Беляши на скорую руку

Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) каждого ингредиента, будем использовать средние значения на 100 г.

Мука (500 г)

• Калории: 364 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 76 г

Для 500 г:- Калории: 1820 ккал- Белки: 50 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 380 г

Кефир (1 стакан ≈ 250 г)

• Калории: 50 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 4 g

Для 250 г:- Калории: 125 ккал- Белки: 7.5 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 10 g

Дрожжи (30 г)

• Калории: 105 ккал
• Белки: 16 г
• Жиры: 1.5 г
• Углеводы: 4 g

Для 30 г:- Калории: 105 ккал- Белки: 16 г- Жиры: 1.5 г- Углеводы: 4 g

Яйцо (1 шт. ≈ 60 г)

• Калории: 68 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 1 g

Для 1 яйца:- Калории: 68 ккал- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 1 g

Сахар (1 ч.л. ≈ 10 г)

• Калории: 39 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 10 g

Для 10 г:- Калории: 39 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 10 g

Соль (1.5 ч.л. ≈ 8 г)

• Калории: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Фарш (400 г)

• Калории: 250 ккал (в среднем для мясного фарша)
• Белки: 20 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 0 g

Для 400 г:- Калории: 1000 ккал- Белки: 80 г- Жиры: 80 г- Углеводы: 0 g

Лук и специи (например, 100 г лука)

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 g

Для 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 g

Сводная таблица

Теперь сложим все по категориям:

Калории:- Мука: 1820 ккал- Кефир: 125 ккал- Дрожжи: 105 ккал- Яйцо: 68 ккал- Сахар: 39 ккал- Фарш: 1000 ккал- Лук: 40 ккал

Итого:- Калории: 3,197 ккал

Белки:- Мука: 50 г- Кефир: 7.5 г- Дрожжи: 16 г- Яйцо: 6 г- Фарш: 80 г- Лук: 1 г

Итого:- Белки: 160.5 г

Жиры:- Мука: 5 г- Кефир: 5 г- Дрожжи: 1.5 g- Яйцо: 5 g- Фарш: 80 g

Итого:- Жиры: 96 г

Углеводы:- Мука: 380 g- Кефир: 10 g- Дрожжи: 4 g- Сахар: 10 g- Лук: 9 g

Итого:- Углеводы: 413 g

Общий итог КБЖУ:

• Калории: 3197 ккал
• Белки: 160.5 г
• Жиры: 96 г
• Углеводы: 413 г

Эти данные помогут вам оценить питательную ценность рецепта!