Булочки с сахаром
6 рецептов булочки с сахаром
Кофейные булочки. сoffe buns
Каталог: Булочки с сахаром
рецепт .на 10булочек.
тесто
250 гр. муки.
38 гр. сахара.(брала 40 гр. обычного)
1 ч.л. дрожжей
1/2 яйца.
135гр молока. (брала 130)
30 гр. масла.
тесто для покрытия булочек.
50 гр. сливочного масла.
40 гр. коричневого сахара.
38 гр. взбитого яйца. (брала ½ яйца)
1чай.ложка растворимого кофе(брала 3 чай.ложки)
50 гр. муки.
щепотку пряностей.корицу.фенхель.
анис. (ничего не добавляла)
тесто
250 гр. муки.
38 гр. сахара.(брала 40 гр. обычного)
1 ч.л. дрожжей
1/2 яйца.
135гр молока. (брала 130)
30 гр. масла.
тесто для покрытия булочек.
50 гр. сливочного масла.
40 гр. коричневого сахара.
38 гр. взбитого яйца. (брала ½ яйца)
1чай.ложка растворимого кофе(брала 3 чай.ложки)
50 гр. муки.
щепотку пряностей.корицу.фенхель.
анис. (ничего не добавляла)
230220 мин.2441
31 июля 2013, 05:33
Бублики-булочки из быстрого теста с сахарной корочкой.
Каталог: Булочки с сахаром
опара:
сухие дрожжи 1пачка (10-11 гр. )
вода тёплая, питьевая 1,5 ст. ( ст. 250 мл.)
сахарный песок 4 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.ложки.
соль 1 ч.л.
тесто:
вся опара.
мука пшеничная 1 ст.
геркулес 3 ст.
масло растительное 0,5 ст.
сахарный песок для посыпки.
кипяток 3 литра.
сода пищевая 2 ст.ложки.
сухие дрожжи 1пачка (10-11 гр. )
вода тёплая, питьевая 1,5 ст. ( ст. 250 мл.)
сахарный песок 4 ст.л.
мука пшеничная 3 ст.ложки.
соль 1 ч.л.
тесто:
вся опара.
мука пшеничная 1 ст.
геркулес 3 ст.
масло растительное 0,5 ст.
сахарный песок для посыпки.
кипяток 3 литра.
сода пищевая 2 ст.ложки.
183700 мин.2534
13 мая 2013, 00:24
Дынные булочки (melonpan)
Каталог: Булочки с сахаром
сдобное тесто
450 гр. муки
2 ч.л. сухих активных дрожжей
50 гр. сливочного масла
60 гр. сахара
1 ч.л. соли
220 гр. молока
1 яйцо
песочное тесто
240 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
щепотка шафрана
1 яйцо
начинка (мой вариант):
50 гр. мака
80 гр. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. манной крупы
ваниль из половины стручка (можно заменить ванильным сахаром)
450 гр. муки
2 ч.л. сухих активных дрожжей
50 гр. сливочного масла
60 гр. сахара
1 ч.л. соли
220 гр. молока
1 яйцо
песочное тесто
240 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
80 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
щепотка шафрана
1 яйцо
начинка (мой вариант):
50 гр. мака
80 гр. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. манной крупы
ваниль из половины стручка (можно заменить ванильным сахаром)
133721150 мин.1123
02 мая 2012, 13:50
Melon pan (сказочные булочки!!!)
Каталог: Булочки с сахаром
12 булочек в скобках мои изменения
тесто
300 гр. муки (2 ст. )
6 гр. дрожжей ( ч.л. )
200 мл. теплой воды (вместо воды и сухого молока брала 180 мл. теплой воды пополам с молоком)
6 гр. сухого молока (не было)
1 ч.л. соли
36 гр. сахара (5 ч л)
30 гр. сливочного масла комнатной температуры
топпинг
80 гр. сливочного масла комнатной температуры
90 гр. сахара
80 гр. яиц (два средних)
200 гр. муки (почти 1,5 ст. )
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для обваливания
тесто
300 гр. муки (2 ст. )
6 гр. дрожжей ( ч.л. )
200 мл. теплой воды (вместо воды и сухого молока брала 180 мл. теплой воды пополам с молоком)
6 гр. сухого молока (не было)
1 ч.л. соли
36 гр. сахара (5 ч л)
30 гр. сливочного масла комнатной температуры
топпинг
80 гр. сливочного масла комнатной температуры
90 гр. сахара
80 гр. яиц (два средних)
200 гр. муки (почти 1,5 ст. )
1 ч.л. разрыхлителя
сахар для обваливания
196520 мин.4360
04 июня 2011, 23:18
Булочки в "цветных беретиках" // conchas
Каталог: Булочки с сахаром
продукты для опары:
мука - 120 г
вода - 1 ч.
свежие дрожжи 5-7 г
яйцо 1 шт.
продукты для булочек (тесто):
мука - 450 г
сахар - 180 г
соль - 1/2 ч.л.
масло (мягкое) - 45 г
яйцо - 4 шт.
вода - 55 г
опара - вся
ванильный сахар - 2 пакетика
дрожжи свежие - 15-20 г
продукты для "беретиков"
мука - 115-120 г
сахарная пудра - 115-120 г
масло (мягкое) - 90-100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
ароматизаторы и краски
мука - 120 г
вода - 1 ч.
свежие дрожжи 5-7 г
яйцо 1 шт.
продукты для булочек (тесто):
мука - 450 г
сахар - 180 г
соль - 1/2 ч.л.
масло (мягкое) - 45 г
яйцо - 4 шт.
вода - 55 г
опара - вся
ванильный сахар - 2 пакетика
дрожжи свежие - 15-20 г
продукты для "беретиков"
мука - 115-120 г
сахарная пудра - 115-120 г
масло (мягкое) - 90-100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
ароматизаторы и краски
143660 мин.165898
26 апреля 2010, 23:47
Домашние сахарные булочки
Каталог: Булочки с сахаром
мука (сколько возьмет тесто)
дрожжи сухие (смотрите фото) 1 ст.л.
масло растительное - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
вода теплая 400 мл.
сок одного колечка апельсина
соль
сахар
дрожжи сухие (смотрите фото) 1 ст.л.
масло растительное - 50 гр.
яйцо - 1 шт.
вода теплая 400 мл.
сок одного колечка апельсина
соль
сахар
1070790 мин.1845
12 июля 2009, 23:06
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты