Вход | Регистрация
Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо"
Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо" — филе с морской солью, пряными травами, оливковым маслом и лимонным соком. Идеально для гурманов!
Ингредиенты
- филе куриной грудки — 500 г
- морская соль крупная — 1 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- черный перец, розмарин, тимьян —
- оливковое масло — 2–3 ст.л.
- сок лимона — 1 ст.л.
- измельчённый чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Промыть и высушить филе.
Натереть солью, сахаром и специями, убрать в плёнке в холодильник на сутки.
Убрать излишки соли, оставить вялиться при комнатной температуре около 8 часов.
Тонко нарезать, полить маринадом из масла, сока лимона и чеснока.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Умами: что это такое, вкус, в каких продуктах содержится, польза, вред глутамата натрияТрансжиры: что это такое, в каких продуктах содержатся, вредны ли, стоит ли их боятьсяРецепты низкокалорийных ПП десертов в домашних условиях: ешьте и худейте Рецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена
Шашлык из баранины
Наггетсы в духовке
Горшочки в духовке с мясом и картошкой
Курица в сливках
Жареная курица
Фрикадельки рецепт
Как сварить рисовую кашу на молоке
Каша пшенная с тыквой
