Консервированные соленые огурцы
Консервированные соленые огурцы с чесноком, укропом, лавровым листом, перцем и специями. Свежие огурцы, вода, соль — вкусное блюдо без уксуса или с ним.
Продукты
- свежие огурцы - 2 кг
- чеснок - 4 зуб.
- укроп - 1 пучок свежего или 2 ст.л. сушеного
- лавровый лист - 3-4 шт.
- черный перец горошком - 1 ч.л.
- горький перец (по желанию) - 1 шт.
- вода - 1 л
- соль - 3 ст.л.
- уксус (по желанию) - 2 ст.л. (можно и без уксуса для более соленого вкуса)
Пошаговый способ приготовления
Огурцы хорошенько промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа для хруста.
Вскипятите воду, добавьте соль и уксус (если используете).
Охладите до комнатной температуры.
На дно чистых банок положите пару зубчиков чеснока, укроп, лавровый лист и перец горошком.
В каждую банку плотно уложите огурцы, оставляя немного пространства сверху.
Залейте огурцы подготовленным рассолом так, чтобы они полностью были покрыты.
Накройте банки крышками и поставьте в прохладное место или холодильник на 3-5 дней (если хотите более насыщенный вкус, — дольше).
Перед подачей поставьте банки в холодильник и храните там.
Готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
107 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1137
Понравилось: 107
Автор: Наталья Соколова
Создан: 25 сентября 2025, 00:28
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти