Закуски

Читать далее...

Закуски — это аперитив перед основными блюдами. Как правило, это легкая, ненавязчивая еда, которая способна разжечь, но не перебить аппетит. Рецепты закусок часто рождаются из того, что есть под рукой. Ими могут стать даже обычные бутерброды. Главное — эффектная подача. Ей отличаются праздничные закуски. Они нечасто бывают горячими, за редким исключением. В основном предпочтение отдают холодным закускам: мясному или рыбному тартару, тарталеткам с овощным или яичным салатом, морепродуктами и так далее. 

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 19989

Быстрый завтрак с яйцом и кабачками
Быстрый завтрак с яйцом и кабачками
1 яйцо
кабачок – 1/4 часть (кусочек)
сладкий перец – 1/4 часть (кусочек)
сыр – 30-40 гр.
сливочное масло – 10 гр.
соль
Каталог: Из сыра и яиц
Татьяна Арт
  • 02 июля 2020, 03:14
Жареные кабачки в кляре
Жареные кабачки в кляре
кабачки - 4 шт
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л.
яйца куриные - 3 шт
мука кукурузная - 3 стол.ложки
масло растительное - 100 мл
Just Cooking
  • 01 июля 2020, 22:49
Паштет из лосося и сыра
Паштет из лосося и сыра
лосось (консервинованный) — 240 г
яйцо куриное — 2 шт
сырок плавленый — 90 г
сыр твердый — 100 г
перец черный — 1 щепот.
майонез — 2 ст.л.
Каталог: Паштет
ВкусняшкиUA
  • 01 июля 2020, 22:49
Рулеты из кабачков
Рулеты из кабачков
кабачки - 2 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
майонез - 100 гр.
чеснок - 2 зубчика
подсолнечное масло - 100 мл.
Milavlog
  • 01 июля 2020, 20:21
Шаурма в домашних условиях
Шаурма в домашних условиях
лаваш
начинка:
мясо (или соя) —
капуста (пекинка — лучше всего)
морковь (свежая или по-корейски)
огурец
KIIT
  • 30 июня 2020, 16:04
Кабачковые оладьи с творогом (адыгейским сыром)
Кабачковые оладьи с творогом (адыгейским сыром)
кабачки - 2 шт. (600 гр. )
лук - 1 шт. (60 - 70 гр. )
творог - 3 ст.л. (100 гр. )
яйцо - 2 шт.
чеснок - 2 - 3 зубчика
просеянная мука - 5 ст.л. (100 гр. )
Людмила
  • 30 июня 2020, 12:16
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков
кабачки - 450 гр.
кефир - 300 мл.
яйца куриные - 4 шт.
мука пшеничная - 350 гр.
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Just Cooking
  • 29 июня 2020, 18:57
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму
кабачки очищенные - 1,5 кг.
морковь - 500 гр.
лук - 500 гр.
растительное масло - 125 мл.
сахар - 50 гр.
соль - 25 гр.
Елена Lusika
  • 29 июня 2020, 16:00
Закуска из помидоров с чесноком и зеленью
Закуска из помидоров с чесноком и зеленью
помидоры 2 кг.
петрушка 100 гр.
укроп 100 гр.
зеленый лук 100 гр.
кинза 100 гр.
чеснок 5-6 зуб.
Хрустящие кабачки
Хрустящие кабачки
кабачок - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
любого сыра - 30-50 гр.
панировочных сухарей - 2 ст.л.
чеснока - 1 зубчик
муки - 1.5 ст.л.
Ольга
  • 28 июня 2020, 12:26
Картофельная пицца
Картофельная пицца
картофель 2-3 шт.
яйца 2 шт.
томатный соус 3-4 ст.л.
жареная курица (колбаса, ветчина) 100-150 гр.
сыр 100 гр.
растительное масло для жарки
Две закуски из одного багета
Две закуски из одного багета
закуска из багета.
минибагет – 1 шт.
ветчина – 70 гр.
сыр – 50 гр.
помидор – ½ шт.
зеленый лук – пучок
Каталог: Бутерброды
Food Time ru
  • 27 июня 2020, 13:05
Настоящая шаурма в домашних условиях
Настоящая шаурма в домашних условиях
сметана 10% жирности - 350-400 гр.
горчица зернистая - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
филе куриной грудки - 1 шт. (не крупная)
соль
огурец свежий - 1 шт.
Каталог: Мясные
Оливье ТВ Анастасия
  • 27 июня 2020, 12:20
Кабачки
Кабачки
кабачки - 3 шт.
соль
яйца 3 шт.
мука кукурузная - 3 ст.л.
масло растительное
Эмили
  • 27 июня 2020, 08:11
Рулетики из кабачков со сливочным сыром
Рулетики из кабачков со сливочным сыром
ингредиенты на 12 рулетиков:
кабачки молодые - 2 шт.
сливочный сыр - 120 гр.
зелень укропа - 3-4 веточки
чеснок - 1 зубчик
соль
HomeRecipes
  • 26 июня 2020, 22:11
Палочки из кабачков в сырной панировке
Палочки из кабачков в сырной панировке
кабачки - 500 гр.
сметана или йогурт - 100 гр.
панировочные сухари - 70 гр.
тёртый сыр - 100 гр.
чеснок - 1 зубчик
куркума - 0,5 ч.л.
HomeRecipes
  • 26 июня 2020, 20:01
Брускетта "сеньор помидор"
Брускетта "сеньор помидор"
помидоры – 2-3 шт.
хлеб – 6 кусочков
чеснок – 1 зуб.
базилик – 6-8 листочков
черный перец – 0,25 ч.л.
масло оливковое – 2-3 ст.л.
Каталог: Бутерброды
magicfood
  • 26 июня 2020, 09:47
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки
кабачок 1/2 шт.
чеснок 2 зубчика
редис 4 шт.
укроп 2 веточки
соль 1 ч.л.
аджика 1 ч.л.
Перец в маринаде
Перец в маринаде
болгарский перец - 4 шт.
оливковое масло - 50 мл.
чесночный порошок - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
прованские травы (сухая смесь) - 1 ч.л.
сок половины лимона
Sofia
  • 24 июня 2020, 09:19
Закусочный торт из кабачков с помидорами
Закусочный торт из кабачков с помидорами
кабачки 2-3 шт. (около 800-900 гр. )
соль
перец
яйца 3 шт.
мука 150 гр.
укроп 30 гр.
Типичный Кулинар
  • 23 июня 2020, 19:29
Баклажаны в духовке
Баклажаны в духовке
баклажаны — 2 шт.
лимонный сок — 1-2 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
паприка (сладкая тли копчёная) — 1 ч.л.
соль
травы — 1 ч.л.
KIIT
  • 23 июня 2020, 16:53
Сосиски в кляре во фритюре
Сосиски в кляре во фритюре
сосиски - 350 гр.
пшеничная мука - 5 ст.л.
молоко - 5 ст.л.
куриные яйца - 1 шт.
соль
смесь сухих трав
Just Cooking
  • 22 июня 2020, 09:39
Свинская курица
Свинская курица
куриное филе – 500 гр.
соль – 0,5 ч.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
сода пищевая – 2/3 ч.л.
крахмал кукурузный – 1 ч.л.
лимон – 0,5 шт.
magicfood
  • 22 июня 2020, 05:46
Скумбрия на закуску
Скумбрия на закуску
скумбрия 2 шт.
чесночные стрелки 150 гр.
лук 2 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
черный перец 1/2 ч.л.
Четыре оригинальных способа хот-дога из слоеного теста в домашних условиях
Четыре оригинальных способа хот-дога из слоеного теста в домашних условиях
слоеное тесто - 500 гр.
сосиски - 4 шт.
яйцо куриное - 4 шт.
горчица
сыр - 60 гр.
также можно добавить:
Каталог: Бутерброды
pokanevich
  • 20 июня 2020, 15:41
Армянская закуска из баклажанов на зиму
Армянская закуска из баклажанов на зиму
баклажаны - 2,5 кг.
перец сладки - 1,1 кг.
помидоры - 1 кг.
перец горький - 35 гр.
лук - 300 гр.
чеснок - 80 гр.
2503@tktyf
  • 20 июня 2020, 13:03
Кабачки "по-корейски"
Кабачки "по-корейски"
кабачки молодые 2 шт. (около 600 гр. )
лук репчатый 1-2 шт.
чеснок 1-2 зубчика
соль 2/3 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соус соевый 2-3 ст.л.
Ольга Иванченко
  • 18 июня 2020, 11:00
Малосольные огурцы за 5 минут + время на выстаивание
Малосольные огурцы за 5 минут + время на выстаивание
огурцы — 500 гр.
укроп — 5 веточек
чеснок — 3-4 зубки
уксус — 3 ст.л.
соль — 3/4 ст.л.
перец — 20 горошин
KIIT
  • 17 июня 2020, 16:10
Вкуснятина из кабачков
Вкуснятина из кабачков
2 небольших по размеру кабачка
400 гр. грибов
репчатый лук
2 куриных яйца
200 гр. ц/з муки
1 ч.л. разрыхлителя
Быстрые маринованные кабачки в пакете
Быстрые маринованные кабачки в пакете
кабачки – 1 кг.
соль – 1 ст.л.
перец черный – 0,5 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
чеснок – 5-6 зуб.
лимон – 0,5 шт.
magicfood
  • 17 июня 2020, 06:00