Компот

Соленья и маринады

Закуска из баклажанов

Name: Закуска из баклажанов
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: баклажаны; вода; уксус 9%; соль; сахар; лук; чеснок; перец сладкий; укроп; петрушка; базилик; масло растительное

Для любителей баклажанов. Абсолютно универсальная вещь, подходит к любым блюдам, очень вкусно с картофельным пюре, идеальный вариант для пикника, а уж с шашлычком... пальчики оближешь! Минимум продукт

Продукты

баклажаны - 1 кг
вода - 2 л
уксус 9% - 150 мл
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 6 зубчиков
перец сладкий - 1 шт.
укроп
петрушка
базилик
масло растительное - 100 мл

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны мою, не очищаю, нарезаю на кубики.

В кипящую воду кладу уксус, соль, кладу баклажаны и варю 6 минут.

Готовые баклажаны откидываю на дуршлаг.

Перец и лук нарезаю соломкой, чеснок измельчаю, зелень нарезаю мелко, все перемешиваю с баклажанами, добавляю сахар и заливаю раскаленным растительным маслом, перемешиваю, накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 1 час.

Сохраняй и поделись с друзьями

290 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 1287

Понравилось: 290

Автор: Milavlog

Создан: 11 октября 2025, 21:59

Каталоги: Другие Другие рецепты

Закуска из баклажанов

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход