Домашняя лазанья с рыбкой и сливочно икорным соусом
Насладитесь домашней лазаньей с красной рыбой и сливочно-икорным соусом. Идеальное сочетание свежих ингредиентов и итальянских трав для гурманов!
Продукты
- 600 г красной рыбы, запеченной на углях
- 1 стебель лука порея
- 1 баночка икры трески
- 500 мл жирных сливок
- 500 мл молока
- 300 г сыра
- 1 ст.л. муки
- белый перец
- «итальянские травы с гималайской солью» от «айдиго»
- оливковое масло
- для пасты:
- 3 крупных яйца
- 50 г семолины
- 300 г цельнозерновой полбяной муки
- щепотка соли
Пошаговый способ приготовления
Для пасты в комбайне смешиваем до состояния однородного гладкого теста оба вида муки, яйца и соль.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30-40 мин.
Стебель лука порея нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до мягкости.
Добавить ложку муки, перемешать.
Влить молоко, варить пока соус не загустеет. Ввести сливки, довести до кипения.
Добавить икру, «Итальянские травы и гималайской солью» от «АЙДИГО» и тщательно перемешать. Снять соус с огня.
Рыбу отделить от костей и кожи и разобрать на мелкие части.
Сыр натереть на крупной терке.
Тесто разделить на 4 части и раскатать тонкие пласты по размеру формы.
Форму для запекания смазать маслом.
Выложить 1 пласт теста, половину рыбы, полить 1/3 сливочного соуса и посыпать 1/3 сыра.
Повторить.
Сверху выложить оставшийся пласт теста, полить соусом и посыпать сыром.
Запекать при 180 градусах 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6834
Понравилось: 20
Автор: byrenka
Создан: 09 июня 2014, 16:58
Дополнительная информация
Вкусная и полезнвя лазанья. "Итальянские травы" замечательно сочетаются с рыбкой и сливочно-икорным соусом!!!
Комментарии
09 июня 2014, 17:46
О-о-о! Ну это просто взрыв вкуса!
09 июня 2014, 17:55
Вкусно
09 июня 2014, 18:14
Умопомрачительно!
09 июня 2014, 18:22
Очень аппетитно выглядит. Молодец.
09 июня 2014, 18:24
Люблю лазанью .. С рыбкой -- Это вкусно !! Икру в соус на добавляла .. Надо попробовать !! Танюша ..
09 июня 2014, 18:27
Спасибо, Жанна!И правда вкусно!
09 июня 2014, 18:27
Леночка, спасибо!
09 июня 2014, 18:28
Ксюшка!
09 июня 2014, 18:30
Татьян, давненько Вас не было видно!!! Спасибо большое! Заходите почаще!!!
09 июня 2014, 18:31
Спасибо, Оленька!Мне понравилось с икрой - она такую нежную пикантность соусу придает!!!
09 июня 2014, 20:20
Танюш, я бы с удовольствием попробовала
09 июня 2014, 20:35
Таня, очень нравится эта лазанья!
09 июня 2014, 20:56
Угощайся, тезка!
09 июня 2014, 20:57
Спасибо, Анна Юлиановна!Я рада!
09 июня 2014, 21:14
Танюш, лазанью смачная Мне кусочек
09 июня 2014, 22:00
Гостям всегда рада!!! Угощайся! А впрочем меняюсь на твои канеллони!
10 июня 2014, 00:08
Ух-ты, какой аппетитный кусочек ! ! !
10 июня 2014, 00:53
ну,ничего себе !!!!!чудесно!
10 июня 2014, 10:24
Прелесть!
10 июня 2014, 10:24
Прелесть!
10 июня 2014, 11:02
Очень вкусно смотрится!!!!
10 июня 2014, 13:26
Спасибо, Андрей!
10 июня 2014, 13:27
Спасибо, Светик!!!
10 июня 2014, 13:27
Машенька, спасибки!!!
10 июня 2014, 13:28
Томочка, спасибо!!!
10 июня 2014, 16:31
Танечка, вот это лазанья Здорово!!!
10 июня 2014, 23:30
видимо мы уже поздно доковыляли и нам уже ничегошеньки не осталось
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти