Сливочные соусы обладают нежной, обволакивающей текстурой. В рецепты входят жирные сливки, сливочное масло и твердый сыр. Часто добавляют мускатный орех и чеснок. Сливки берут как базу для пасты или мясных блюд.
Список часто используемых ингредиентов
сливки, перец, чеснок, луковица, сливочное масло, масло, грибы, сыр, укропа, лимонный сок, лук, оливковое масло, креветки, плавленый сыр