Главная
Все рецепты
Закуски
Бастурма
Маринованные вешенки (шампиньоны) быстрого приготовления

Маринованные вешенки (шампиньоны) быстрого приготовления

Ингредиенты

грибы (вешенки) – 700 гр
чеснок – 5 зубчиков
вода – 150 мл.
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
душистый перец – 4 горошины

черный перец – 10 горошин
лавровый лист – 1 - 2 шт.
гвоздика – 2 бутона
яблочный уксус – 3 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт вкусных маринованных грибов. Таким способом можно замариновать не только вешенки, но и шампиньоны, будет тоже очень вкусно, в разы вкуснее и экономнее, чем покупать в магазине. Это один из самых быстрых рецептов маринования, минимум времени и усилий, а на выходе отличная закуска на праздничный стол и на каждый день.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Грибы хорошо помыть, нарезать или оставить целыми, как предпочитаете. При дальнейшей термической обработке грибы уменьшатся в объеме.
Чеснок мелко нарезать.
Закипятить воду, добавить все специи.
Добавить уксус и растительное масло.
В кастрюлю добавить все грибы и варить 25 минут. Все специи можно поместить в маленький заварничек для чая, очень удобно потом их удалить, чтобы не попадались при еде.
Вешенки можно кушать, как только они полностью остынут. Будете ще вкуснее, если их охладить в холодильнике.