Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Закуска из баклажанов
Для любителей баклажанов. Абсолютно универсальная вещь, подходит к любым блюдам, очень вкусно с картофельным пюре, идеальный вариант для пикника, а уж с шашлычком... пальчики оближешь! Минимум продукт
Продукты
- баклажаны - 1 кг
- вода - 2 л
- уксус 9% - 150 мл
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 6 зубчиков
- перец сладкий - 1 шт.
- укроп, петрушка, базилик
- масло растительное - 100 мл
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны мою, не очищаю, нарезаю на кубики.
В кипящую воду кладу уксус, соль, кладу баклажаны и варю 6 минут.
Готовые баклажаны откидываю на дуршлаг.
Перец и лук нарезаю соломкой, чеснок измельчаю, зелень нарезаю мелко, все перемешиваю с баклажанами, добавляю сахар и заливаю раскаленным растительным маслом, перемешиваю, накрываю пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 1 час.
Сохраняй и поделись с друзьями
290 человек оценили
В избранное
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
310