Огурцы с болгарским перцем на зиму
Рецепт огурцов с болгарским перцем на зиму: вкусно, ароматно, с чесноком, уксусом, специями и укропом для идеальной закатки!
Продукты
- огурцы - 1 кг
- болгарский перец - 2-3 шт.
- чеснок - 4-5 зубчиков
- уксус 9% - 50 мл
- вода - 1 л
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- перец душистый - 5-6 горошин
- черный перец горошком
- укроп
Пошаговый способ приготовления
Огурцы хорошо помыть и нарезать кружочками или брусочками.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками или кубиками.
Чеснок очистить и немного раздавить ножом.
В кастрюле вскипятить воду, всыпать соль, сахар, добавить лавровый лист, душистый и черный перец, укроп.
Варить 5 минут.
В подготовленные банки уложить огурцы, перец и чеснок.
Залить овощи горячим маринадом так, чтобы они полностью покрылись.
Добавить в каждую банку немного уксуса.
Закрыть крышками и оставить остывать при комнатной температуре.
После охлаждения убрать банки в прохладное место или на хранение в погреб.
Готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
58 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1169
Понравилось: 58
Автор: Татьяна Лебедева
Создан: 25 сентября 2025, 00:16
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти