Сыровяленая куриная грудка а ля карпаччо
Сыровяленая куриная грудка а-ля "карпаччо" — филе с морской солью, пряными травами, оливковым маслом и лимонным соком. Идеально для гурманов!
Продукты
- филе куриной грудки - 500 г
- морская соль крупная - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- черный перец, розмарин, тимьян -
- оливковое масло - 2–3 ст.л.
- сок лимона - 1 ст.л.
- измельчённый чеснок - 1 зубчик (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Промыть и высушить филе.
Натереть солью, сахаром и специями, убрать в плёнке в холодильник на сутки.
Убрать излишки соли, оставить вялиться при комнатной температуре около 8 часов.
Тонко нарезать, полить маринадом из масла, сока лимона и чеснока.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
315 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1453
Понравилось: 315
Автор: Ирина Попова
Создан: 19 июня 2025, 22:03
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти