Картофельные зразы с грибами и грибным соусом

Ингредиенты

  • 8 средних картофелин
  • 500 г шампиньонов
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в подсоленной вооде до готовности. Слить и растолочь в пюре. Добавить 2 ст л сливочного масла, перемешать.

Вбить 1 яйцо, всыпать 3 ст л муки и хорошо вымесить.

Очистиь грибы и мелко нарезать. Мелко нарезать очищенный репчатый лук.

В скороводе разогреть растительное масло и обжарить грибы с луком в течении 5 минут. 1/3 часть грибов с луком отложить для начинки.

Из картофельного теста сформовать круглую лепёшку, выложить на середину 1 ч л грибной начинки и сформовать зразу. Аналогично постыпить с оставшимся тестом и начинкой.

Для соуса оставшиеся грибы с луком потушить ещё 5 минут. Всыпать 1 ст л муки, гоотовить ещё 2 минуты. Влить сливки, размешать и готовить до загустения 5 минут. Посолить. Поперчить.

Картофельные котлеты запанировать в муке (я эту опцию пропустила) и обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне примерно 5 минут.

Подавать горячими с грибным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 1
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 2
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 3
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 4
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 5
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 6
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 7
Картофельные зразы с грибами и грибным соусом: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pinkflamingo1962
30.07.2012 12:31
Ответить
Вкусные зразы! С грибочками МММММ.А я её и первая оказывается*YAHOO*
манюша
30.07.2012 12:47
Ответить
Пенрвая! Где твоя большая ложка?!;)
anna1990
30.07.2012 12:36
Ответить
Сколько грибов. ВКУСНО!!!!:)
манюша
30.07.2012 12:48
Ответить
Ага! И снаружи и внутри!:)
bu inna
30.07.2012 12:44
Ответить
оооооооо, это очень вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
манюша
30.07.2012 12:48
Ответить
Благодарю!@}--}--
pinkflamingo1962
30.07.2012 12:52
Ответить
Машуля,ложка и тарелка уже туточки! Функция ОТВЕТИТЬ пропала.
манюша
30.07.2012 15:26
Ответить
Договорились. А за грибами кто?;)
Марина
30.07.2012 13:17
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО! *THUMBS UP*
Egoistka
30.07.2012 14:11
Ответить
Как же вкусно и красиво!!! Вот бы сейчас парочку Ваших зраз!!!%)*YAHOO*
манюша
30.07.2012 15:26
Ответить
а что только парочку?*DONT_KNOW*
sweta1
30.07.2012 18:22
Ответить
три штукА хочу и многА-многА соуса!плиз!:)*BRAVO*
манюша
31.07.2012 11:37
Ответить
Договорились!;)
TANCHITTA
30.07.2012 18:45
Ответить
Вкусно-вкусно! Тоже такое любим!*THUMBS UP*
севуля
30.07.2012 21:39
Ответить
Как же это вкусно! И мы такое любим!:)
antea
30.07.2012 22:53
Ответить
Очень вкусные зрзы!Люблю с разной начинкой.
jamiroquai
30.07.2012 23:15
Ответить
Я тоже так делаю - и внутри грибы и снаружи в сметанном соусе! Супер-блюдо!*THUMBS UP*
манюша
31.07.2012 11:39
Ответить
На сей раз в сливочном соусе!:)
christymar
30.07.2012 23:16
Ответить
грибы ящиком покупаю.так что рецепт для нас даже очень подходящий:)
манюша
31.07.2012 11:39
Ответить
Я рада!
алиса74
30.07.2012 23:24
Ответить
вкусно! на выходные может и приготовлю:)
манюша
31.07.2012 11:38
Ответить
Готовьте на радость!
кыш
30.07.2012 23:50
Ответить
Вкусно как!*THUMBS UP*
манюша
31.07.2012 11:40
Ответить
Спасибо!@}--}--
Juleta
31.07.2012 00:40
Ответить
Ммм, вкуснотааа!!! Картошка свежая как раз есть, осталось грибочков прикупить:) @}--}--
манюша
31.07.2012 11:40
Ответить
и приготовить;):)
Juleta
31.07.2012 21:21
Ответить
Всё, грибы купила!:) Завтра приготовлю (муж из комнадировки как раз вернётся, порадую вкусняшкой) *YAHOO**DANCE*
Juleta
02.08.2012 20:51
Ответить
Всё приготовлено и съедено, поэтому фотоотчёта нет:[ В соус добавила пол сырочка плавленного, типа "Дружбы", получился густой такой, очень вкусный. Спасибо, было очень вкусно*DANCE*
ogiway
31.07.2012 08:53
Ответить
:) Как раз тот случай, когда масло масляное-это здорово! Грибы в грибном соусе-очень хорошо! Планирую в выходные за грибами, из лесных-то вообще песня!@}--}--
манюша
31.07.2012 11:38
Ответить
Это точно! Завидую по-белому. Нам за грибами выбираться далековато.
fanny
31.07.2012 12:04
Ответить
Двойные грибочки, как это вкусно!*BRAVO*
манюша
31.07.2012 12:28
Ответить
Очень вкусно!
Ирина 211978
31.07.2012 12:11
Ответить
Обожаю! Это очень вкусно! *BRAVO*
манюша
31.07.2012 12:28
Ответить
Вот и у меня сына - картофельная душа:)
passion1963
31.07.2012 16:51
Ответить
С грибами? Вкусно! Аппетитное фото!*BRAVO*
манюша
01.08.2012 10:45
Ответить
Спасибо, Викусь! Мне до твоих фото как до Луны!:)@}--}--
dik723
31.07.2012 20:17
Ответить
Классные зразы..заразы!:p*OK*
манюша
01.08.2012 10:45
Ответить
Почему заразы?
alyakeyk
31.07.2012 21:35
Ответить
Очень вкусное сочетание!Да ещё эта румяная корочка:\ *BRAVO*
andreytsibulski
01.08.2012 09:05
Ответить
*THUMBS UP*Вкуснятина!!!@}--}--
mellorn
01.08.2012 13:24
Ответить
Машуль, вы все по картошечке?!!!!! Очень вкусно *BRAVO**BRAVO**BRAVO* Картошечка, грибочки :p:p:p:p:p:p:p
манюша
08.08.2012 12:22
Ответить
Так куда мне от неё деваться?!:[
chef
02.08.2012 16:44
Ответить
Вкусные зразы и соус к ним подходящий @}--}--
манюша
08.08.2012 12:23
Ответить
Спасибо, Натусь!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru