Другие

В этот раздел вошли рецепты, не подходящие под стандартные категории. Это результат удачных кулинарных экспериментов. Если вы хотите открыть для себя что-нибудь новенькое, то выбор этого раздела — правильное решение. Здесь вы найдете нестандартные рецепты заготовок на зиму, простых десертов, вкусных салатов, первых и вторых блюд на каждый день. Оригинальные находки наших кулинаров способны вдохновить на собственные свершения. А пошаговые рецепты с фото наглядно покажут, как они пришли к тому или иному результату.

5182 рецепта другие

Пасхальные яйца-крашенки (куркума и каркаде)Пасхальные яйца-крашенки (куркума и каркаде)

Каталог: Украшение и сервировка

3730 мин.02

Юна

07 мая 2024, 19:14


яйца куриные белые - 4-5 шт.
куркума - 1 ст.л.
каркаде - 3-4 ст.л. (или 3 пакетика)
вода
соль (по желанию)
растительное масло (по желанию)

Завтрак из лаваша в тостере.Завтрак из лаваша в тостере.

Каталог: Другие рецепты

19733 мин.202

Катерина Вредина

29 марта 2024, 06:03


колбаса - 50 г
помидор - 1 шт.
сыр - 80 г
лаваш - 2 шт.
соус

Сервировка закусок - "жар-птица"Сервировка закусок - "жар-птица"

Каталог: Украшение и сервировка

11420 мин.00

Россияна Москвина

25 февраля 2024, 23:29


копчёная курица или утка
половина кольца копчёной колбасы
сырокопченое или сыровяленое мясо
отварной белок
маслины
листья салата
мясная нарезка
ломтики сала
чеснок
лук
зелень

Заготовка и заморозка полуфабрикатов 15,6 кгЗаготовка и заморозка полуфабрикатов 15,6 кг

Каталог: Полуфабрикаты

11180 мин.00

Людмила Карпова

06 января 2024, 09:09


фаршированные перцы:
фарш - 1 кг
болгарский перец - 12-15 шт
рис - 0,5 ст
зажарка
специи
соль - 2 ч.л.
ленивые голубцы:
фарш -700 гр
капуста - 400 гр
рис - 0,5 ст
зажарка
специи
фрикадельки ёжики:
фарш - 700 гр
рис - 0,5 ст
зажарка
специи
котлеты с сыром:
фарш - 1 кг
сыр - 200 гр
лук - 2 шт
яйцо - 1 шт
манная крупа - 4 ст.л
специи
котлеты:
фарш - 2 кг
лук - 1-2 гол
соль - 20 гр
паприка - 1 ч.л.
перец молотый - 1,5 ч.л.
чеснок сушеный - 1,5 ч.л.
котлеты для бургеров:
фарш - 1 кг
соль - 0,5 ст.л
чеснок - 2 зуб
перец черный молотый
перец острый
быстрая маринованная капуста:
капуста белокочанная - 2 кг
морковь - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
для маринада:
вода - 1 л
уксус 9% - 12 ст. л
сахар - 14 ст.л.
соль - 2 ст.л.
масло растительное - 160 мл

Квадратики из лаваша с начинкойКвадратики из лаваша с начинкой

Каталог: Другие рецепты

163120 мин.300

Катерина Вредина

06 декабря 2023, 10:44


фарш/minced meat - 400 г
соль/salt
перец/pepper
базилик/basil
помидоры и сыр/tomatoes and cheese
лаваш 10 см на 30 см/pita bread 10 cm by 30 cm
яйцо/egg
кунжут/sesame seeds

Вкусные драникиВкусные драники

Каталог: Другие рецепты

121120 мин.300

Катерина Вредина

03 декабря 2023, 07:41


картофель / potato - 3-4.
холодная вода / cold water
лук / onion - 1 шт.
зелёный лук / green onions - 1 шт.
сыр / cheese - 100 г
помидор / tomato - 1 шт.
перец, соль / pepper, salt
яйцо / egg - 1-2 шт.
мука / flour - 2 ст.л.
растительное масло / vegetable oil - для жарки

Лаваш с сосисками в яйцеЛаваш с сосисками в яйце

Каталог: Другие рецепты

155730 мин.301

Катерина Вредина

27 ноября 2023, 08:39


лаваш - 2 шт.
сосиски - 8 шт.
томатная паста
кетчуп
соус
сливки, молоко - 150 мл.
яйцо - 3 шт.
соль
перец
сыр - 100-150 г
сливочное масло

Заготовка и заморозка полуфабрикатов из 12 кг свинины и курицы / 14 блюдЗаготовка и заморозка полуфабрикатов из 12 кг свинины и курицы / 14 блюд

Каталог: Полуфабрикаты

39530 мин.03

Инна

18 ноября 2023, 12:19


1. куриные бедра в маринаде из сметаны с горчицей
куриные бедра - 1 кг
сметана - 3-4 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
сухая горчица - 2 ч.л с горкой
чеснок - 3-4 зубчика
2. куриные голени в маринаде из кетчупа
куриные голени - 800 гр
растительное масло - 3-4 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
лимонный сок - 1 ст.л
кетчуп - 3 ст.л. с горкой
соль - 1 ч.л
приправа для курицы - 1 ч.л
черный перец - 1 ч.л
мёд - 1 ч.л с горкой
чеснок - 3 зубчика
3. куриные крылышки в пряном кисло-сладком маринаде
куриные крылышки - 600 гр
растительное масло - 2 ст.л
соевый соус - 2 ст.л
мед - 1 ст.л
соль - ⅔ ч.л
черный перец - 1 ч.л
сухой базилик - 1 ч.л
4. куриные рулетики с сырной начинкой
куриная грудка - 1 кг
сыр - 250 гр
майонез - 2-3 ст.л. с горкой
куркума - 1 ч.л с горкой
соль - 0.5 ч.л
петрушка - 3 веточки
для соуса:
сметана - 2 ст.л. с горкой
соевый соус - 1 ст.л
сухая горчица - 1 ст.л
перемешать и намазать рулетики и запекать.
5. наггетсы из куриной грудки
куриная грудка - 700 гр
соль, черный перец - 1 ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л с горкой
для панировки:
яйца - 3 шт
соль, черный перец - по щепотке
панировочные сухари - 1 ст.
6. чебуреки без теста из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 800 гр
лук - 1 шт
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
панировочные сухари - 2 ст.л. с горкой
шампиньоны - 10 шт. (обжарить с луком и чесноком)
сыр - 80 гр
куркума - 0.5 ч.л
петрушка - 2 веточки
7. котлеты по-киевски из куриного фарша
фарш из филе бедра курицы - 1 кг
соль, черный перец - 1 ч.л
сливочное масло - 100 гр
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 120 гр
укроп - 2 веточки
яйца - 3 шт
панировочные сухари - 1 ст.
8. свинина маринованная в кетчупе под сыром
свинина - 800 гр
кетчуп - 3 ст.л
соль, черный перец - 1 ч.л
сметана - 3 ст.л
майонез - 2 сл.л
французская горчица - 3 ч.л
чеснок - 3-4 зубчика
сыр - 180 гр
9. мясо с овощами в пакете для запекания
свинина - 650 гр
соль, черный перец - по ⅔ ч.л
копчёная паприка - 1 ч.л
прованские травы - 1 ч.л
лук - 1-2 шт
кабачок - 1 шт
красный болгарский перец - 2 шт
помидоры - 4 шт
10. котлеты с овощами в духовке
фарш из свинины - 1 кг
крупный сырой картофель - 1 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 небольшая
соль, чёрный перец - по 1 ч.л.
петрушка - 6 веточек
чеснок - 6 зубчиков
яйцо - 1 шт
11. мясные гнезда из фарша с овощами под сыром
свинина - 800 гр
соль, чёрный перец - по 1 ч.л
майонез - 1 ст.л. с горкой
чеснок - 4 зубчика
баклажан - ½ шт
помидор - 1-2 шт
сыр - 100 гр
петрушка - 1 веточка
12. фаршированный перец
фарш - 800 гр
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
сырой рис - 4 ст.л
болгарский перец - 14-15 шт
13. блины с мясом
фарш из свинины - 800 гр
лук - 2 шт
соль, чёрный перец, копчёная паприка - по 1 ч.л
блины - 20-25 шт
14. блины с грибами и сыром
шампиньоны - 600 гр
лук - 2шт небольших
чеснок - 5 зубчиков
соль, чёрный перец - 0.5 ч.л
сыр - 150 гр
блины - 20 шт
15. куриный бульон
кости с мясом от 5 тушек куриц
вода - 5.5 л
лук - 1 шт. крупный
морковь большая - ½ шт
лавровый лист 3-4 шт
соль - 1.5 ст.л
чёрный перец горошком - 8 шт

Быстрый завтрак с полентойБыстрый завтрак с полентой

Каталог: Другие рецепты

253415 мин.100

Yana

22 октября 2023, 23:26


полента кукурузная - 50 г
молоко – 300 мл.
яйца – 2 шт.
соль
сливочное масло – 2 ст.л.
подсолнечное масло – 1 ст.л.
сыр – 50 г
помидоры черри - 5 шт.

Зажарка для всех блюд Зажарка для всех блюд

Каталог: Другие рецепты

115240 мин.01

Люся Май

14 октября 2023, 22:52


морковь 1 кг. 300 гр.
лук 1 кг.
томатная паста 5 ст.л. с горкой
помидоры 700 гр.
сахар 3 ст.л. (если морковь очень сладкая, то можно 2 ст.л. )
соль 1 ст.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
лавровый лист 5 шт.
масло растительное 140 мл.
вода 150 мл.

Варенье из вишни с косточками с агар - агаромВаренье из вишни с косточками с агар - агаром

Каталог: Другие рецепты

16140 мин.01

Наталия Ростова

13 октября 2023, 12:24


вишня – 1 кг
сахар – 500 гр.
агар-агар – 2 ч.л.
вода – 2 ст.л.

Хрен на зимуХрен на зиму

Каталог: Другие рецепты

14700 мин.01

Наталия Ростова

06 октября 2023, 08:55


корень хрена - 1 кг.
вода - 200 мл.
уксус - 150 мл.
сахар - 30 гр.
соль - 30 гр.

Джем из "райских" яблок в хлебопечкеДжем из "райских" яблок в хлебопечке

Каталог: Другие рецепты

109290 мин.02

Алевтина

01 октября 2023, 17:49


ранетки - 1 кг.
сахар - 700 гр.
ванилин - 1/2 ч.л.
вода - 100 мл.

Брауншвейгская колбаса сырокопченая // рецепт 1938 года // готовлю домаБрауншвейгская колбаса сырокопченая // рецепт 1938 года // готовлю дома

Каталог: Другие рецепты

8651000 мин.9901

С Дедом за Обедом✅

01 октября 2023, 13:04


мясо говядина жилованная - 450 гр.
свинина н/ж - 250 гр.
шпик свиной хребтовый - 300 гр.
соль нитритная - 35 гр.
сахар - 2 гр.
перец чёрный или белый - 1 гр.
кардамон или мускатный орех - 0,3 гр.
коллагеновая оболочка - диаметр 45-50 мм.

Сушеное фруктовое ассорти для подарочного набораСушеное фруктовое ассорти для подарочного набора

Каталог: Полуфабрикаты

11840 мин.01

Юна

26 сентября 2023, 20:14


груша
яблоко
киви
апельсин

Грибная приправа из лесных грибовГрибная приправа из лесных грибов

Каталог: Полуфабрикаты

12170 мин.01

Юна

26 сентября 2023, 19:55


сухие лесные грибы (моховики, боровики)— 100 гр.
сухой лук — 1 ч.л.
сухой чеснок — 1 ч.л.
шамбала — 1 ч.л.
укроп сухой — 1 ч.л.
петрушка сухая — 1 ч.л.
лавровый лист — 1-2 шт.
гвоздика — 2 бутона
душистый перец горошком — 2-3 шт.
соль — 0,5 ч.л.
перец чили по желанию

Смесь сушеных ягод "антипростудная"Смесь сушеных ягод "антипростудная"

Каталог: Другие рецепты

5471440 мин.2000

Марина

21 сентября 2023, 14:49


ягоды малины - 500 гр.
ягоды черной смородины - 500 гр.
шиповник - 500 гр.

Копченая паприка собственного приготовленияКопченая паприка собственного приготовления

Каталог: Другие рецепты

763600 мин.2000

Марина

20 сентября 2023, 08:51


перец сладкий крупный - 3 шт.
"жидкий дым" - 8-10 капель

Приправа из сушеных овощей и зелениПриправа из сушеных овощей и зелени

Каталог: Другие рецепты

6221440 мин.2003

Марина

18 сентября 2023, 10:35


перец болгарский - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
зелень петрушки - 1 пучок

Вяленые томаты в электросушилкеВяленые томаты в электросушилке

Каталог: Вегетарианские блюда

1162480 мин.100

Лялич

17 сентября 2023, 22:04


помидора - 2.5 кг.
масло растительное - 100 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 0.5 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
специи - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.

Квашеная капуста в банкеКвашеная капуста в банке

Каталог: Другие рецепты

8660 мин.00

Наталия Ростова

09 сентября 2023, 11:32


на одну 3-х л. банку:
капуста - 2,9 - 3,0 кг.
морковь - 1 шт. (150 гр. )
соль каменная - 50 гр. (2 ст.л. )
лавровый лист - 3 - 4 шт.
чёрный перец горошком - 20 шт.
душистый перец горошком 10 шт

Пп - лазаньяПп - лазанья

Каталог: Диетические рецепты

1666100 мин.600

Михеев Егор

04 сентября 2023, 12:33


баклажаны - 800 гр.
помидоры - 500 гр.
творог - 500 гр.
черный молотый перец - 1 ч.л.
растительное масло
соль
зелень - для подачи

Помидоры в снегу с чеснокомПомидоры в снегу с чесноком

Каталог: Другие рецепты

12700 мин.01

Наталия Ростова

24 августа 2023, 15:05


ингредиенты (на 2 литровые банки):
помидоры – 2 кг.
вода – 1 л.
перец душистый – 4 шт.
чеснок – 400 гр.
соль – 1 ст.л.
сахар-песок – 3 ст.л.
уксус столовый 9 % – 2 ч.л.
гвоздика бутон – 4 шт.

Маринованные маслятаМаринованные маслята

Каталог: Диетические рецепты

16900 мин.00

Наталия Ростова

20 августа 2023, 16:32


на 1 литр воды:
маслята
соль — 2 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
черный перец горошком — 5 шт.
душистый перец — 3 шт.
гвоздика — 5 шт.
лавровый лист — 3 шт.
уксусная эссенция 70% — 3 ч.л.

Огурцы в чили кетчупеОгурцы в чили кетчупе

Каталог: Другие рецепты

14540 мин.01

Наталия Ростова

15 августа 2023, 15:48


огурец - 500 - 600 гр.
вода - 500- 600 мл.
кетчуп - 2 ст.л.
уксус столовый 9% - 1 ст.л
сахар - 1 ст.л.
поваренная соль - 1.5 ч.л.
чеснок - 2 зубка
листья хрена - 1 шт.
листья черной смородины - 2-3 шт.
зонтики укропа 2-3 шт.
перец черный горошком - 5-6 шт.

Маринованные огурцы с уксусомМаринованные огурцы с уксусом

Каталог: Другие рецепты

11760 мин.00

Наталия Ростова

10 августа 2023, 19:01


огурцы - 1,2-2 кг.
репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 4 зуб.
перец горошком - 16 шт.
лавровый лист - 2 шт.
семена горчицы - 2 ч.л.
лист смородины - 2 шт.
зонт укропа - 2-3 шт.
сахар - 3 ст.л.
соль - 3 ст.л.
уксус 70% - 1 ч.л.

Манная каша со "сникерсом"Манная каша со "сникерсом"

Каталог: Другие рецепты

72912 мин.200

РюмкинаЮнга

29 июля 2023, 15:15


молоко - 500 мл.
манка - 4 ст.л.
"сникерс" - 2 шт.

Желе из любых ягод, просто и быстроЖеле из любых ягод, просто и быстро

Каталог: Другие рецепты

12810 мин.01

Ирина- Солнце.

22 июля 2023, 23:13


пюре ягодное 1 литр.
сахар 2 ст.
агар-агар 10 гр.
вода 0,5 ст.

Хот-дог по-американски: классический рецепт и секретыХот-дог по-американски: классический рецепт и секреты

Каталог: Другие рецепты

108510 мин.300

lets_get_cooking

29 июня 2023, 02:33


сосиски – 3 шт.
булочки – 3 шт.
горчица – 3 ч.л.
кетчуп – 3 ч.л.

Тушеная свекла, как в детском садуТушеная свекла, как в детском саду

Каталог: Другие рецепты

180530 мин.204

olga

03 июня 2023, 22:58


свекла (2 шт. ) - 500 гр.
лук (1 шт. ) - 100 гр.
растительное масло - 15 гр.
соль
-
дополнительно
масло сливочное - 10 гр.
сметана - 1 ст.л.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыМорской салатПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru