Потрясающая закуска из баклажанов

Фото к рецепту: Потрясающая закуска из баклажанов
Домашняя30 мин.7Простой
3142407

Ингредиенты

  • баклажаны 6-7 шт.
  • вода - 500 мл.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1,5 ст.л.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • яблочный уксус - 150 мл.
  • гвоздика - 5 шт.
  • лавровый лист - 5 шт.
  • душистый перец горошком - 5 шт.
  • черный перец горошком - 10 шт.
  • чеснок - 10 зубчиков

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь приготовить рассол.

В воду добавить все ингредиенты (кроме чеснока и баклажан) размешать, довести до кипения и прокипятить приблизительно 1 минуту.

Снять с огня.

Пока остывает рассол, баклажаны почистить, порезать вдоль на тонкие пластины (меньше 1 см. - см на видео) и пожарить с двух сторон.

Когда остынет рассол и баклажаны, уложить их в посуду слоями, каждый слой пересыпая порезанным мелко чесноком.

Затем сверху залить остывшим рассолом, так чтобы он полностью покрыл баклажаны и чтобы они не всплывали сверху положить тарелку.

Поставить в холодильник.

Через сутки уже можно пробовать, а через трое они полностью готовы.

Правда они настолько вкусные, что на 3 сутки уже дегустировать нечего (все съели !).

Приятного аппетита !

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Инструменты