Шикарные рулетики из баклажан на закуску

Баклажаны нарезать на слайсы, уложить слоями и посолить каждый слой

Оставить их на 30 минут, затем залить холодной водой и промыть.

Просушить баклажаны бумажным полотенцем и выложить на противень.

Смазать с двух сторон растительным маслом и запекать в духовке при 180 С 15 минут

Готовым баклажанам дать остыть.

Для начинки к сливочному сыру (творожному) добавить мелко порезанную зелень и рубленные грецкие орехи.

Выдавить чеснок, добавить соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.

Небольшие помидорки нарезать на дольки.

1 ч.л. сырной начинки выложить на баклажан и равномерно распределить, добавить помидорку и свернуть рулетики.

В чаше соединить семена кунжута и рубленные орехи, обвалять в этой смеси каждый рулетик.

Сервировать для подачи и наслаждаться :) Приятного аппетита!