Зразы из рыбного фарша с картофельной начинкой
Приготовьте зразы из рыбного фарша с картофельной начинкой. Соедините филе красной рыбы, картофель и специи для идеального ужина! Рецепт внутри.
Продукты
- для фарша:
- филе красной рыбы – 1 кг
- куриное яйцо – 1 шт
- соль - 9 г
- чёрный молотый перец
- для начинки:
- картофель - 500 г
- вода – 2 л
- соль – 1 ст.л.
- масло сливочное - 60 г
- укроп
- зеленый лук
Пошаговый способ приготовления
Чистим картофель и отвариваем его в подсоленной воде.
Сливаем воду.
В картофель добавляем масло, делаем пюре при помощи толкушки или любым удобным способом.
Добавляем нарезанные укроп и зеленый лук и перемешиваем.
Через мясорубку пропускаем рыбное филе.
В фарш добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и тщательно вымешиваем.
Фарш делим на 6 равных частей, каждую часть подкатываем в шар.
Берём один шар, формируем из него лепёшку, в центр выкладываем картофельное пюре, заворачиваем пюре в фарш.
Должна получиться котлета с пюрешкой внутри.
Подготовленные котлеты выкладываем на противень смазанный растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, нагрев верх-низ. Запекаем 25 минут.
Подавать зразы горячими.
Очень хорошо к ним подходят салат из свежих овощей и сметанный соус.
Сохраняй и поделись с друзьями
300 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сегодня делюсь рецептом зраз, это очень вкусные рыбные котлеты с нежной картофельной начинкой.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти