Беляши

Сочные, вкусные и привлекательные хрустящие изделия давно полюбились всем. Они могут быть круглыми или треугольными, однако по рецепту беляш не обязательно имеет ароматную мясную начинку и нежное тесто, зажаренное до хрустящей корочки. Классические беляши с мясом – рецепт очень популярный, но современные кулинарные изыски отличаются составом начинки и способами приготовления теста.

Самыми вкусными считаются беляши домашние, пошаговые рецепты которых в сотне вариаций представлены на сайте. Глядя на фото готовых блюд, можно вдохновиться на выпечку уже сегодня!

180 рецептов беляши

Перемеч
Перемеч
Перемеч с пшеничной мукой, водой, сухими дрожжами, сахаром и солью — идеальный рецепт для фарша из говядины, свинины или баранины, с луком и растительным маслом.
Продукты: мука пшеничная, вода теплая, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш говяжий, свиной, бараний, лук репчатый, растительное масло для жарки
Творожные ватрушки
Творожные ватрушки
Чудесные, нежные ватрушки с приятным творожным вкусом и ягодной кислинкой. Идеально, когда не хочется тратить много времени на выпечку
Продукты: творожно-ванильная масса (сладкая), яйцо, мука, разрыхлитель, творожно-ванильная масса (сладкая), желток, кукурузный крахмал, миндальные лепестки, клубника, абрикос, голубика, сахарная пудра
Беляши на скорую руку
Беляши на скорую руку
Приготовьте беляши на скорую руку! Быстрый рецепт с муки, кефира, дрожжей, яйца, сахара, соли, фарша, лука и специй для вкусного перекуса.
Продукты: мука, кефир, дрожжи, яйцо, сахар, соль, фарш (мясной или овощной), лук и специи
Беляши на кефире
Беляши на кефире
Приготовьте вкусные беляши на кефире с фаршем из говядины и свинины. Рецепт включает кефир, яйцо, муку и специи. Идеально для жарки!
Продукты: кефир, яйцо, мука, сода, соль, растительное масло, фарш (смешанный говядина/свинина), лук, соль, перец
Беляши по татарски
Беляши по татарски
Беляши по-татарски: нежное тесто из муки, тёплой воды и дрожжей, с мясной начинкой и луком. Идеальный рецепт для вкусных жареных беляшей!
Продукты: мука, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, растительное масло, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Сырные лепешки
Сырные лепешки
Вкусные сырные лепешки с сыром, мукой, кефиром, сахаром и солью. Легкие и аппетитные, идеально подойдут для перекуса или завтрака! Попробуйте сейчас!
Продукты: сыр, мука, кефир, сахар, соль, сода
Кукурузные оладьи  "сытные да вкусные" #масленица 2023
Кукурузные оладьи "сытные да вкусные" #масленица 2023
Приготовьте сытные и вкусные кукурузные оладьи на Масленицу 2023! Рецепт с консервированной кукурузой, луком, чесноком и зеленью — просто и вкусно!
Продукты: консервированная кукуруза, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, разрыхлитель, яйцо, молоко, пшеничная мука, кукурузная мука, зелень, растительное масло, сметана, сушеная зелень мяты
Пирог с котлетами и овощами по махеевски #махеевъ
Пирог с котлетами и овощами по махеевски #махеевъ
Приготовьте пирог с котлетами и овощами по рецепту Махеевъ! В начинке - куриный фарш, овощи и сыр сулугуни. Попробуйте вкусный домашний ужин!
Продукты: мука пшеничная, мука цельнозерновая, молоко, вода, соль, сахар, растительное масло, дрожжи быстродействующие, фарш куриный, маринад универсальный махеевъ, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, сыр сулугуни, баклажан, кабачок, перец сладкий, яичный желток
Беляши с мясом
Беляши с мясом
Вкусные беляши с мясом: готовим тесто на воде с дрожжами, мукой и солью. Начинка из фарша, лука и специй. Простой рецепт для домашнего угощения!
Продукты: вода, дрожжи, сахар, мука, соль, масло растительное, фарш, лук, вода, соль, перец
Кекс на кефире к чаю
Кекс на кефире к чаю
Попробуйте кекс на кефире к чаю! В составе мука, разрыхлитель, яйца, сахар, кефир, растительное масло и изюм. Вкусный и простой рецепт!
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, крахмал, яйца, сахар, кефир, растительное масло, изюм, крахмал
Домашние беляши с мясом, тесто для беляшей
Домашние беляши с мясом, тесто для беляшей
Приготовьте домашние беляши с мясом! Узнайте, как сделать тесто с мукой, водою, дрожжами и фаршем. Полный рецепт с начинкой и секретами в нашем руководстве!
Продукты: мука, вода теплая, сахар, соль, дрожжи, масло растительное, фарш, лук, перец молотый, соль, вода
Тесто для жареных пирожков и беляшей
Тесто для жареных пирожков и беляшей
Приготовьте идеальное тесто для жареных пирожков и беляшей с пшеничной мукой, молоком, быстрыми дрожжами, сахаром и солью. Вкусно и легко!
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, соль
Беляши с воздушным тестом и с сочной начинкой
Беляши с воздушным тестом и с сочной начинкой
Попробуйте беляши с воздушным тестом и сочной начинкой из говядины, лука и специй. Идеальный выбор для вкусного обеда! Рецепт прост и доступен.
Продукты: мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, соль, говядина, лук репчатый, перец черный молотый, соль, вода, масло растительное
Беляши
Беляши
Вкусные беляши с начинкой из фарша, тыквы и лука. Рецепт с кефиром и просеянной мукой. Простой и быстрый способ приготовить любимое блюдо!
Продукты: кефир, ряженка, просеянная мука, соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло, фарш, лук, тыква, вода, соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели, сушеный чеснок
Беляши как пух за полчаса
Беляши как пух за полчаса
Приготовьте беляши как пух за полчаса! Используйте тесто на кефире и деликатную начинку с фаршем, луком и специями. Попробуйте новый вкус!
Продукты: кефир, ряженка, мука, соль, сахар, разрыхлитель, масло, фарш, лук, вода, соль (адыгейская), перец, хмели-сунели, чеснок, лимон
Беляши с мясным фаршем из бездрожжевого теста на кефире
Беляши с мясным фаршем из бездрожжевого теста на кефире
Вкусные беляши с мясным фаршем из бездрожжевого теста на кефире. Идеальный рецепт для любителей пикантного: пшеничная мука, специи и нежное тесто!
Продукты: кефир, пшеничная мука, растительное масло, сода пищевая, соль, мясо фарш, репчатый лук, смесь перцев, кориандр, зира
Ленивые беляши (без дрожжей) на кефире
Ленивые беляши (без дрожжей) на кефире
Приготовьте ленивые беляши без дрожжей на кефире с фаршем, луком и пряностями. Простое тесто из яиц и муки сделает их невероятно вкусными!
Продукты: фарш, лук, соль, перец, яйца, кефир, сахар, мука пшеничная, сода, растительное масло для жарки
Ленивые беляши-лепешки на кефире
Ленивые беляши-лепешки на кефире
Узнайте, как приготовить ленивые беляши-лепешки на кефире с фаршем, луком и специями. Легкий и вкусный рецепт с использованием простых ингредиентов!
Продукты: кефир, пищевая сода, соль, сахар, яйцо, мука, фарш, соль/перец, лук, растительное масло
Ленивые беляши или мясные оладьи
Ленивые беляши или мясные оладьи
Приготовьте ленивые беляши или мясные оладьи с фаршем, кефиром и свежим луком! Идеальный рецепт для вкусного ужина с простыми ингредиентами.
Продукты: фарш любой, кефир любой жирности, сода, лук репчатый, яйцо куриное, чеснок, соль и черный молотый перец, мука пшеничная, масло растительное для жарки
Булочки из творога с шоколадной корочкой и орехами
Булочки из творога с шоколадной корочкой и орехами
Насладитесь булочками из творога с шоколадной корочкой и орехами! Рецепт с творогом, яйцом и шоколадом – идеальный десерт для любителей сладкого.
Продукты: творог, сливочное масло, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, орехи/кокосовая стружка, мука, разрыхлитель, какао-порошок, сахар
Беляши славянские
Беляши славянские
Славянские беляши с венчальными ингридиентами: пшеничная мука, свинина, лук и свежая зелень. Попробуйте наш нежный фарш с ароматом специй!
Продукты: мука пшеничная, соль, сахар, яйцо, дрожжи, вода, свинина (окорок, лопатка), лук, зелень рубленная (укроп, петрушка), перец черный молотый, соль
Баранки фаршированные в духовке
Баранки фаршированные в духовке
Насладитесь баранками фаршированными в духовке с молоком, фаршем, помидорами и сыром. Вкусное и оригинальное блюдо для всей семьи!
Продукты: молоко, фарш, помидоры, сыр, баранки
Вафли с фаршем или ленивые беляши
Вафли с фаршем или ленивые беляши
Попробуйте вафли с фаршем или ленивые беляши! Вафельные коржи с фаршем ассорти, луком, солью, перцем и яйцами, посыпанные сыром – вкусно и сытно!
Продукты: вафельные коржи, фарш ассорти, лук, соль, перец, яйца, сыр
Рецепт ленивых беляшей или мясных оладий/ленивые пирожки с мясом за 20 минут
Рецепт ленивых беляшей или мясных оладий/ленивые пирожки с мясом за 20 минут
Приготовьте ленивые беляши с куриным фаршем за 20 минут! Просто используйте лук, чеснок, яйца и кефир. Вкусно и быстро – идеальный ужин!
Продукты: куриный фарш, лук, чеснок, яйца, кефир, мука, соль/перец, хмели-сунели, сода, растительное масло
Рецепт пирога из лаваша с грибами
Рецепт пирога из лаваша с грибами
Приготовьте вкусный пирог из лаваша с грибами и луковицей! В рецепте используются шампиньоны, яйца, соль, сметана и зелень для украшения.
Продукты: луковица, шампиньоны, яйца, соль, сметана, лаваш, зелень
Нежные беляши с мясом
Нежные беляши с мясом
Попробуйте нежные беляши с мясом из муки, яиц и сыворотки. В начинке - куриная грудка, сало и лук. Идеальный рецепт для вкусного ужина!
Продукты: мука, яйца, сыворотка, масло подсолнечное, дрожжи сухие, куриная грудка, сало, лук репчатый, сахар, соль и приправы
Ананасовые колечки
Ананасовые колечки
Вкусные ананасовые колечки в слоеном бездрожжевом тесте с яичным желтком и смесью семян черного и белого кунжута. Идеальный десерт для гурманов!
Продукты: тесто слоеное бездрожжевое, ананасы в сиропе колечками, яичный желток, смесь семян черного и белого кунжута
Пирожки - трубочки с капустой и яйцом
Пирожки - трубочки с капустой и яйцом
Вкусные пирожки-трубочки с капустой и яйцом из муки и растительного масла. Идеально для перекуса! Подавайте с кунжутом и желтком. Попробуйте!
Продукты: мука, растительное масло, соль, вода, квашеная капуста, лук, яйца, кунжут
Пирог с тыквой и сыром из слоеного теста
Пирог с тыквой и сыром из слоеного теста
Вкусный пирог с тыквой и сыром из слоеного теста: запеченная тыква, сыр фета, куриное яйцо, грецкие орехи и ароматная зелень. Попробуйте!
Продукты: готовое слоёное тесто, тыква запеченная, сыр фета, куриное яйцо, грецкие орехи, перец чёрный молотый, зелень
Беляши на сковороде с мясом
Беляши на сковороде с мясом
Приготовьте вкусные беляши на сковороде с мясом. Замесите тесто из муки, воды, сахара и дрожжей. Начинка из мясного фарша, лука и специй добавит насыщенный вкус!
Продукты: вода, мука, сахар, сухие дрожжи, растительное масло, соль, фарш мясной, лук, соль, специи сухие, вода
Беляши в духовке
Беляши в духовке
Вкусные беляши в духовке из пшеничной муки с мясной начинкой. Идеальный рецепт с дрожжами, сливочным маслом и простыми ингредиентами. Попробуйте!
Продукты: мука пшеничная, вода тёплая, дрожжи сухие, сахар, масло сливочное растопленное, соль, яичный белок, фарш (говядина 70% + свинина 30%), лук, соль, черный перец, желток, молоко для смазывания
Кубдари (груз. კუბდარი) мясной пирог по-грузински
Кубдари (груз. კუბდარი) мясной пирог по-грузински
Попробуйте Кубдари – грузинский мясной пирог с телятиной и специями. Идеальное тесто на пшеничной муке, с дрожжами и сливочным маслом. Вкусно и сытно!
Продукты: мука пшеничная, дрожжи быстродействующие, масло сливочное, масло растительное, молоко, вода, сахар, соль, телятина, лук, чёрный перец, уцхо, сунели, кориандр молотый, тмин
Элеш
Элеш
Приготовьте вкусные пироги с тестом на сметане и начинкой из картофеля, куриного филе и лука. Рецепт с маслом и щепоткой соли!
Продукты: сметана, сода, яйцо, соль, масло сливочное, мука, картофель, филе куриное, лук, перец
Овсяный хлеб с мёдом по скандинавскому рецепту
Овсяный хлеб с мёдом по скандинавскому рецепту
Приготовьте овсяный хлеб с мёдом по скандинавскому рецепту: овсянка, мука, молоко, сливочное масло и специи. Идеально для завтрака и перекуса!
Продукты: молоко, масло сливочное, мед, овсянка долгой варки, мука пшеничная, мука цельнозерновая, соль, дрожжи, яйцо, молоко, овсянка
Бюджетный кекс
Бюджетный кекс
Приготовьте budget-friendly кекс с яйцами, щепоткой соли, сахара, растительным маслом и какао. Легкий рецепт с мукой и разрыхлителем для вкусного десерта!
Продукты: яйца, соль, сахар, вода, растительное масло, мука, разрыхлитель, крахмал, какао, вода
Беляши с мясом по госту ссср
Беляши с мясом по госту ссср
Беляши с мясом по ГОСТу СССР: тесто на ледяной воде с мясом, луком и специями. Рецепт с сухими дрожжами и пшеничной мукой для идеального вкуса!
Продукты: вода, дрожжи, мука пшеничная, сахар, котлетное мясо для фарша, соль, перец черный молотый, лук репчатый, масло растительное
Вишнёвый пирог из песочного теста
Вишнёвый пирог из песочного теста
Вкусный вишнёвый пирог из песочного теста: мука, сливочное масло, сахар, вишня и другие ингредиенты. Приготовьте лакомство к чаю!
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, ванилин, соль, разрыхлитель, яйцо, вишня, сахар, крахмал кукурузный, вода
Хачапури по-мегрельски и аджарски
Хачапури по-мегрельски и аджарски
Вкусные хачапури по-мегрельски и аджарски с сулугуни и брынзой. Рецепт с пшеничной мукой, дрожжами и сливочным маслом. Попробуйте кулинарное искусство!
Продукты: сыр сулугуни, сыр брынза, мука пшеничная в/с, дрожжи, разрыхлитель для теста, сахар, соль, сливочное масло, подсолнечное масло, вода кипяченая, молоко, яйцо куриное
Беляши с перечным кетчупом "махеевъ", россия
Беляши с перечным кетчупом "махеевъ", россия
Пробуйте беляши с перечным кетчупом "Махеевъ": сочная начинка из говяжьего фарша, лука и специй, завернута в тесто на пшеничной муке. Вкусно и сытно!
Продукты: сыворотка, мука пшеничная, отруби овсяные, соль, сахар, дрожжи быстродействующие, фарш говяжий, лук репчатый, перец черный молотый, кетчуп перечный микс махеев, растительное масло
Беляши с сыром и кетчупом "махеевъ", россия
Беляши с сыром и кетчупом "махеевъ", россия
Вкуснейшие беляши с сырои и кетчупом "Махеевъ" из свежего теста с фаршем и специями. Насладитесь традиционным блюдом России с качественными ингредиентами!
Продукты: молоко, дрожжи свежие, яйцо, сметана, сахар, соль, масло сливочное, мука, фарш мясной, лук репчатый, морковь, соевый соус, специи, кетчуп, сыр, масло растительное
Бабушкины беляши с мясом на сковороде
Бабушкины беляши с мясом на сковороде
Приготовьте бабушкины беляши с мясом на сковороде! Узнайте, как сделать тесто с дрожжами и готовую начинку из фарша, лука и специй.
Продукты: вода, дрожжи сухие быстродействующие, сахар, соль, мука пшеничная, растительное масло, фарш, лук, чеснок, вода, соль, перец черный, красный, паприка копченая, растительное масло
Кулич с изюмом крафин
Кулич с изюмом крафин
Приготовьте ароматный кулич с изюмом! Вкусное тесто на молоке, яйцах и масле с добавлением сахара, ванили и изюма — идеальное угощение к праздникам!
Продукты: молоко, сахар, дрожжи, яйца, масло, соль, ваниль, мука, изюм
Пасхальный кулич краффин
Пасхальный кулич краффин
Пасхальный кулич краффин: нежное тесто с молоком, сахарным песком, яйцами, мукой, дрожжами и ароматами корицы и апельсиновой цедры. Вкус на праздник!
Продукты: молоко, сахарный песок, яйца, мука, дрожжи, сливочное масло, корица, ванилин, апельсиновый сок, цедра апельсина, щепотка соли
Классические беляши с мясной начинкой
Классические беляши с мясной начинкой
Вкусные классические беляши с мясной начинкой! Тесто из муки, дрожжей и яичного желтка, фарш с луком и специями. Идеально для жарки на растительном масле!
Продукты: мука, сухие дрожжи, яичный желток, растительное масло, сода, соль, сахар, вода, фарш, репчатый лук, смесь перцев, соль, растительное масло
Блинчики на квасе
Блинчики на квасе
Приготовьте блинчики на квасе! Нежные и ароматные, с яйцами, сахаром и ванилином. Идеальный рецепт с пшеничной мукой, со вкусом домашнего угощения!
Продукты: яйца, квас (тёмный), сахар, пшеничная мука грубого помола, соль, ванилин, растительное масло, сода, кусочек сала для смазки, сливочное масло
Беляши с мясом домашние
Беляши с мясом домашние
Вкусные беляши с мясом домашние из муки, дрожжей и сметаны! Нежная начинка с фаршем и луком, обжаренные в растительном масле. Попробуйте!
Продукты: мука, дрожжи, соль, сахар, вода, молоко, желток, сметана, растительное масло, начинка, фарш, лук, черный перец, ледяная вода
Беляши
Беляши
Вкусные беляши с начинкой из мяса и лука. Рецепт с дрожжевым тестом, теплой водой, мукой и специями. Простой и аппетитный вариант для гурманов!
Продукты: мясо, лук, соль, черный перец, вода теплая, дрожжи сухие быстродействующие, сахар, соль, растительное масло, мука пшеничная просеянная
Сдобные рогалики с творожной начинкой
Сдобные рогалики с творожной начинкой
Сдобные рогалики с творожной начинкой и ароматной посыпкой. Тесто на молоке и сухих дрожжах. Идеальный десерт с изюмом и ванилином!
Продукты: молоко теплое, сахар, ванилин, сухие дрожжи, масло сливочное растопленное, яйцо, соль, мука, растительное масло, творог, кукурузный крахмал, изюм, желток для смазки рогаликов
Сочные ленивые беляши
Сочные ленивые беляши
Попробуйте наши сочные ленивые беляши с фаршем, луком и чесноком! Рецепт на основе муки, кефира, яиц и дрожжей. Идеально для быстрого ужина!
Продукты: мука, кефир, фарш, яйцо, репчатый лук, чеснок, сода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи
Тесто для жареных пирожков и беляшей
Тесто для жареных пирожков и беляшей
Приготовьте вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Используйте пшеничную муку, быстроразвариваемые дрожжи, сахар, соль, воду и растительное масло.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие быстродействующие, сахар, соль, вода, масло растительное
Беляши с мясом
Беляши с мясом
Попробуйте вкуснейшие беляши с мясом! Готовьте из пшеничной муки, быстродействующих дрожжей и свежего фарша. Идеально для домашнего угощения!
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие быстродействующие, сахар, соль, вода, масло растительное, фарш, лук, вода холодная, соль, перец, масло растительное