Olaf

Olaf

Рейтинг активности: 1.055
Пол: Мужской
Регистрация: 17.04.2018 20:25
Последний визит: 03.08.2020 11:35
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Рулет из скумбрии
Рулет из скумбрии

скумбрия 2 шт.
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
желатин 1 пач.
перец 1 шт.
огурец 3 шт.

Olaf
  • 13 октября 2019, 22:13
Тарамосалата
Тарамосалата

икра трески 200 гр.
хлеб 200 гр.
чили 1 шт.
лук 1 шт.
оливковое масло 50 мл.
лимон 1 шт.

Olaf
  • 15 сентября 2019, 21:15
Грибы на мангале или шампиньоны на гриле
Грибы на мангале или шампиньоны на гриле

шампиньоны 4 шт.
лук 1 шт.
паприка 1 шт.
чили 1 шт.
сметана 100 гр.
авокадо 1 шт.

Olaf
  • 06 июля 2020, 15:46
Баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке

баклажан 1 шт.
фарш 250 гр.
сыр 50 гр.
сливки 50 мл.
чернослив 5 шт.
чеснок 2 зуб.

Olaf
  • 28 июня 2020, 19:27
Испанский омлет с картошкой или испанская тортилья
Испанский омлет с картошкой или испанская тортилья

картофель 500 гр.
яйцо 6 шт.
лук 1гол.
масло оливковое 50 мл.

Каталог: Яичница
Olaf
  • 27 апреля 2020, 13:11
Филе форели с голландским соусом
Филе форели с голландским соусом

форель - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
бульон - 45 мл.
масло сливочное - 200 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 05 апреля 2020, 18:44
Радужная форель, томлённая в вине
Радужная форель, томлённая в вине

форель 2 шт.
укроп 1 пуч.
вино 250 мл.
специи 5 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 29 марта 2020, 20:27
Пирожки - рулетики
Пирожки - рулетики

тесто слоеное 300 гр.
паштет 400 гр.
яйцо 2 шт.
сыр 100 гр.
зелень 1 пуч.

Каталог: Пирожки
Olaf
  • 03 марта 2020, 12:38
Свинина с ананасами в кокосовом молоке
Свинина с ананасами в кокосовом молоке

свинина 1 кг.
ананас 1 шт.
кокосовое молоко 1 б.
лук 1 шт.
кольраби 1 шт.
масло оливковое 30 мл.

Каталог: Блюда из мяса
Olaf
  • 10 февраля 2020, 18:40
Карп по-сычуаньски (без костей)
Карп по-сычуаньски (без костей)

карп 1 шт.
соевый соус 100 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1 ст.л.
масло оливковое 1000 мл.
томаты шерри 250 гр.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 27 ноября 2019, 13:19
Омлет пуляр, тамогаяки и красная и черная икра
Омлет пуляр, тамогаяки и красная и черная икра

яйца 10 шт.
масло 50 гр.
сахар 2 ч.л.
паприка 50 гр.
молоко 30 мл.
соевый соус 20 мл.

Каталог: Омлет
Olaf
  • 29 ноября 2019, 11:28
Грибной соус из польских грибов
Грибной соус из польских грибов

грибы 2 кг.
лук 1 кг.
сливки 1 л.
картофель 500 гр.
перец черный 5 гр.
перец душистый 3 гр.

Каталог: Жульен
Olaf
  • 01 декабря 2019, 17:22
Чизкейк без выпечки с икрой
Чизкейк без выпечки с икрой

сыр козий 200 гр.
сыр сливочный 200 гр.
укроп 1 пуч.
петрушка 1 пуч.
перец черный 1 гр.
желатин 10 гр.

Olaf
  • 21 октября 2019, 12:53
Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт.
Цыпленок табака или цыпленок тапака. Ресторанный рецепт.

курица 1шт
черный перец 2г
куркума 10 г
кориандр 2г
чеснок 1гол
соль 10 г

Olaf
  • 21 октября 2018, 15:23
Бочковые помидоры в пакете
Бочковые помидоры в пакете

помидоры 2 кг
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
укроп 100 гр.
перец острый 100 гр.
специи 30 гр.

Olaf
  • 16 июня 2019, 19:26
Шашлычки из кеты
Шашлычки из кеты

филе кеты 400 гр.
паприка 200 гр.
томаты 200 гр.
лук 100 гр.
чили 1 шт.
лимон 1 шт.

Каталог: Блюда из рыбы
Olaf
  • 09 сентября 2019, 16:12
Айран. домашний рецепт.
Айран. домашний рецепт.

йогурт (не сладкий), минеральная вода, соль, укроп, чеснок (опционально).

Каталог: Айран
Olaf
  • 29 июля 2018, 19:17
Рулька или eisbein по западно-берлински.
Рулька или eisbein по западно-берлински.

рульки, сухое красное вино, паприка в порошке, сахар, лук, чеснок, соль, укроп, перец чёрный, мускатный орех, специи (по желанию).

Olaf
  • 26 апреля 2018, 13:18
Болгарский перец с чесноком
Болгарский перец с чесноком

болгарский перец 3 кг.
чеснок 4зуб.
острый перец 2 шт.
оливковое масло 100 мл.
уксус 50 мл.
сахар 3 ст.л.

Olaf
  • 29 сентября 2019, 18:46
Картофельный салат с икрой
Картофельный салат с икрой

картофель 400 гр.
укроп 1 пуч.
яйцо 1 шт.
лук 1 пуч.
сметана 3 ст.л.
йогурт 3 ст.л.

Olaf
  • 04 августа 2019, 17:18
Салат с икрой и мясом краба
Салат с икрой и мясом краба

картофель 500 гр.
сметана 100 гр.
зеленый горошек 200 гр.
яйца 4 шт.
морковь 2 шт.
огурец 200 гр.

Каталог: Салат оливье
Olaf
  • 21 июля 2019, 20:34
Хрустящие малосольные огурцы.
Хрустящие малосольные огурцы.

огурцы 1 кг
соль 1 ст.л. на кило гр. или 2 ст.л. на литр воды
сахар 1 ч.л.
чеснок 1гол.
листья хрена 4 шт.
листья смородины 8 шт.

Olaf
  • 07 июля 2019, 17:45
Свинина с хрустящей корочкой в духовке
Свинина с хрустящей корочкой в духовке

свиной живот 2 кг.
картофель 500 гр.
баклажан 1 шт.
цуккини 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.

Каталог: Блюда из мяса
Olaf
  • 02 июня 2019, 17:45
Тефтели, ежики, котлеты или крокеты из фарша в кляре
Тефтели, ежики, котлеты или крокеты из фарша в кляре

фарш 300 гр.
яйцо 3 шт.
зелень 1 пуч.
специи 5 гр.
панировка 30 гр.

Olaf
  • 26 мая 2019, 14:55
Маринованные шампиньоны
Маринованные шампиньоны

шампиньоны 1 кг.
кориандр 4 гр.
перец черный 3 гр.
перец душистый 2 гр.
гвоздика 10 шт.
лавровый лист 6 шт.

Olaf
  • 13 мая 2019, 13:30
Стейк филе миньон с гарниром из ягненка
Стейк филе миньон с гарниром из ягненка

ягненок 250 гр.
шалот 3 шт.
шампиньоны 3 шт.
баклажан 1 шт.
паста 100 гр.
чеснок 3 зуб.

Каталог: Стейк
Olaf
  • 19 мая 2019, 17:51
Колдуны или пирожки из мяса
Колдуны или пирожки из мяса

фарш 500 гр.
грибы 200 гр.
лук 200 гр
лук зеленый 100 гр.
яйцо 4 шт.
перец черный 3 гр.

Olaf
  • 05 мая 2019, 18:15
Азу, рагу или жаркое
Азу, рагу или жаркое

мясо 500 гр.
грибы 200 гр
баклажан 1 шт.
морковь 3 шт.
спаржа 200 гр.
лук порей 200 гр.

Каталог: Блюда из мяса
Olaf
  • 21 апреля 2019, 13:54
Сырники из творога
Сырники из творога

творог 500 гр.
творог крупнозернистый 250 гр.
яйцо 1 шт.
мука 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
кокосовое масло 1 ст.л.

Olaf
  • 24 марта 2019, 15:12
Маффин или кекс с творогом
Маффин или кекс с творогом

творог 250 гр.
сметана 200 гр.
яйцо 3 шт.
слоеное тесто 200 гр.
манная крупа 100 гр.

Olaf
  • 10 марта 2019, 19:51