Сушеные чесночные колбаски
Сушеные чесночные колбаски с куриным мясом и специями: соль, кориандр, перец черный и копченый, паприка, чеснок и майоран. Вкусно и ароматно!
Продукты
- куриное мясо 1500 г
- соль 45 г
- кориандр 2 г
- перец черный 3 г
- перец копченый 6 г
- паприка сладкая 5 г
- паприка острая 2 г р
- майоран 2 г
- чеснок 15 г
- перец острый 8 г
Пошаговый способ приготовления
Смешать специи
Прокрутить мясо в тонкий фарш со специями
Хорошо вымешать
Оставить на ночь в холоде
На пергаменте сформировать колбаски
Сушить в духовке с конвекцией при температуре 50° в течении 6 часов
Оставить на сутки при комнатной температуре
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
259 человек оценили
В избранное
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
544