Песочные ломтики

Пошаговый способ приготовления

Это нежное печенье, идеально украсит любое чаепитие. Готовить просто, легко и быстро. Несмотря на не презентабельный вид печенья, оно получилось очень вкусным, ароматным и рассыпчатым! Готовила по книге "Несложно и вкусно".

-

1. Подготовим продукты. Я готовила 1/2 часть от рецепта.

2. Просеять муку 125 грамм.

3. Смешать муку (125 гр) венчиком с крахмалом (50 г), сахарной пудрой (50 г) и ванилином (1щепотка).

4. Добавить в мучную смесь тертое, холодное сливочное масло (100 г) и щепотку соли.

5. Вымесить руками до однородности теста. Мука, крахмал и пудра должны "впитаться" в масло. Должна получится очень мелкая хрупка, которая собирается в ком.

6. Смазываем холодным маслом формочку для выпечки (размером

приблизительно 20x20 см). Утрамбовываем тесто и протыкаем вилкой. Тесто в форме убираем на 1 час в холодильник.

7. Разогреваем духовой шкаф до 200°С. Ставим формочку в духовку. А выпекаем печенье при температуре 180°С, 25-30 минут.

8. Готовый корж извлекаем из формы и еще горячим нарезаем на кусочки одинаковой величины шириной 2*4 см. А если не получилось, то можно корж превратить в аппетитные ломтики.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.