Напитки

Напитки - одна из самых обширных кулинарных категорий. Большое количество рецептов обусловлено как разнообразием ингредиентов, из которых можно приготовить напитки дома, так и совершенно различным назначением напитков: горячие и холодные, а еще тонизирующие, прохладительные, витаминные - все они призваны не только утолять жажду, но и улучшать настроение, самочувствие и даже здоровье.

Все напитки можно разделить на алкогольные и безалкогольные. И первые, и вторые можно легко приготовить в домашних условиях, располагая временем и хорошими, проверенным рецептами.

Так, летом наиболее популярны прохладительные напитки, такие как лимонады, соки, смузи и коктейли. В холодное время года открывается сезон горячих алкогольных и безалкогольных напитков: имбирный или травяной чай, кофе, традиционный глинтвейн станет идеальным дополнением к уютному домашнему вечеру с гостями и домочадцами.

По окончанию сбора урожая актуально делать закатки на зиму: яблочные и вишневые компоты, томатные, тыквенные и морковные соки - все это настоящая кладезь витаминов на зимний период.

Конечно, есть множество простых рецептов домашних напитков, однако для приготовления некоторых, например, сбитня, сидра или вина, понадобятся советы опытных кулинаров и рецепты с пошаговыми фото приготовления, которые можно найти на сайте koolinar.ru.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 1514

  • 16 января 2019, 16:16

Яблоко и грушу нарезаем на кубики среднего размера. Фрукты выкладываем в чашу для блендера. При помощи блендера делаем фруктовое пюре. В него добавляем мед, лимонный сок и заваренный зеленый чай. Далее тщательно все перемешиваем. Наше смузи готово, выливаем его в стакан и вставляем трубочку.  читать далее

  • 07 января 2019, 18:11

1. В кастрюлю с толстым дном выливаем вино и ставим на медленный огонь. Добавляем сок половины апельсина, а вторую половинку нарезаем кружочками и также отправляем к вину. 2. Сюда же закладываем специи: молотый мускатный орех и корицу, а также свежую мяту. Накрываем крышкой и томим 5-7 минут на медленном огне. Следите, чтобы вино не закипело....  читать далее

  • 06 января 2019, 17:19

1. Яблоки разрежьте на 6-8 частей, извлеките косточки. 2. Залейте яблоки водой и доведите до кипения. 3. Как только вода закипит, добавьте сахар, корицу. Также можно добавить гвоздику по желанию. 4. Варите компот 30 мин  читать далее

  • 06 января 2019, 17:07

1. Огурцы промойте и очистите от кожуры, срежьте кончики. 2. Нарежьте огурцы на четвертинки размером не более 2 см. 3. Взбейте огурцы блендером или отправьте их в комбайн. У вас должна получиться однородная кашица. 4. Поверх глубокой емкости уложите мелкое сито, накройте его кусочком марли. 5. Протрите полученную огуречную массу через марлю...  читать далее

  • 05 января 2019, 18:55

1. Заварите кофе (можно использовать растворимый или натуральный). 2. Хлопья измельчите при помощи измельчителя. 3. Залейте хлопья заваренным кофе. Добавьте нарезанный банан. 4. Добавьте мускатный орех, корицу и какао. В конце влейте молоко, по желанию можно добавить мед. 5. Взбейте до однородности. По желанию можно посыпать смузи шоколадной...  читать далее

  • 04 января 2019, 19:06

1. Яблоко очистите и нарежьте кубиками. 2. Промойте и нарежьте листья салата. 3. Очистите и нарежьте киви. 4. Мяту измельчите, имбирь очистите и натрите на терке. 5. Смешайте ингредиенты в чаше блендера. Добавьте мед, лимонный сок и холодную воду. 6. Все тщательно взбейте до однородности.  читать далее

  • 04 января 2019, 17:28

1. Измельчите овсяные хлопья в измельчителе или кофемолке. 2. К овсянке добавьте нарезанный на кусочки банан. 3. Также добавьте йогурт, молоко и мед. 4. Все взбейте до однородности.  читать далее

1. Молоко выливаем в кастрюлю с толстым дном и подогреваем. Не доводя до кипения добавляем шоколад и перемешивая ждем, пока он растает. При желании можно добавить сахара. 2. Сюда же отправляем специи: корицу, кардамон и гвоздику. Томим на медленном огне 5-10 минут. После этого вытаскиваем гвоздику и кардамон. 3. В зависимости от шоколада...  читать далее

Авокадо берем спелое,млем и разрезать на две половинки убрать косточку. С помощью ложки достать мякоть авокадо. К мякоти добавить мед и молоко,взбить блендером около 3 минут. Супер вкусный и полезный напиток готов. .   читать далее

  • 02 января 2019, 17:32

1. Очистите апельсины от оранжевой кожуры. 2. Яблоко разрежьте на 6-8 частей и удалите семена. 3. Выложите яблоки и апельсиновую кожуру в кастрюлю, залейте холодной водой и варите 20 минут. 4. Выжмите сок из апельсина. 5. Снимите компот с огня, добавьте сахар и апельсиновый сок.  читать далее

  • 02 января 2019, 17:17

1. Очистите и нарежьте имбирь. 2. Очистите морковь и нарежьте ее кубиками. 3. В блендере измельчите имбирь, морковь и мяту. 4. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. 5. Очистите и нарежьте банан. 6. Банан и яблоко отправьте к морковке и повторно взбейте. 7. Добавьте апельсиновый сок и еще раз взбейте  читать далее

  • 31 декабря 2018, 17:40

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть. Переложите мякоть в чашу блендера. 2. Очистите и нарежьте банан, переложите его к авокадо. 3. Полейте ингредиенты лимонным соком, добавьте йогурт. 4. Взбейте все погружным блендером.  читать далее

  • 31 декабря 2018, 17:26

1. Сельдерей очистите и нарежьте кусочками. Переложите их в чашу блендера. 2. Яблоко очистите, удалите сердцевину и нарежьте. 3. Киви очистите и нарежьте, также мелко нарежьте пучок петрушки. 4. Смешайте ингредиенты в чаше блендера, добавьте мед и взбейте.  читать далее

  • 29 декабря 2018, 19:17

1. Очистите от кожуры и нарежьте огурцы на кусочки. 2. Мяту измельчите в измельчителе. 3. Смешайте мяту с огурцами, добавьте мед и лимонный сок. 4. Взбейте смузи до однородности.  читать далее

  • 28 декабря 2018, 18:29

1. Заварите натуральный или растворимый кофе, добавьте в него сахар, корицу и кардамон. 2. Нарежьте банан. 3. Сложите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте какао, сливки, молоко. 4. Все тщательно взбейте погружным блендером.  читать далее

  • 28 декабря 2018, 18:00

1. Залейте изюм кипятком и оставьте на 10-15 минут. 2. Морковь отварите, дайте ей остыть и нарежьте на кусочки. 3. Переложите морковь в чашу блендера, добавьте йогурт, апельсиновый сок и изюм. Добавьте мускатный орех по вкусу. 4. Все тщательно взбейте.  читать далее

1. Лимоны промойте. Чтобы выжать как можно больше сока из лимонов, покатайте их по столу, хорошенько прижав ладонью. 2. Разрежьте лимоны пополам, из каждый половины выжмите сок. Процедите лимонный сок через сито, избавляя его от косточек и мякоти. 3. Воду закипятите, добавьте в нее палочку корицы, сахар по вкусу и цедру одного лимона. Кипятите...  читать далее

  • 26 декабря 2018, 18:05

1. Разрежьте яблоки на четвертинки и удалите сердцевину. Поместите кусочки в чашу мультиварки. 2. Добавьте сахар и корицу. Залейте яблоки водой. 3. Если программы для компота на мультиварке нет, выставьте программу «Суп» на 1 час.  читать далее

  • 25 декабря 2018, 20:37

1. Очистите и нарежьте кружочками банан. 2. Нарежьте небольшими дольками сельдерей, нарежьте листья салата и петрушку. 3. Ингредиенты смешайте в чаше блендера, добавьте холодную воду и взбейте погружным блендером.  читать далее

  • 24 декабря 2018, 20:06

1. Промойте и очистите стебель сельдерея, нарежьте его на кусочки. 2. Выложите сельдерей в чашу блендера, добавьте в него измельченную зелень. 3. Добавьте натуральный йогурт и чайную ложку оливкового или кунжутного масла. 4. Взбейте все погружным блендером.   читать далее