Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ликёр из цветков бузины holunderblüten schnaps

Откройте для себя уникальный ликёр из цветков бузины: соцветия бузины, лимонная кислота, водка, сахар и кипячёная вода — идеальный напиток для удовольствия!

Продукты

10 соцветий бузины
30 г лимонной кислоты
1 л. кипячоной воды
500-700 г сахара
1 л. водки

Пошаговый способ приготовления

Соцветия и лимонную кислоту залить кипячоной !остывшей!водой(если вода будет горячая цветы почернеют и дадут горечь)и оставить на сутки.Дать настояться.

На следущий день: растворить сахар в водке( я беру 500г, т. к.ликёр и так получается сладким,ну кому как,попробуйте так и так). Процедить наши цветки и процеженную жидкость смешать с водкой.Ликёр разливаем по бутылкам и даём примерно месяц настояться. Ну кому не в моготу, то могут и сразу попробовать!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

133 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25447

Понравилось: 133

Автор: gilmorgirl

Создан: 09 июля 2009, 18:07

Каталоги: Алкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Примерно получается 10 бутылок по 0,7л. Срок годности 1-2 г. Кстати когда сахар будете растворять можно поробовать на сладость, я не решаюсь,а то напробуюсь :-)