это мелочи, в плане приготовления, но довольно сильно влияющие на конечный результат. Так, в кратце, пропущена обсушка, двойная жарка, салфетка для сбора масла (или решетка для его стекания). Именно из-за этих мелочей настоящий картофель фри получается не жирным, хрустящим снаружи и мягким внутри.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти