Печенье с шоколадом и орехами пекан

Пошаговый способ приготовления

В сливочное масло комнатной температуры, т.е мягкое, добавляем соль, два вида сахара, ванильный сахар и взбиваем миксером или растираем лопаткой до однородной консистенции.

Добавляем яйцо комнатной температуры и перемешиваем до однородной консистенции.

Смешиваем между собой муку, кукурузный крахмал и соду, просеиваем и замешиваем тесто.

Добавляем молочный шоколад в каплях или можно обычную плитку шоколада порубить ножом, перемешиваем, а затем добавляем обжаренные орехи пекан, перемешиваем до однородной консистенции.

Из 1 ст.л теста формуем шарики и ставим в холодильник на 1 час. Такое тесто можно замораживать, а при необходимости его нужно достать из морозилки, дать постоять 20 минут при комнатной температуре и можно выпекать.

Шарики из теста выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга, около 5 см.

Отправляем выпекаться в разогретую до 165 градусов духовку на 20 минут.

Готовому печенью даем остыть до комнатной температуры и только потом перекладываем на блюдо, т.к пока печенье теплое, оно мягкое и переложить его не получится.

Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Готовится печенье просто, поэтому обязательно приготовьте.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.