Картофельные зразы
Рецепты картофельных зраз, с куриной печенью, луком, яйцом, мукой и специями. Вкусно и сытно! Готовьте быстро с нашим пошаговым руководством.
Продукты
- картофель - 8–10 шт.
- куриная печень - 300 г
- лук репчатый - 1 головка
- яйцо куриное - 1 шт.
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- масло растительное - для жарки
- соль
- перец черный молотый - .
Пошаговый способ приготовления
Очистите картофель, сварите его до готовности и разомните в однородное пюре.
Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте массу.
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковородке до золотистого цвета.
Затем добавьте куриную печень и продолжайте обжаривать около 7 минут до полной готовности печени.
Остудите фарш.
Из картофельного пюре сделайте небольшие лепешки толщиной примерно 1 см.
Положите немного приготовленного фарша внутрь каждой лепешки и аккуратно залепите края, формируя аккуратные круглые пирожки.
Обваляйте сформированные зразы сначала в муке, затем во взбитом яйце и снова в муке.
Разогрейте масло на сковороде и выложите подготовленные зразы.
Жарьте их на среднем огне до образования румяной хрустящей корочки с обеих сторон.
Это блюдо прекрасно сочетается практически с любым гарниром, будь то свежая зелень, овощной салат или простая гречневая каша.
Картофельные зразы получаются нежными внутри и приятно хрустящими снаружи, радуют разнообразием вкусов и станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1176
Понравилось: 223
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 29 июня 2025, 03:23
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти