allenka(alarm clock)

allenka(alarm clock)

Рейтинг активности: 391.745
Пол: Женский
День рождения: 22 января 2008
Город: Россия
Регистрация: 11.10.2008 02:25
Последний визит: 01.08.2020 19:18
Отзывы: 20    Изменить/посмотреть


Равиоли с творогом и сыром за 2 минуты (вкусно,быстро,просто!)
Равиоли с творогом и сыром за 2 минуты (вкусно,быстро,просто!)
тесто
1 желток небольшой
3 ст л муки
3 ст л кефира
разрыхлитель на кончике ножа
начинка
Балык из куриного филе
Балык из куриного филе
3 куриных филе (около 500 г)
250 гр. крупной соли (я брала 50х50 с морской солью)
1 ст л смесь перцев
50 мл. коньяка или виски
Каталог: Мясные
allenka(alarm clock)
  • 28 июня 2012, 13:59
Простой домашний пирог (ревизия в холодильнике)
Простой домашний пирог (ревизия в холодильнике)
кусочки отварной курицы (любое,что найдется в холодильнике - мясные, рыбные, овощные остатки) — 180 мл.
перец, соль
немного резанного укропа
кисломолочка - у меня остатки кефира + сметана — 1 ст
соды — 1/2 ч. л
яйца — 2 шт
Каталог: Пироги
allenka(alarm clock)
  • 29 мая 2015, 18:51
Конфеты "овсяночка"  (экспериментально-базовый рецепт)
Конфеты "овсяночка" (экспериментально-базовый рецепт)
овсяные хлопья — 250 мл.
сахар коричневый демерара — 60 гр
мед
белок сырой яичный — 40 мл.
орехи — 1 ст л
..............
allenka(alarm clock)
  • 15 декабря 2015, 13:39
Булочка "бутон розы"
Булочка "бутон розы"
500 гр. муки
70 гр. сахара (брала 60)
260 мл. молока теплого (брала 250)
1 яйцо (не брала)
80 гр. сливочного масла
щепотка соли
Каталог: Пирожки
allenka(alarm clock)
  • 27 июля 2013, 14:42
Рождественский пряный шоколадный кекс без яиц и масла, с черносливом и черемухой
Рождественский пряный шоколадный кекс без яиц и масла, с черносливом и черемухой
250 мл. муки
2 ст л мелко нарезанного чернослива
2 ст л коньяка
180 мл. молока
125 мл. сахара
1/3 ч.л. пряничной смеси специи
allenka(alarm clock)
  • 26 января 2015, 12:43
Ужин в пост - картошечка банкетная+экспресс-маринованная скумбрия
Ужин в пост - картошечка банкетная+экспресс-маринованная скумбрия
1 свежемороженая скумбрия (у меня 320 гр)
1 зуб чеснока
немного укропа
маринад
4 шт. перца горошком
50 мл. растительного масла
allenka(alarm clock)
  • 05 марта 2012, 19:04
Клюквенный торт “огонь рождественской свечи”
Клюквенный торт “огонь рождественской свечи”
состав торта
песочная основа с белым шоколадом и вяленой клюквой
клюквенное желе
клюквенный мусс
сливочный мусс из белого шоколада с розмарином
клюквенная глазурь
Каталог: Торты
allenka(alarm clock)
  • 19 января 2014, 22:00
Нежный творожник  из мультиварки
Нежный творожник из мультиварки
800 гр. мягкого творога
180 мл. сахара
5 крупных яиц (разделить на белки и желтки)
1 пакетик пудинга в порошке (37гр) (можно заменить крахмалом)
2 яблока натереть на мелкой терке в кашу (объем 125 мл. )
сливочное масло для смазывания
allenka(alarm clock)
  • 12 августа 2014, 09:37
Универсальное тесто для выпечки (пироги, пирожки, беляши и тд)
Универсальное тесто для выпечки (пироги, пирожки, беляши и тд)
тесто:
0,5 л. мацуна (сметана, я брала густой кефир)
2 маленьких яйца
1 д.л. растительного масла
1 ч.л. с верхом соли
1/2 ч.л. соды
allenka(alarm clock)
  • 01 октября 2014, 20:10
Воскресная постная выпечка - чебуреки и рогалики
Воскресная постная выпечка - чебуреки и рогалики
рогалики
100 мл. растительного масла
100 мл. минеральной воды с газом
щепотка соли
3 ст муки
начинка
allenka(alarm clock)
  • 03 марта 2012, 19:28
Тефтели в клюквенной глазури и коктейль “красная шапочка»
Тефтели в клюквенной глазури и коктейль “красная шапочка»
для тефтелей:
свинина — 250 гр
филе куриных бедер — 250 гр
сочное яблоко — 1 шт
соль
перец —
Каталог: Тефтели
allenka(alarm clock)
  • 12 июля 2015, 20:45
Кулич пасхальный (шикарный рецепт для тех,у кого всегда не хватает времени и не только для них)
Кулич пасхальный (шикарный рецепт для тех,у кого всегда не хватает времени и не только для них)
куличное тесто - все продукты комнатной температуры
2 яйца
300 гр. муки
125 мл. молока
100 гр. изюма или цукатов или того и другого
щепотка соли
allenka(alarm clock)
  • 18 апреля 2014, 11:34
Булочка "xl"  с  карамельным покрытием и нежным кремом
Булочка "xl" с карамельным покрытием и нежным кремом
тесто
250 гр. муки
1 ч.л. дрожжей
30 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль
1 крупное яйцо
1/2 ч.л. соли
Каталог: Булочки
allenka(alarm clock)
  • 14 июня 2015, 22:21
Пасхальный хлеб -osterbrot
Пасхальный хлеб -osterbrot
теплое молоко - 125 мл.
свежие дрожжи- 1 кубик (42 гр) - такие кубики готовые продают в германии - не принципиально 42 гр. или 40 гр))) - можно заменить сухими из расчета 1:3 - те 42:3
сахар - 40 гр
мука - 400 гр
сливочное масло комнатной температуры - 180 гр. - заменила на 125 гр. сливочного+2 ст л растительного
соль - 1/2 ч.л.
Каталог: Хлеб
allenka(alarm clock)
  • 09 апреля 2015, 21:56
Печенье "кофейный аромат" (очень вкусно,очень быстро,очень просто!!!)
Печенье "кофейный аромат" (очень вкусно,очень быстро,очень просто!!!)
125 мл. муки
125 мл. мелкой овсянки (или быстрой)
50 мл. сахарной пудры
90 гр. сливочного масла
щепотка чили (на любителя)
1 десертная ложка кофе очень мелкого помола (нерастворимый!!!)
Каталог: Печенье
allenka(alarm clock)
  • 06 мая 2015, 21:06
Чай гарам масала
Чай гарам масала
молоко - 250 мл.
вода - 250 мл.
сахар тростниковый - 2 ст л
лавровый лист - 1 шт
приправа гарам масала - от 1/3 ч.л. до 1/2ч л
заварка черного чая - 1 чл
Каталог: Масала чай
allenka(alarm clock)
  • 31 января 2017, 20:54
Салат из маринованного инжира,моцареллы и мяты
Салат из маринованного инжира,моцареллы и мяты
4-5 шт. свежего инжира
125 гр. моцареллы
5 листиков мяты
маринад
2 ст л бальзамико
1 ст л оливкового масла
allenka(alarm clock)
  • 20 октября 2014, 11:20
Хлеб  "как я люблю" (многовариантный рецепт,мультиварка)
Хлеб "как я люблю" (многовариантный рецепт,мультиварка)
500 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки) - всегда беру 1,5 ч л
300 мл. теплой воды
1 ст л сахара
1 ч.л. меда
1 ч.л. соли
Каталог: Хлеб
allenka(alarm clock)
  • 14 сентября 2014, 20:17
Швабский луковый пирог  (как перекус или основное блюдо)
Швабский луковый пирог (как перекус или основное блюдо)
тесто
250 мл. цельнозерновой муки
100 мл. теплого молока
1 ч.л. сухих дрожжей (без верха)
щепотка сахара
щепотка соли
Каталог: Пицца
allenka(alarm clock)
  • 21 сентября 2014, 13:14
Пирог с творогом "жемчужина коллекции"
Пирог с творогом "жемчужина коллекции"
тесто
масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
сахар — 75 г
яйцо куриное — 1 шт
разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
ванильный сахар — 1 пакет.
Каталог: Пироги
allenka(alarm clock)
  • 09 июня 2018, 11:17
Торт "наполеон" классический  (мой любимый вариант)
Торт "наполеон" классический (мой любимый вариант)
торт получается большой
коржи
5 ст. муки (+)
400 гр. маргарина
1 ст. (250 мл. ) молока
крем
Каталог: Торты
allenka(alarm clock)
  • 01 марта 2011, 15:15
Пирог с корицей и маком из отличного теста
Пирог с корицей и маком из отличного теста
тесто
1 ст теплой воды
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст л сахара
2,5 ст муки
2-3 ст л растительного масла
allenka(alarm clock)
  • 18 ноября 2014, 15:15
Диетический соус бешамель из кабачков
Диетический соус бешамель из кабачков
2 маленьких кабачка
1 небольшая луковичка
1,5 ст л растительного масла
соль
перец
180 мл. обезжиренного горячего молока
allenka(alarm clock)
  • 30 июня 2015, 09:41
Курочка по-японски
Курочка по-японски
около 1 кг. куриных бедрышек - кожу я всегда снимаю
5 головок репчатого лука
5 зубчиков чеснока
100 мл. соевого соуса
100 мл. сахара
1 ст л уксуса 6%
allenka(alarm clock)
  • 11 апреля 2013, 20:41
Этот вкусный завтрак в пост! (приглашаю - будет вкусно!)
Этот вкусный завтрак в пост! (приглашаю - будет вкусно!)
оладьи без яиц и молока
2 ст муки
310 мл. вода
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
2 ст л сахара
allenka(alarm clock)
  • 04 марта 2012, 11:30
Маковый кекс (вкусно,быстро,просто!)
Маковый кекс (вкусно,быстро,просто!)
1 ст. =250 мл.
1 ст. мака
1 ст. сахара - взяла 150 гр. сахара
1 ст. сметаны
1 ст. муки
1 ст. орехов - заменила карамелизированными овсяными хлопьями
allenka(alarm clock)
  • 18 февраля 2015, 20:16
Творожник "нежнее нежного" (вариант для мультиварки)
Творожник "нежнее нежного" (вариант для мультиварки)
песочная основа
200 гр. муки
120 гр. крахмала
120 гр. сахарной пудры
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
1/2 ч.л. разрыхлителя
allenka(alarm clock)
  • 31 августа 2014, 15:17
Шоколадно-муссовый торт в песочной корзинке “charmant”
Шоколадно-муссовый торт в песочной корзинке “charmant”
рикотта и соленая карамель
шоколадный мусс из темного шоколада
желе из малины
шоколадный мусс из белого шоколада,розмарина и фисташек
шоколадная зеркальная глазурь
-
Каталог: Торты
allenka(alarm clock)
  • 18 мая 2014, 22:31
Постный отрывной тыквенный  сахарный хлеб
Постный отрывной тыквенный сахарный хлеб
180 мл. тыквенного пюре комнатной температуры
30 мл. сахара
2 ст л оливкового или растительного масла
125 мл. теплого яблочного сока
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
allenka(alarm clock)
  • 26 февраля 2015, 09:50