Ленивые беляши или мясные оладьи
Приготовьте ленивые беляши или мясные оладьи с фаршем, кефиром и свежим луком! Идеальный рецепт для вкусного ужина с простыми ингредиентами.
Продукты
- фарш любой (у меня свинина+говядина) - 250 г
- кефир любой жирности (у меня 2,5%) - 250 г
- сода - 0,5 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт. среднего размера
- яйцо куриное - 1 шт
- чеснок - 1 зубчик
- соль и черный молотый перец
- мука пшеничная - 3 - 4 ст.л. с горкой
- масло растительное для жарки
Пошаговый способ приготовления
К фаршу добавляю кефир и соду.
Затем хорошо измельченную любым способом луковицу (я натерла на мелкой терке), яйцо.
Пропускаю через пресс зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
Всё хорошо перемешать.
Теперь постепенно добавляю муку.
Сначала добавила 3 ст.л с горкой и хорошо перемешала.
Ориентируйтесь по консистенции, она должна быть, как на оладьи.
Я в итоге добавила ещё одну ложку муки.
В сковороде разогреваю растительное масло и ложкой выкладываю оладьи.
Готовить надо на огне меньше среднего под закрытой крышкой до румяного красивого цвета с обеих сторон.
Готовые оладьи выкладываю на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.
К оладьям можно подать любимый соус или сметану.
Кому-то они нравятся теплыми, кому-то холодными, это уже дело вкуса.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 25069
Понравилось: 34
Автор: Просто Кухня
Создан: 20 августа 2021, 10:15
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти