Домашняя лазанья

Фото к рецепту: Домашняя лазанья

Ингредиенты

  • листы для лазаньи 250 г
  • лук 3 шт
  • томатный сок с мякотью 500 мл.
  • фарш свиной 500 г
  • чеснок 4 зуб
  • молоко 500 мл.
  • мука 4 ст. л
  • сливочное масло 110 г
  • сыр пармезан 100 г
  • сыр мягкий 100 г
  • мускатный орех щепотка
  • специи для свинины, соль, сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Лук обжариваем на растительном масле, добавляем кусочек сливочного ( 10 г) и обжариваем 5-7 минут, добавляем чеснок, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем фарш, обжариваем до серого цвета фарша, добавляем соль, специи. Выливаем 500 мл томатного сока. Можно добавить в сок немного сахара, пол чайной ложки. Тушим соус около часа.

Для соуса бешамель растапливаем 100 г сливочного масла. добавляем муку и энергично размешиваем лопаткой. Понемногу вливаем молоко и венчиком взбиваем соус. Все это делаем на небольшом огне. Когда соус стал однородным добавляем мускатный орех. соль и выключаем огонь.

Собираем лазанью. На дно формы выкладываем слой листов для лазаньи ( у меня листы для запекания. которые не нужно варить) далее мясной соус болоньезе, сверху молочный соус бешамель и посыпаем тертым сыром, делаем так три слоя, Запекаем лазанью 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Видео рецепт


5.04.23025850929940451.01
AnnaCooks

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты