Другие

Салат из капусты на зиму

капуста - 2 кг.
перец сладкий - 1 кг.
перец ратунда - 0.5 кг.
морковь - 1 кг.
лук - 1 кг.
сахар - 1 ст. ( 300 гр. )

Диетический завтрак за 5 минут

90 гр. филе куриного
3 яйца
150 мл. молока
150 гр. брокколи
150 гр. болгарского перца
соль

Соус из черноплодной рябины

черноплодная рябина (без веточек) – 700 гр.
чеснок – 50 гр.
базилик – 1 пуч.
корица молотая – 1 ч.л.
черный перец молотый – 1 ч.л.
лимонный сок – 3 ст. л

Соус «ткемали» из сливы на зиму

слива – 2 кг.
чеснок – 10 зуб.
острый перец – 1 шт.
кинза – 30 гр.
базилик – 30 гр.
укроп – 30 гр.

Чеснок замороженный на зиму

чеснок -3 кг.
вода кипяченая - 100 мл.

Пирог из лаваша "вкуснее хачапури"

1 тонкий лаваш
250 гр. сыра
250 гр. творога
300 мл. кефира
2 яйца
зелёный лук и укроп

Пп тирамису - низкокалорийный десерт из творога

4 рисовых хлебца (30-40 гр. )
150 гр. творога 5%
20 мл. кефира
2 ч.л. меда
2 ст.л. сметаны (10%)
50 мл. кофе без сахара

Тыквенное пюре

тыква - 1 шт.

Низкокалорийный десерт сникерс для тех, кто на диете

60 гр. арахиса
6 ст.л. сухого молока
2 ч.л. меда
1-2 ч.л. холодной воды
40 гр. шоколада от 76%

Баклажаны "синие" в аджике на зиму

ингредиенты на 4 банки по 500 мл.:
баклажаны – 2 кг.
помидоры – 1,5 кг.
перец острый – 2 шт.
чеснок – 6-7 зуб.
соль – 1 ст.л.

Пирожки на сковороде с сосисками

сосиски 10 шт.
вода 300 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.

Кабачково-овощная икра, вкус детства

кабачки очищенные - 1, 5 кг.
лук очищенный - 400 гр.
перец болгарский - 800 гр.
помидоры - 1 кг.
морковь - 800 гр.
200 мл. растительного рафинированного масла

Баклажаны " огонек"

баклажаны - 4 кг.
перец сладкий ( красный) - 1 кг.
перец ратунда - 1 кг.
перец острый - 1 шт.
чеснок - 1 ст. ( 300 гр. )
масло растительное - 3 ст.

Анкл бенс из кабачков с помидорами

кабачок — 1,5 кг.
перец болгарский — 6 шт.
лук репчатый — 6 шт.
помидор — 1 кг.
масло растительное — 2/3 ст.
сахар — 2/3 ст.

Баклажаны на зиму

баклажаны – 1,5 кг.
помидоры – 1,5 кг.
перец болгарский красный – 7 шт.
перец острый красный – 3 шт.
чеснок – 1 гол.
соль – 1 ст.л.

Арбузы консервированные с аспирином

на 2 больших арбуза:
3-х литровую банку:
вода - 1л 300 мл.
чеснок - 1 зубчик
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.

Хреновина или хренодер

помидоры - 3 кг.
перец болгарский - 1 кг.
перец красный жгучий - 2 шт.
хрен - 1 ст.
чеснок - 1 ст.
растительное масло - 1 ст.

Завтрак за 5 минут

для рецепта номер 1:
хлеб тостовый
чеснок
сыр
помидор
яйца

Маринованные кабачки

кабачки - 3 кг.
перец болгарский - 1 кг.
соль 2 ст.л, сахар 4 ст.л.
чеснок 100 гр.
уксус 9%-150 мл.
масло растительное 200 мл.

Домашний кетчуп

томаты — 1 кг.
сливы — 300 гр.
яблоки — 300 гр.
перец сладкий (красный) — 300 гр.
лук — 300 гр.
перец сладкий (красный) — 300 гр.

Соус тартар по рецепту титулованного шеф-повара ( французский соус )

нам понадобится:
желток вареный 1 шт.
горчица дижонская 1 ч.л.
оливковое масло 6 ч.л.
йогурт ( или нежирная сметана ) 4 ч.л.
уксус белый винный 1 ч.л.

Домашняя колбаса из курицы

1 кг. 500 гр. – курицы
200 гр. – твердого сыра
40 гр. – сметаны
2 дольки – чеснока
смесь перцев и карри
сладкую молотую паприку

Сладкие маринованные помидоры на зиму

помидоры – 2 кг.
душистый и черный перец горошком – по 7-9 шт.
гвоздика – 6 шт.
вода – 1 л.
сахар – 5 ст.л.
соль – 1 ст.л.

Соус к мясным блюдам

сметана 250 гр.
лук зелёный 50 гр.
сок лимона 1-2 ст.л.
зелень
соль.

Быстрый завтрак из хлеба

хлеб 4 кус.
сыр 30 гр.
колбаса 30 гр.
яйцо 1 шт.

Классический горлодер

1 кг. красных томатов
140 гр. чеснока
1 ст.л. с горкой соли
1. ч.л. красного или черного молотого перца (не обязательно)

Вкуснейшая кабачковая икра

3 кг. кабачков
1 кг. лука репчатого
1 кг. моркови
0.5 ст. томатной пасты
0.5 ст. растительного масла
1 ст. сахара

Вареная кукуруза

кукуруза - 4 шт.
масло сливочное - 40 гр.
соль

Домашний сыр из творога

500 гр. – творога 9%
500 мл. – молока 3,2%
65 гр. – сливочного масла
1 желток – от яйца
5 гр. – соли
5 гр. – соды

Кукуруза за 5 минут — без воды и варки

кукуруза — ну сколько уж будет
соль
масло (сливочное или растительное)