Выпечка

маргарин- 250 г

сахар - 150 г

мука - 400 г

разрыхлитель - 2 ч.л.

ванильный сахар - 1 пак.

варенье или повидло - 4 ст.л.

300 мл. кефира

2 яйца

1 ч. л соли

0,5 ч. л соды

150 - 200 гр. сыра сулугуни

пучок зелени

для теста:

сметана - 75 гр.

теплая вода - 75 мл.

яйцо - 1 шт.

растительное масло - 75 мл.

сухие дрожжи - 5 гр.

мука – 200 гр.

сахар тростниковый – 75 гр.

сливочное масло - 175 гр.

разрыхлитель теста – 1 ч.л.

ванильный сахар – 1 ч.л.

корица ½ ч.л.

мука пшеничная – 320 гр.

разрыхлитель – 1 ч.л.

сахар-песок – 120 гр.

ванильный сахар – 2 ч.л.

соль (если масло несоленое) - щепотка

сливочное масло (маргарин) – 100 гр.

слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист (250 гр. )

томаты черри - 6-7 шт.

моцарелла - 100 гр.

базилик

соль

сушеный базилик

ингредиенты для теста:

мука – 300 гр.

дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ч.л.

соль – 1 ч.л.

сахар – 1 ст.л.

растительное масло (без запаха) – 1, 5 ст.л.

кокосовые хлопья – 11 ст.л. с горкой (160 гр. )

яйца – 2 шт.

сахар – 4 ст.л. (80 гр. )

соль - щепотка

шоколадные капли (белый или черный шоколад) – 2 ст.л.

кондитерская посыпка шоколадная – 2 ст.л.

тесто:

творога любой жирности - 125 гр

сахара - 65 гр

молока - 5 стл

растительного масла - 5 стл

муки - 200 гр

бананы 3 шт.

сливочное масло 90 гр.

разрыхлитель 10 гр.

соль 0,25 ч.л.

сахар 150 гр.

куриное яйцо 1 шт.

2 – яйца

200 мл. – молока

160 гр. – сахарного песка

90 гр. – сливочного масла

20 гр. – какао-порошка

250 гр. – муки

500 гр. фарша, у нас говяжьего

1 луковица

2 картофелины

небольшой пучок петрушки

соль и пряности - это начинка

800 гр. слоеного теста

ингредиенты на 12 булочек:

мука пшеничная - +/-450 гр.

сахар - 50 гр.

соль - 1 ч.л.

масло сливочное мягкое - 40 гр.

дрожжи сухие - 7 г. (живых - 20 гр. )

яйца 2 шт.

сливочное масло 50 гр.

творог 250 гр.

ваниль1 ч.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

пшеничная мука 2 ст.

500-550 гр. пшеничной муки

300 мл. кефира

20 гр. сливочного масла

1 яйцо

1,5 ст.л. растительного масла

1 ст.л. сахара

300 гр. мука

1 ч.л. разрыхлитель

1 ч.л. сахар

1/2 ч.л. соль

100 гр. сметана

150 гр. масло / маргарин

кефир - 100 гр. (0,5 ст. )

сливочное масло - 100 гр.

растительное масло - 50 гр. (5 ст.л. )

сахар - 200 гр. (1 ст. )

яйцо - 1 шт.

соль - щепотка

чтобы приготовить слоеные лепешки на сковороде:

мука – 300 гр.

вода теплая – 200-220 гр. (ориентируемся на консистенцию теста)

соль – 0,5 ч.л. с горкой

сахар – 1 ч.л. с горкой

растительное масло для смазывания теста

творог - 300 гр.

мука – 300-350 гр.

сахар – 130 гр.

куриные яйца – 2 шт.

растительное масло – 70 мл.

разрыхлитель теста – 2 ч.л.

мука – 500 гр.

вода – 350 мл.

соль – 10 гр.

дрожжи – 5 гр.

слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист (250 гр. )

творог - 200 гр.

сахар - 50 гр.

яйцо - 1 шт.

соль

посыпка

для теста:

мука - 250 гр.

сливочное масло - 150 гр.

яйцо - 1 шт.

разрыхлитель - 10 гр.

вода - 1 ст.л.

молоко - 250 мл.

дрожжи - 25 гр.

масло растительное - 1 ст.л.

яичные желтки - 3 шт.

масло сливочное - 120 гр.

сахар - 150 гр.

160 гр. – муки

40 гр. – сахарного песка

50 гр. – сметаны

50 гр. – сливочного масла

1 – яйцо

1 ч.л. – разрыхлителя теста

тесто:

мука - 250-270 гр.

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 100 гр.

яйцо - 1 шт.

молоко - 40 гр. (4 ст.л. )

яблоки - 4 шт.

корица - 1 ст.л

сахар - 3 ст.л. + 6 ст.л.

сливочное масло - 20 гр.

творог - 500 гр.

сметана - 3 ст.л.

рецепт теста:

мука - 230-250 гр.

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 0,5 ч.л.

растительное масло - 2 ст.л.

кипяток - 120 мл.

дрожжевое слоеное тесто – 400 гр.

изюм – 100 - 150 гр.

ингредиенты (для заварного крема)

сахар – 100 гр.

яйцо – 2 шт.

мука – 2 ст.л. (или крахмал 2,5 ст.л. )

ингредиенты:

2 яйца

100 гр. сахара

100 гр. муки

80 гр. нетающей сахарной пудры

тесто:

дрожжи сырые - 15 гр.

молоко - 250 мл.,

сахар - 3-4 ст.л.

масло растительное - 40 мл.,

ванильный сахар - 1 ч.л.