Лазанья

Лазанья – сытное итальянское блюдо, вкус которого покорил сердца гурманов со всего мира. Это своеобразный пирог из тонких слоев теста, между которыми может быть самая разная начинка. Однако рецепт классической лазаньи характеризуется рядом особенностей. Для приготовления листов пасты необходимо смешать муку первого и второго сорта и четыре яйца. Тесто нужно подсолить, добавив в него одну столовую ложку оливкового масла. Замешенное тесто следует завернуть в пищевую пленку и оставить на тридцать минут в прохладном месте. Через полчаса его необходимо разделить на небольшие равные части и раскатать. Толщина пластов должна составлять не более двух миллиметров. После этого слоям будущей лазаньи следует придать правильную прямоугольную или квадратную форму. Начинку каждая хозяйка выбирает по вкусу. Чаще всего она имеет мясную основу. Для того чтобы готовое блюдо не развалилось, слои теста рекомендуется укладывать крестообразно. Наиболее подходящая посуда для приготовления лазаньи – это квадратные или прямоугольные формы из керамики, чугуна или жаропрочного стекла. Классическая лазанья предполагает добавление пармезана и моцареллы – сыров, которые придадут блюду изысканный аромат, а также сделают его сочным и питательным.

123 рецепта лазанья

Лазанья #махеевъЛазанья #махеевъ

Каталог: Лазанья

40201

Irina

18 августа 2022, 10:59

Лаваш с фаршемЛаваш с фаршем

Каталог: Лазанья

280705

Людмила

04 февраля 2022, 19:09

Лазанья с фаршем и соусом бешамельЛазанья с фаршем и соусом бешамель

Каталог: Лазанья

2534150 мин.02

Зарина

19 ноября 2021, 11:45

Лазанья с фаршемЛазанья с фаршем

Каталог: Лазанья

164810

Сергей Стоян

15 ноября 2021, 22:03

Ленивая лазанья из лаваша Ленивая лазанья из лаваша

Каталог: Лазанья

618440 мин.414

Tanyaeda

11 июля 2021, 15:51

Быстрая лазанья из тонкого лавашаБыстрая лазанья из тонкого лаваша

Каталог: Лазанья

2049840 мин.2120

Vaselina

17 февраля 2021, 21:06

Лазанья с фаршем лучший рецептЛазанья с фаршем лучший рецепт

Каталог: Лазанья

1606100 мин.610

Антонио

05 декабря 2020, 17:31

ЛазаньяЛазанья

Каталог: Лазанья

447410

Царевна_Несмеяна

12 ноября 2020, 10:44

ЛазаньяЛазанья

Каталог: Лазанья

771310

Наталия Ростова

04 ноября 2020, 10:22

ЛазаньяЛазанья

Каталог: Лазанья

3127414

Галина Прилепа

07 октября 2020, 16:01

Лазанья болоньезе с соусом бешамельЛазанья болоньезе с соусом бешамель

Каталог: Лазанья

4488210 мин.511

pokanevich

04 апреля 2020, 16:45

Мини лазаньяМини лазанья

Каталог: Лазанья

227140 мин.410

VanaFood

12 марта 2020, 09:12

Лазанья по домашнему Лазанья по домашнему

Каталог: Лазанья

1476760 мин.412

Денис

18 сентября 2019, 23:33

Обед из лавашаОбед из лаваша

Каталог: Лазанья

3245145 мин.813

Эмили

15 июля 2019, 12:06

ЛазаньяЛазанья

Каталог: Лазанья

3708100 мин.610

Svetlana2018

17 апреля 2019, 13:57

Лазанья на лавашеЛазанья на лаваше

Каталог: Лазанья

487840 мин.301

Оливье ТВ Анастасия

03 апреля 2019, 11:08

Ленивая лазанья из лавашаЛенивая лазанья из лаваша

Каталог: Лазанья

476480 мин.400

Priprava Club

03 марта 2019, 22:45

как подготовить листы для лазаньи как подготовить листы для лазаньи

Каталог: Лазанья

4612530 мин.208

Sveta Svetik

16 сентября 2018, 14:56

Домашняя лазаньяДомашняя лазанья

Каталог: Лазанья

378840 мин.401

AnnaCooks

24 мая 2018, 12:48

лазанья лазанья

Каталог: Лазанья

958090 мин.600

Olaf

28 апреля 2018, 19:38

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели