Вегетарианская лазанья с овощами и рикоттой
Приготовьте вегетарианскую лазанью с овощами и рикоттой. Листы лазаньи, баклажан, кабачок, болгарский перец, чеснок и специи создадут незабываемый вкус!
Продукты
- листы лазаньи
- 500 г рикотты
- 200 г моцареллы, натертой
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 баклажан, нарезанный кубиками
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
- 400 г помидоров в собственном соку
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сушеного базилика
- 1 ч.л. сушеного орегано
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
1. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте баклажаны, кабачки и перец. Жарьте до мягкости овощей.
3. Добавьте помидоры в собственном соку, томатную пасту, базилик, орегано, соль и перец. Тушите 15 минут.
4. В миске смешайте рикотту с половиной моцареллы.
5. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
6. Выложите слой листов лазаньи, затем слой овощной смеси, затем слой рикотты с моцареллой.
7. Повторяйте слои.
8. Сверху посыпьте оставшейся моцареллой.
9. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут.
10. Дайте немного остыть перед подачей.
Сохраняй и поделись с друзьями
329 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 550
Понравилось: 329
Автор: Елена Морозова
Создан: 28 апреля 2025, 14:15
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти