Бастурма

Добро пожаловать в мир настоящей бастурмы, которую вы сможете приготовить прямо у себя дома. Этот раздел посвящен бастурме, и здесь вы найдете множество интересных рецептов и секретов приготовления.

Узнайте о том, как создается этот великолепный деликатес и какие традиции с ним связаны. Погрузитесь в историю и секреты приготовления.

Приготовление

Мы предоставляем вам подробные инструкции и сопровождаем их красочными фотографиями. Приготовление бастурмы в домашних условиях становится легким и увлекательным процессом.

  • Домашняя бастурма из говядины: Освоив этот рецепт, вы сможете наслаждаться нежными ломтиками бастурмы, приготовленными вами самостоятельно.
  • Бастурма из куриной грудки: Попробуйте более легкий вариант бастурмы из курицы, который не уступает вкусом классической.
  • Классический рецепт бастурмы в домашних условиях: Погрузитесь в мир вкуса и аромата, создайте нежные ломтики бастурмы, которые покорят ваши вкусовые рецепторы.

Вдохновитесь и создайте великолепные блюда. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь уникальным вкусом, который только у домашней бастурмы.

82 рецепта бастурма

Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо"
Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо"
Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо" — филе с морской солью, пряными травами, оливковым маслом и лимонным соком. Идеально для гурманов!
Продукты: филе куриной грудки, морская соль крупная, сахар, черный перец, розмарин, тимьян, оливковое масло, сок лимона, измельчённый чеснок
Бастурма из куриной грудки с пряностями
Бастурма из куриной грудки с пряностями
Попробуйте настоящую бастурму из куриной грудки с пряностями: соли, черным перцем, паприкой и кориандром. Идеальна для закусок и праздничного стола!
Продукты: куриная грудка, соль, сахар, черный перец, паприка, чесночный порошок, кориандр, уцхо-сунель, кулинарная нить, марля
Бастурма по-армянски
Бастурма по-армянски
Бастурма — это традиционное армянское мясное блюдо, представляющее собой вяленую говядину, приправленную специями.
Продукты: говядина (филе), соль, чеснок, черный перец, кориандр (молотый), паприка (по желанию), фенхель (по желанию), оливковое масло
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины — это вкусная и сытная закуска, популярная в кухнях многих стран. Её приготовление потребует немного времени и терпения, но результат, безусловно, вас порадует.
Продукты: говядина (филе), соль, чёрный молотый перец, паприка, чеснок, кунжут, оливковое масло
Морковно - сырные палочки
Морковно - сырные палочки
Пробуйте морковно-сырные палочки! Сытная закуска с морковью, моцареллой, яйцом и ароматными специями. Идеально для перекуса или вечеринки!
Продукты: морковь, моцарелла, яйцо, сахар, чеснок, кунжут белый, кунжут черный, мак, соль, растительное масло
Икра баклажанная пошаговый рецепт
Икра баклажанная пошаговый рецепт
Икра баклажанная пошаговый рецепт: простое блюдо из 600 г баклажанов, моркови, лука, сладкого перца и помидоров с чесноком и специями. Легко и вкусно!
Продукты: баклажаны, морковь, лук репчатый, сладкий перец, помидоры, томатная паста, сахар, соль, перец, чеснок, масло раст.
Брускетта на праздничный стол
Брускетта на праздничный стол
Попробуйте брускетту на праздничный стол: багет с вяленой свиной шеей, консервированным персиком и сливочным сыром. Идеально с хамоном и терияки!
Продукты: багет, свиная шея вяленая, персик консервированный, сыр сливочный, огурец, форель слабосоленая, масло сливочное, помидоры черри, французская горчица, соус терияки, розмарин, чеснок, растительное масло
Рулет "сюрприз от "махеевъ"
Рулет "сюрприз от "махеевъ"
Попробуйте рулет "Сюрприз от Махеевъ" с свежим шпинатом, творожным сыром и слабосоленой форелью! Идеально для закуски с майонезом и огурцом!
Продукты: шпинат свежий, яйца, мука, творожный сыр, майонез махеевъ с лимонным соком, огурец свежий, форель слабосоленая
Бутерброды с колбасой и остро-сладкой заливкой
Бутерброды с колбасой и остро-сладкой заливкой
Вкусные бутерброды с колбасой и остро-сладкой заливкой: чиабатта, чеснок, томат, перец чили, мед, твердый сыр, ветчина и зелень. Попробуйте!
Продукты: чиабатта, чеснок, томат, перец чили, мед, твердый сыр, колбаса ил ветчина, зелень
Вяленое куриное филе
Вяленое куриное филе
Вяленое куриное филе с черным перцем, кориандром, хлопьями чили, солью, чесноком, соевым соусом и медом — вкусный и полезный снек! Попробуйте!
Продукты: куриное филе, черный перец горошек, кориандр в зернах, хлопья чили, соль, чеснок, соевый соус, мед
Сушеные чесночные колбаски
Сушеные чесночные колбаски
Сушеные чесночные колбаски с куриным мясом и специями: соль, кориандр, перец черный и копченый, паприка, чеснок и майоран. Вкусно и ароматно!
Продукты: куриное мясо, соль, кориандр, перец черный, перец копченый, паприка сладкая, паприка острая, майоран, чеснок, перец острый
Закуска из крабовых палочек
Закуска из крабовых палочек
Вкусная закуска из крабовых палочек, тостового хлеба, яйца, кукурузы и майонеза — идеальное дополнение к любому праздничному столу! Попробуйте сейчас!
Продукты: тостовый хлеб, крабовые палочки, яйцо, кукуруза, майонез
Дутые лепешки с начинкой
Дутые лепешки с начинкой
Наслаждайтесь дутыми лепешками с начинкой! Рецепт включает муку, сахар, соль, дрожжи, натуральный йогурт и растительное масло. Начинка любая!
Продукты: мука, сахар, соль, дрожжи, натуральный йогурт, вода, растительное масло, начинка любая
Мясные чипсы или джерки в домашних условиях
Мясные чипсы или джерки в домашних условиях
Приготовьте мясные чипсы или джерки в домашних условиях с куриным, говяжьим или свиным филе, добавив кари, паприку, сушеный чеснок и соусы!
Продукты: куриное филе, кари, паприка, сушенный чеснок, свежемолотый перец, кайенский перец, соевый соус, вустерский соус, филе говядина, кориандр, сок апельсина, филе свинины, сушенный базилик, кетчуп bbq
Бастурма из куриной грудки
Бастурма из куриной грудки
Вкусная бастурма из куриной грудки с филе, чесноком, солью, паприкой, кари и кориандром. Идеальная приправа для курицы для вашего стола!
Продукты: филе, чеснок, соль, паприка, кари, кориандр, приправа для курицы
Тушеные баклажаны в сметане
Тушеные баклажаны в сметане
Попробуйте наши тушеные баклажаны в сметане с луком, чесноком и зеленью укропа. Вкусно, с добавлением соли, перца и специй для изысканного аромата!
Продукты: баклажаны, лук, чеснок, сметана, зелень укропа, соль, перец, специи
Бастурма из говядины
Бастурма из говядины
Попробуйте нашу бастурму из говядины, приправленную солью, кориандром, перцем черным и душистым, с добавлением чеснока и красного перца для яркого вкуса!
Продукты: говядина, соль, кориандр, перец черный, перец душистый, чеснок сухой, перец красный
Вяленое мясо или балык
Вяленое мясо или балык
Вяленое мясо или балык из свинины с солью, острым перцем и коньяком. Наши приправы придадут неповторимый вкус. Попробуйте настоящий деликатес!
Продукты: свинина, соль, коньяк, перец острый, приправы
Вяленая говядина «пряная», вяленое мясо в домашних условиях
Вяленая говядина «пряная», вяленое мясо в домашних условиях
Приготовьте вяленую говядину «пряная» в домашних условиях! Узнайте, сколько соли, зёрен пшеницы и смеси перцев добавить для идеального вкуса.
Продукты: мясо говядины, соль, зёрна пшеницы, смесь перцев, базилик сушёный
Вяленая цесарка
Вяленая цесарка
Вяленая цесарка с пшеницей, солью и пучком розмарина – нежный вкус и аромат! Попробуйте это изысканное блюдо и насладитесь кулинарным искусством.
Продукты: цесарка, пшеница, соль, розмарин
Вяленая чесночная говядина
Вяленая чесночная говядина
Вяленая чесночная говядина: идеальный снек! Ингредиенты: соль, злаковые, чеснок сухой и чесночный перец. Приготовьте вкусный и полезный перекус!
Продукты: соль, злаковые, чеснок сухой, чесночный перец
Три блюда из крабовых палочек на праздничный стол
Три блюда из крабовых палочек на праздничный стол
Приготовьте три блюда из крабовых палочек на праздничный стол: крабовые «сигары», «рафаэлки» и крабовый салат с капустой, майонезом и маслинами.
Продукты: крабовые сигары, крабовые палочки, яйцо куриное варёное, сыр сливочный плавленый, укроп, французская горчица, крабовые рafaэлки, сыр, майонез, сыр творожный, салат крабовый, капуста белокочанная, маслины без косточек, сок лимона
Бастурма
Бастурма
Вкусная бастурма из говядины с солью, пажитником, паприкой, черным перцем, кориандром, острым перцем и чесноком. Идеальная закуска для гурманов!
Продукты: говядина, соль, пажитник, паприка, перец черный, кориандр, перец острый, чеснок, вода
Говядина в мультиварке
Говядина в мультиварке
Приготовьте нежную говядину в мультиварке с чесноком, солью, специями и маслом. Удивите близких вкусным мясным блюдом, полным аромата!
Продукты: мясо, соль, специи, масло, чеснок
Запечённое куриное филе
Запечённое куриное филе
Запечённое куриное филе с ароматом специй, чесноком и щепоткой соли — идеальный рецепт для вкусного ужина. Попробуйте это нежное блюдо с маслом!
Продукты: филе, соль, специи, масло, чеснок
Закуска из фаршированных творогом и сыром помидоров
Закуска из фаршированных творогом и сыром помидоров
Приготовьте вкуснейшую закуску: фаршированные творогом и сыром помидоры с чесноком. Идеально с зеленью, сметаной и майонезом. Попробуйте!
Продукты: помидоры, творог, сыр, сметана, майонез, чеснок, зелень, соль, смесь перцев
Сыр за 15 минут
Сыр за 15 минут
Приготовьте сыр за 15 минут дома! Вам понадобятся молоко, соль и уксус. Простой рецепт для вкусного и свежего сыра для всей семьи.
Продукты: молоко, соль, уксус
Бутерброды "сытные кармашки"
Бутерброды "сытные кармашки"
Попробуйте бутерброды "Сытные кармашки" с сыром, колбасой, яйцами и ароматными специями. Удивите родных вкусом и простотой приготовления!
Продукты: сыр, колбаса (у меня варёная), батон, укроп, яйца, молоко, перец чёрный молотый, соль, чеснок сухой, сливочное масло
Острая абхазская аджика на зиму
Острая абхазская аджика на зиму
Приготовьте острую абхазскую аджику на зиму с острым красным перцем, чесноком, уцхо-сунели, семенами кориандра и солью. Рецепт на литр аджики!
Продукты: острый красный перец, чеснок, уцхо-сунели, семена кориандра, соль
Бастурма из куриной грудки #пасха
Бастурма из куриной грудки #пасха
Насладитесь нежной бастурмой из куриной грудки с паприкой, чесноком, базиликом и тимьяном. Идеальное блюдо для Пасхи! Вкусно и полезно!
Продукты: куриная грудка(филе), соль, паприка, сухой чеснок, сухой базилик, сухой тимьян
Закусочные рогалики в сырной заливке. «махеевъ», россия
Закусочные рогалики в сырной заливке. «махеевъ», россия
Закусочные рогалики в сырной заливке с начинкой из риса, куриного филе и брокколи. Рецепт с ингредиентами от «Махеевъ». Попробуйте вкус России!
Продукты: рис, филе куриное, брокколи, сыр сливочный, приправа для курицы, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, масло растительное, перец горошком, соль, тесто слоеное дрожжевое, сметана, кетчуп томатный, масло сливочное, крахмал, бульон, молоко, сыр сливочный, сметана, приправа, сахар, соль
Рулет из омлета
Рулет из омлета
Приготовьте вкусный рулет из омлета с яйцами, морковью, сыром (брынза), укропом и чесноком. Сметана добавит нежности и аромата. Попробуйте!
Продукты: яйца, морковь, сметана, соль, перец, сыр, укроп, чеснок, сметана
Закуска - подсолнухи на праздничный стол
Закуска - подсолнухи на праздничный стол
Приготовьте закуску "Подсолнухи" на праздничный стол: куриное филе, сыр, оливки, кукуруза и ароматные специи в каждом кусочке! Насладитесь вкусом!
Продукты: куриное филе, лук, крахмал, сметана, яйцо, соль, черный перец, растительное масло, сыр, майонез, чеснок, листья салата, оливки, кукуруза
Закуска к новогодним праздникам - грибная полянка
Закуска к новогодним праздникам - грибная полянка
Создайте идеальную закуску к новогодним праздникам: грибная полянка с крабовыми палочками, яйцом, мясом криля и красной икрой. Простота и вкус!
Продукты: крабовые палочки, яйцо куриное, лук зелёный, мясо криля, икра красная (имитация), майонез, помидоры черри, соль, перец
Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
Бастурма из говядины по классическому армянскому рецепту
Попробуйте нашу бастурму из говядины по классическому армянскому рецепту с идеальным сочетанием специй: перцем, паприкой, сумахом и чесноком.
Продукты: мясо говядины, соль, красный острый молотый перец, чёрный молотый перец, паприка, пажитник, сумах, чеснок, мука
Аппетитные помидоры в остром чесночном соусе
Аппетитные помидоры в остром чесночном соусе
Насладитесь аппетитными помидорами в остром чесночном соусе с болгарским и острым перцем, чесноком, петрушкой и кинзой. Идеально для вашего стола!
Продукты: помидоры среднего размера, перец болгарский сладкий, перец острый (халапеньо), чеснок, петрушка, кинза, оливковое масло, уксус 6%, сахар, соль
Маринованный арбуз быстрого приготовления
Маринованный арбуз быстрого приготовления
Попробуйте маринованный арбуз быстрого приготовления с сахаром, солью и уксусом! Добавьте чеснок и специи для насыщенного вкуса. Идеальная закуска!
Продукты: сахар, соль, уксус, арбуз, вода, чеснок, специи
Сочная закуска из лаваша
Сочная закуска из лаваша
Насладитесь сочной закуской из лаваша с ветчиной, морковью, репчатым луком и маринованными огурцами. Вкусно и быстро – идеальная закуска для любого стола!
Продукты: лаваш, морковь, лук репчатый, ветчина, маринованные огурцы, майонез, яйцо куриное, молоко, зелень
Бастурма - вяленое мясо в домашних условиях
Бастурма - вяленое мясо в домашних условиях
Приготовьте вкусную бастурму из говядины в домашних условиях с использованием соли, сушеного чеснока, кориандра, лаврового листа и перца. Попробуйте!
Продукты: говядина, соль, сушенный чеснок, кориандр, лавровый лист, перец
Соус майонез
Соус майонез
Попробуйте наш домашний соус майонез с растительным маслом, яйцом, сахаром, солью, горчицей горкой и уксусом. Идеально для всех ваших блюд!
Продукты: масло растительное, яйцо, сахар, соль, горчица, уксус 9%
Домашняя ветчина
Домашняя ветчина
Приготовьте вкусную домашнюю ветчину со свининой, специальными специями, мускатным орехом и нитритной солью. Насладитесь качеством и ароматом!
Продукты: свинина (жирная), специи (любые на ваш вкус), орех мускатный, соль, соль нитритная, вода
Бастурма из куриной грудки
Бастурма из куриной грудки
Попробуйте нашу бастурму из куриной грудки, приправленную коньяком, солью и специями. Идеальный деликатес для истинных гурманов!
Продукты: куриная грудка, коньяк, соль поваренная крупная, перец черный молотый, перец красный жгучий, паприка, лист лавровый, обсыпка смесь готовая универсальная для мяса, кориандр, уцхо-сунели, шафран, реган базилик, цитрон кондари, укроп зеленый, имбирь, гранулированный чеснок, перец чили, перец черный молотый, паприка
Домашняя бастурма из куриной грудки.
Домашняя бастурма из куриной грудки.
Попробуйте домашнюю бастурму из куриной грудки с каменной солью, черным перцем, паприкой и прованскими травами для неповторимого вкуса.
Продукты: куриная грудка, каменная соль, черный молотый перец, паприка молотая, прованские травы, хмели
Маринованные вешенки (шампиньоны) быстрого приготовления
Маринованные вешенки (шампиньоны) быстрого приготовления
Маринованные вешенки быстрого приготовления с чесноком, специями и яблочным уксусом — идеальная закуска! Попробуйте этот вкусный рецепт с грибами сегодня!
Продукты: грибы (вешенки), чеснок, вода, соль, сахар, душистый перец, черный перец, лавровый лист, гвоздика, яблочный уксус, растительное масло
Омлет с тыквой
Омлет с тыквой
Насладитесь ароматным омлетом с тыквой, яйцами, болгарским перцем, карри и чесноком. Идеальный завтрак с оливковым маслом для здоровья и энергии!
Продукты: яйца, тыква, болгарский перец, карри, чеснок, оливковое масло
Это гениально! почему я раньше не готовила это блюдо?!  мясная бризоль и два способа приготовления!
Это гениально! почему я раньше не готовила это блюдо?! мясная бризоль и два способа приготовления!
Это гениально! Почему я раньше не готовила мясную бризоль? Узнайте два способа приготовления с мясным фаршем, яйцом, сметаной и специями!
Продукты: яйца, мясной фарш, молоко, репчатый лук, сметана для соуса, чеснок, соль, перец, растительное масло для обжарки, свежий томат, твердый сыр
Кабачковые оладьи с сыром
Кабачковые оладьи с сыром
Приготовьте кабачковые оладьи с сыром: сочные кабачки, твердый сыр, куриное яйцо, мука и соль. Идеальное блюдо для ароматной жарки на растительном масле!
Продукты: кабачки, твердый сыр, куриное яйцо, мука, соль, растительное масло для жарки
Кабачки в духовке под сырной начинкой
Кабачки в духовке под сырной начинкой
Приготовьте кабачки в духовке под сырной начинкой: кабачок, яйцо, твердый сыр, сметана или майонез, чеснок и соль. Просто, вкусно и полезно!
Продукты: кабачок, яйцо, твердый сыр, сметана, майонез, зубчик чеснока, соль
Вяленое мясо(бастурма) в домашних условиях
Вяленое мясо(бастурма) в домашних условиях
Вяленое мясо (бастурма) в домашних условиях: мясо с соевым соусом, специями, солью, сахаром, лимонным соком, паприкой и маслом. Побалуйте себя!
Продукты: мясо, соевый соус, специи, соль, сахар, сок лимона, паприка, масло
Балык сыро-вяленый из говядины на коньяке в домашних условиях
Балык сыро-вяленый из говядины на коньяке в домашних условиях
Приготовьте балык сыро-вяленый из говядины на коньяке в домашних условиях: говяжья вырезка с нитритной солью, сахарным песком и приправами.
Продукты: говяжья вырезка, нитритная соль, соль, сахарный песок, кориандр, смесь перцев, коньяк, соевый соус, чеснок свежий
Бастурма из куриной грудки. рецепт вяленого мяса.
Бастурма из куриной грудки. рецепт вяленого мяса.
Попробуйте наш рецепт вяленого мяса: бастурма из куриной грудки с солью, смесью перцев, паприкой, куркумой и чесноком. Вкусно и просто!
Продукты: куриная грудка, соль, смесь перцев, паприка, куркума, чеснок сухой