Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.

Фото к рецепту: Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.

Ингредиенты

  • 600 гр. красной рыбы, запеченной на углях
  • 1 стебель лука порея
  • 1 баночка икры трески
  • 500 мл. жирных сливок
  • 500 мл. молока
  • 300 гр. сыра
  • 1 ст. л муки
  • белый перец
  • «итальянские травы с гималайской солью» от «айдиго»
  • оливковое масло
  • для пасты:
  • 3 крупных яйца
  • 50 гр. семолины
  • 300 гр. цельнозерновой полбяной муки
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Для пасты в комбайне смешиваем до состояния однородного гладкого теста оба вида муки, яйца и соль.

Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-40 мин.

Стебель лука порея нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости.

Добавить ложку муки, перемешать.

Влить молоко, варить пока соус не загустеет. Ввести сливки, довести до кипения.

Добавить икру, «Итальянские травы и гималайской солью» от «АЙДИГО» и тщательно перемешать. Снять соус с огня.

Рыбу отделить от костей и кожи и разобрать на мелкие части.

Сыр натереть на крупной терке.

Тесто разделить на 4 части и раскатать тонкие пласты по размеру формы.

Форму для запекания смазать маслом.

Выложить 1 пласт теста, половину рыбы, полить 1/3 сливочного соуса и посыпать 1/3 сыра.

Повторить.

Сверху выложить оставшийся пласт теста, полить соусом и посыпать сыром.

Запекать при 180 градусах 30-40 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 1
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 2
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 3
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 4
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 5
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 6
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 7
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 8
Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно-икорным соусом.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Вкусная и полезнвя лазанья. "Итальянские травы" замечательно сочетаются с рыбкой и сливочно-икорным соусом!!!


5.04.52983173665480351.020
byrenka

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Лазанья с рыбкой ну ооочень вкусная!

Участвует в конкурсе: Большая книга секретов вкусных блюд


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Жанна

О-о-о! Ну это просто взрыв вкуса! 
 

byrenka
09.06.2014 18:27

Спасибо, Жанна!И правда вкусно!sad

Lgrant (Лена)

Вкусно

byrenka
09.06.2014 18:27

Леночка, спасибо!angry

Ксюшенция

Умопомрачительно!

byrenka
09.06.2014 18:28

Ксюшка!

byrenka
09.06.2014 18:28

sad

sadi 09
09.06.2014 18:22

Очень аппетитно выглядит. Молодец.
 

byrenka
09.06.2014 18:30

Татьян, давненько Вас не было видно!!! Спасибо большое! Заходите почаще!!!

Olga
09.06.2014 18:24

Люблю лазанью ..  С рыбкой -- Это вкусно !!  Икру в соус на добавляла .. laugh  Надо попробовать !!  Танюша .. 

byrenka
09.06.2014 18:31

Спасибо, Оленька!Мне понравилось с икрой - она такую нежную пикантность соусу придает!!!

chudo
09.06.2014 20:20

Танюш, я бы с удовольствием попробовала

byrenka
09.06.2014 20:56

Угощайся, тезка!

antea
09.06.2014 20:35

Таня, очень нравится эта лазанья!

byrenka
09.06.2014 20:57

Спасибо, Анна Юлиановна!Я рада!sad

Катюша

Танюш, лазанью смачная  Мне кусочек laugh

byrenka
09.06.2014 22:00

Гостям всегда рада!!! Угощайся! А впрочем меняюсь на твои канеллони!laugh

andreytsibulski

 Ух-ты, какой аппетитный кусочек ! ! !

byrenka
10.06.2014 13:26

Спасибо, Андрей!

sweta1
10.06.2014 00:53

ну,ничего себе !!!!!чудесно!

byrenka
10.06.2014 13:27

Спасибо, Светик!!!angry

манюша

Прелесть!

манюша

Прелесть!

byrenka
10.06.2014 13:27

Машенька, спасибки!!!angry

Tamara Shepeleva

Очень вкусно смотрится!!!!

byrenka
10.06.2014 13:28

Томочка, спасибо!!!angry

искож

Замечательно! Мы такое любим. С Уважением.

mellorn
10.06.2014 16:31

Танечка, вот это лазанья  Здорово!!!

krolya
10.06.2014 23:30

видимо  мы уже поздно доковыляли и нам уже ничегошеньки не осталосьangel

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты