Кокосовые сырники без муки
Очень нежные, ароматные и пышные сырники с манной крупой и кокосовой стружкой, которые готовятся без муки
Продукты
- творог 9% (не зернистый) - 1,600 г
- крупа манная - 16 ст.л.
- сахар - 12 ст.л.
- яйцо куриное - 2 шт.
- кокосовая стружка (по желанию) - 8 ст.л.
- пшеничная мука для обвалки - примерно 3 ст.л.
- масло растительное - 4 ст.л.
- ванилин - 4 пакета (4 гр)
- соль - 1 ч.л.
- небольшая порция:
- творог - 400 г
- манная крупа - 4 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- яичный желток - 1 шт
- ванилин - 1 пакет (1 гр)
- соль - 1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
Отличная идея для завтрака в тихом, уютном семейном кругу! Готовлю много, готовлю в прок.
-
1. Подготовим продукты.
2. Берем творог (1,600 г) и отправляем его в большую миску.
3. Вбиваем куриные яйца (2 шт).
4. Всыпаем соль (1 ч. л.), затем сахар (8 ст.л.) и далее ванилин (4 пакета), перемешиваем и пробуем тесто.
5. Досыпаем оставшийся сахар (4 ст.л.).
6. За два раза всыпаем манную крупу (16 ст.л.) и хорошо перемешиваем. Кол-во крупы, зависит от влажности творога.
7. Вмешиваем в тесто кокосовую стружку (8 ст. л.).
8. Тесто готово! Начинаем формировать заготовки, вначале шарики, немного больше, чем грецкий орех. Обваливаем их в муке.
9. Получилось 27 штук.
10. Формируем из шариков сырники одного размера. Заготовки можно выложить на блюдо и заморозить, а затем положить в контейнер и в морозилку - это если готовите в прок.
11. Можно обжарить сырники на растительном масле, остудить и положить в контейнер, затем в морозилку.
12. Подавать сырники лучше сразу, горячими или тёплыми. Подаем со сметаной, йогуртом, вареньем, мёдом и т.д..
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
2 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти