Напитки

Читать далее...

Напитки - одна из самых обширных кулинарных категорий. Большое количество рецептов обусловлено как разнообразием ингредиентов, из которых можно приготовить напитки дома, так и совершенно различным назначением напитков: горячие и холодные, а еще тонизирующие, прохладительные, витаминные - все они призваны не только утолять жажду, но и улучшать настроение, самочувствие и даже здоровье.

Все напитки можно разделить на алкогольные и безалкогольные. И первые, и вторые можно легко приготовить в домашних условиях, располагая временем и хорошими, проверенным рецептами.

Так, летом наиболее популярны прохладительные напитки, такие как лимонады, соки, смузи и коктейли. В холодное время года открывается сезон горячих алкогольных и безалкогольных напитков: имбирный или травяной чай, кофе, традиционный глинтвейн станет идеальным дополнением к уютному домашнему вечеру с гостями и домочадцами.

По окончанию сбора урожая актуально делать закатки на зиму: яблочные и вишневые компоты, томатные, тыквенные и морковные соки - все это настоящая кладезь витаминов на зимний период.

Конечно, есть множество простых рецептов домашних напитков, однако для приготовления некоторых, например, сбитня, сидра или вина, понадобятся советы опытных кулинаров и рецепты с пошаговыми фото приготовления, которые можно найти на сайте koolinar.ru.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 1621

Бананово-кофейный ликёр
Бананово-кофейный ликёр
бананы – 3 шт.
яйца – 2 шт.
кофе растворимый – 3 ч.л.
сгущенное молоко – 200 гр.
молоко – 150 мл.
водка – 500 мл.
Латте матча
Латте матча
чай матча - половина ч.л.
молоко - 100 мл.
кипяток - 50 мл.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: ЧайЗарина
  • 28 ноября 2019, 16:06
Тыквенный латте плюс тыквенное пюре за 15 минут.
Тыквенный латте плюс тыквенное пюре за 15 минут.
тыква - 200 гр.
кофе - 60 мл.
корица
имбирь
сммо
молоко на выбор - 200 мл.
Каталог: Горячие напиткиСергей Стоян
  • 24 ноября 2019, 12:14
Молочный коктейль с бананом
Молочный коктейль с бананом
банан 2 шт.
молоко 500 мл.
сахар 1 ст.л.
авокадо 1 шт.
Каталог: Молочные напиткиSveta Svetik
  • 23 ноября 2019, 16:35
Глинтвейн в домашних условиях
Глинтвейн в домашних условиях
корица — 1 палочка
бадьян — 2 шт.
душистый перец — 3-4 горошины
гвоздика — 1-2 шт.
кардамон - 2-3 шт.
вино (сок) — 400 мл.
Каталог: Горячие напиткиСергей Стоян
  • 23 ноября 2019, 15:44
Матча латте дома.
Матча латте дома.
молоко — 500 мл.
орехи — жменька
порошок матча — 2 ч.л.
подсластитель — (мы используем 4-5 фиников).
Каталог: Горячие напиткиСергей Стоян
  • 22 ноября 2019, 13:06
Золотое молоко от всех болезней
Золотое молоко от всех болезней
молоко - 500 мл. (можно растительное)
куркума - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л.
смчп
мёд - 1 ч.л. ( или подсластитель)
Каталог: Безалкогольные напиткиСергей Стоян
  • 21 ноября 2019, 14:05
Как приготовить горячий шоколад дома
Как приготовить горячий шоколад дома
какао-порошок — 2 ст.л.
соль — щепотка
корица молотая
вода — 1/4 ст.
мёд — 1 ст.л. (или любой подсластитель)
молоко на выбор — 500 мл.
Каталог: Горячие напиткиСергей Стоян
  • 20 ноября 2019, 12:20
Гранатовый чай
Гранатовый чай
гранат 2-3 шт.
сахар - 2 ст.л.
Каталог: ЧайСергей Стоян
  • 19 ноября 2019, 13:26
Латте без кофемашины.
Латте без кофемашины.
вода — 150 мл. (или меньше, )
кофе молотый — 1 ст.л. с горкой
молоко — 1 ст.
Каталог: КофеСергей Стоян
  • 18 ноября 2019, 15:24
Эспрессо без кофемашины.
Эспрессо без кофемашины.
вода — 150 мл. (или меньше)
кофе молотый — 1 ст.л. с горкой
Каталог: КофеСергей Стоян
  • 18 ноября 2019, 14:20
Домашний гранатовый сок
Домашний гранатовый сок
гранат 2 шт.
вода 100 мл.
сахар 1-3 ст.л.
Каталог: СокSveta Svetik
  • 17 ноября 2019, 16:56
Виноградный сок дома
Виноградный сок дома
виноград 500 гр.
вода 100 мл.
Каталог: СокSveta Svetik
  • 09 ноября 2019, 16:02
Коктейль олд фэшн — old fashioned
Коктейль олд фэшн — old fashioned
лёд в кубиках - 150 гр.
виски - 50 мл.
биттер (лучше ангастура) - 2 мл. (2-4 капли)
сахар в кубиках - 1 шт.
содовая (любая газированная вода) - 50 мл.
еще можно добавить апельсин - 1 дольку для красоты и частично вкуса.
Каталог: Алкогольные напиткиstakets
  • 09 ноября 2019, 13:48
Осенний витаминный коктейль
Осенний витаминный коктейль
йогурт - 300 мл.
хурма – 1 шт.
облепиха - 100 гр.
банан – 1 шт.
мёд - 1 ст.л.
семена конопли - 1 ст.л.
Каталог: СмузиBurmix
  • 31 октября 2019, 06:09
Протеиновый смузи с кедровой мукой
Протеиновый смузи с кедровой мукой
кедровая мука — 60 гр.
кипяченая вода — 400 мл.
бананы — 1 шт.
манго — 1 шт.
клубника — 100 гр.
мед жидкий — 2 ст.л.
Каталог: СмузиАю - дух леса
  • 26 октября 2019, 15:54
Самый полезный клюквенный морс без кипячения
Самый полезный клюквенный морс без кипячения
замороженная клюква - 500 гр.
сахар - 1-1.5 ст.
вода - 2 л.
Каталог: МорсHomeRecipes
  • 16 октября 2019, 20:09
Абрикосовый кисель #россия
Абрикосовый кисель #россия
абрикосы свежие или замороженные - 700 гр.
вода - 2 л. + 1 ст.
сахар - 1 ст.
крахмал - 100 гр.
ванилин - 1 щепотка
Каталог: КисельТамара
  • 12 октября 2019, 23:43
Голливудский смузи
Голливудский смузи
сельдерей - 2-3 стебля
растительное молоко (вода) - 180 мл.
шпинат - горсть
салат - полгоршочка
груша (средняя) - 0,5 шт.
яблоко (среднее) - 0,5 шт.
Каталог: СмузиРюмкинаЮнга
  • 29 сентября 2019, 18:17
Домашнее вино из целых ягод
Домашнее вино из целых ягод
первое сбраживание:
ягоды винограда (без гребней) - 25 кг.
сахар - 5 кг.
второе сбраживание мезги:
мезга - от первого сбраживания
вода (используем родниковую) - 10 литров
Каталог: ВиноАлександра Горелова
  • 29 сентября 2019, 16:20
Вино из шиповника
Вино из шиповника
3 кг. свежих ягод шиповника
3 кг. сахара
10 литров воды
250 гр. дикого винного винограда (не мыть!).
Каталог: ВиноНаталья Василенко
  • 27 сентября 2019, 11:58
Смузи "гряблоко": груша-яблоко-банан
Смузи "гряблоко": груша-яблоко-банан
груша (средняя) - 1 шт.
яблоко (среднее) - 1 шт.
банан - 1 шт.
вода - 200 мл.
йогурт (натуральный) - 125 мл.
корица (молотая) - 1 ч.л.
Каталог: СмузиРюмкинаЮнга
  • 17 сентября 2019, 22:06
Смузи из 3 ингредиентов на начало осени
Смузи из 3 ингредиентов на начало осени
мякоть дыни - 250 гр.
банан - 1 шт.
молоко - 200 мл.
Каталог: СмузиГолодный Лев
  • 16 сентября 2019, 11:20
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины | как приготовить вино в домашних условиях
Рецепт домашнего вина из черноплодной рябины | как приготовить вино в домашних условиях
черноплодная рябина – 5 кг.
красная смородина - 3 кг.
вода – 10,1 л.
сахар- 5,1 кг.
изюм – 100 гр.
Каталог: Алкогольные напиткиСергей Затолокин
  • 05 сентября 2019, 21:34
Освежающий арбузный смузи
Освежающий арбузный смузи
арбузная мякоть - 250 гр.
зеленое яблоко - 1 шт.
банан - 1 шт.
Каталог: СмузиГолодный Лев
  • 04 сентября 2019, 12:02
Простейший смузи с бананом, яблоком и смородиной
Простейший смузи с бананом, яблоком и смородиной
банан - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
замороженные ягоды (или свежие) - 2 ст.л.
немолоко - 1 ст.
Каталог: СмузиГолодный Лев
  • 03 сентября 2019, 10:18
Вкусный смузи с немолоком, яблоком и апельсином
Вкусный смузи с немолоком, яблоком и апельсином
апельсин - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
немолоко - 1 ст.
Каталог: СмузиГолодный Лев
  • 30 августа 2019, 11:58
Питательный смузи с бананом и клюквой
Питательный смузи с бананом и клюквой
замороженный банан - 1 шт.
замороженная клюква - 2 ст.л.
молоко - 1 ст.
белой чиа - 2 ч.л.
Каталог: СмузиГолодный Лев
  • 30 августа 2019, 11:53
Домашний компот из свежей черемухи на зиму
Домашний компот из свежей черемухи на зиму
черёмуха 1,2 кг.
сахар 1,4 кг. (1 ст. сахара 230 гр. на 1 литр воды.)
лимонная кислота 0,75 ч.л.
Каталог: КомпотЕлена Прекрасная
  • 30 августа 2019, 11:26
Свежий смузи с огурцом, киви и яблоком
Свежий смузи с огурцом, киви и яблоком
огурец - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
киви - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
вода - 50 мл.
Каталог: СмузиГолодный Лев
  • 28 августа 2019, 11:12