Вход | Регистрация
Напитки
Напитки - одна из самых обширных кулинарных категорий. Большое количество рецептов обусловлено как разнообразием ингредиентов, из которых можно приготовить напитки дома, так и совершенно различным назначением напитков: горячие и холодные, а еще тонизирующие, прохладительные, витаминные - все они призваны не только утолять жажду, но и улучшать настроение, самочувствие и даже здоровье.
Все напитки можно разделить на алкогольные и безалкогольные. И первые, и вторые можно легко приготовить в домашних условиях, располагая временем и хорошими, проверенным рецептами.
Так, летом наиболее популярны прохладительные напитки, такие как лимонады, соки, смузи и коктейли. В холодное время года открывается сезон горячих алкогольных и безалкогольных напитков: имбирный или травяной чай, кофе, традиционный глинтвейн станет идеальным дополнением к уютному домашнему вечеру с гостями и домочадцами.
По окончанию сбора урожая актуально делать закатки на зиму: яблочные и вишневые компоты, томатные, тыквенные и морковные соки - все это настоящая кладезь витаминов на зимний период.
Конечно, есть множество простых рецептов домашних напитков, однако для приготовления некоторых, например, сбитня, сидра или вина, понадобятся советы опытных кулинаров и рецепты с пошаговыми фото приготовления, которые можно найти на сайте koolinar.ru.
Лучшие рецепты каталога
Рецептов: 1712
замороженные фрукты - 0.5 кг
крахмал - 2 ст.л.
молоко - 1 литр
сахар ванильный - 1 пачка
крахмал - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
вода 5 л.
банан 2 шт.
смородина 200 гр.
вишня 200 гр.
виноград 200 гр.
яблоки 200-300 гр.
зеленый чай – 1 ч.л.
сушеная мята – 1 ч.л.
имбирь свежий – 20 гр.
цветки ромашки – 2 ч.л.
цедра 1 апельсина
мандарин – 1 шт.
северное сияние:
водка – 50 мл.
игристое вино – 150 мл.
лимон
мед – 1 ч.л.
кровавая мэри:
кофейный ликёр (калуа) – 15 мл.
сливочный ликер (бейлис) – 15 мл.
апельсиновый ликер (куантро) – 15 мл.
какао-порошок — 2 ст.л.
соль — щепотка
корица молотая
вода — 1/4 ст.
мёд — 1 ст.л. (или любой подсластитель)
молоко на выбор — 500 мл.
газированная минеральная вода - 1,5 л.
лайм - 2 шт.
киви - 2 шт.
мята - пучок
тархун - пучок
сок алоэ - 0,3 л.
гранат 1 шт. (большой)
апельсин для сока 2 шт.
мед 1 ч.л.
йогурт натуральный 150 мл.
лед - 10 шт.
southern comfort 40 мл.
темный ром 20 мл.
сок лимона 20 мл.
сок лайма 20 мл.
ананасовый сок 60 мл.
вода 2 л.
варенье 1 ст.
сахар 2-5 ст.л.
белое сухое или полусухое вино – 750 мл.
вода – 100 мл.
яблоко – 1 шт. (небольшого размера)
лимон – ¼ лимона или небольшой кусочек
изюм – 2 ст.л.
сахар – 3,5 ст.л.
тыква(очищенная) - 1 кг.
апельсины - 1-2 шт.
лимонная кислота - 1 ч.л. (или сок одного лимона)
сахар
тыква — 200 гр.
крепкий кофе — 60 мл.
корица молотая
имбирь молотый
сммо
молоко на выбор — 200 мл.
яблоко 1/2 шт.
сахар 1-2 ч.л.
корица - щепотка
кофе (капсульный с молоком, 2/3 в одном, вареный с молоком) - 1 порция
клюква (можно любые ягоды) - 500 гр.
сахар - 200 гр.
картофельный крахмал - 3 ст.л.
вода - 2,5 л.
тыква - 400 гр.
морковь - 1 шт. или
яблоко - 1 шт. или
свекла - 1/3 шт. или
апельсин - 1/2 шт.
1 л. – молока 3,2% жир
ингредиенты на 3-х литровую банку:
брусника - 250 гр.
апельсин - 1 шт.
сахар - 350 гр.
вода кипяток
голубика - 200 гр.
яблоко - 1 шт.
сахар - 100 гр.
вода - 750 мл.
2 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
400 мл. молока
щепотка соли
ранетка + черноплодная рябина.
на 1 литр сиропа:
сахар 1 ст.
брусника - 300 гр.
сахар - 350 гр.
вода
банан - 2 шт.
клубника - 200 гр.
кефир - 250 мл.
клубника, сливы, бананы, мята, молоко
грейпфрут, смородина, петрушка, авокадо,
томат желтый, киви, помидоры
стебли сельдерея, петрушка,
укроп, шпинат, лимонный сок
молоко (растительное или коровье) - 1 ст.
банан - 1 шт.
клюква (свежая или заморож.) - 4 ст.л.
мёд (сахар) - 2 ст.л.
огурец — 7 шт.
яблоко — 6 шт.
мята — 1 веточ.
помидоры – 3 кг.
соль – 1-1.5 ст.л. (на каждый литр 0.5 ч.л. соли)
черный хлеб — 12 кусочков (не маленьких)
вода — 6 л.
сахар — 12 ст.л. (с горкой)
дрожжи — 1 ч.л.
брусника свежая - 3 ст.
вода - 2.5 - 3 литра
сахар - 500 мл.
