Вход | Регистрация
Рисовая каша на молоке
Рисовая каша на молоке из круглозерного риса с водой, сахаром, солью и сливочным маслом по желанию — вкусный и полезный завтрак для всей семьи.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Промойте рис под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и предотвратит слипание.
2. В кастрюле доведите до кипения 200 мл воды. Добавьте промытый рис и 1/4 ч. ложки соли. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10-15 минут, пока вода не впитается.
3. После того как вода впиталась, добавьте 500 мл молока и 2-3 ст. ложки сахара. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
4. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите кашу, периодически помешивая, около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и каша не загустеет.
5. Снимите с огня, добавьте 20 г сливочного масла (по желанию) и перемешайте. Подавайте горячей, можно украсить ягодами, фруктами или орехами по вкусу.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Расчет КБЖУ для рисовой каши
Вот расчет калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для приготовленной рисовой каши, согласно предоставленным ингредиентам:
Ингредиенты и их КБЖУ (на указанное количество):
- Рис круглозерный (100 г, сухой вес): ~350 ккал, Белки: 7 г, Жиры: 1.3 г, Углеводы: 75 г
- Молоко (500 мл, цельное, 3.2% жирности): ~260 ккал, Белки: 12 г, Жиры: 16 г, Углеводы: 30 г
- Вода (200 мл): 0 ккал, Белки: 0 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 0 г
- Сахар (2-3 ст.л. = 30-45 г): ~120-180 ккал, Белки: 0 г, Жиры: 0 г, Углеводы: 30-45 г (зависит от количества сахара)
- Соль (1/4 ч.л.): ~0 ккал (незначительное влияние на КБЖУ)
- Сливочное масло (20 г, для подачи): ~100 ккал, Белки: 0 г, Жиры: 11.3 г, Углеводы: 0 г
Общий расчет (с учетом 2 ст.л. сахара):
- Калорийность: 350 + 260 + 0 + 120 + 0 + 100 = 830 ккал
- Белки: 7 + 12 + 0 + 0 + 0 + 0 = 19 г
- Жиры: 1.3 + 16 + 0 + 0 + 0 + 11.3 = 28.6 г
- Углеводы: 75 + 30 + 0 + 30 + 0 + 0 = 135 г
Общий расчет (с учетом 3 ст.л. сахара):
- Калорийность: 350 + 260 + 0 + 180 + 0 + 100 = 890 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 28.6 г
- Углеводы: 135 г
Важные замечания:
- Тип молока: Данные рассчитаны для цельного молока. Использование обезжиренного или растительного молока значительно изменит КБЖУ.
- Степень готовности риса: Чем больше воды в готовой каше, тем ниже концентрация КБЖУ на порцию, но при этом больше объем.
- Количество сахара: Зависит от вашего вкуса. Вы можете уменьшить или увеличить его количество.
- Сливочное масло: Необязательный компонент, но его добавление существенно увеличит жирность и калорийность.
- Данные приблизительны. Точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способа приготовления.
